Shawan Farko na kasar Sin

Stew yana da mahimmanci - yana da cikakke ga rashin tausayi, ƙananan yankakken nama, hada sinadirai a cikin tukunya ɗaya yana nufin ƙananan wankewa, kuma za ku iya barin ɗakin dafa a yayin da ake amfani da su a cikin kwakwalwa. Daga classic Irish Stew zuwa Mutanen Espanya Cocidos, ana ganin dukkanin abinci yana da akalla ɗaya sa hannun hannu wanda yake nuna nama, kifi ko kiwon kaji wanda aka haɗa tare da kayan lambu kuma an sanya shi a cikin kwano a cikin kwano. Kuma, hakika, an san China ne game da suturar da aka yi da jan-dafa da kuma gwaninta.

A nan akwai yawan kayan girke-girke da aka fi so na kasar Sin da na Asia. Na fara da karin sinadarai na jan Sinanci tare da kaza da naman alade, sa'an nan kuma a kan hanyar da aka yi da kayan da aka yi da Sinanci ko abubuwan sinadaran. A ƙarshe, wasu kayan girke-girke na gargajiyar gargajiya daga wasu ma'adinan Asiya. Jin dadin yin wasa tare da girke-girke da kuma haɗa wasu sinadaran kamar yadda ake so.

• 01 na 05

  Spicy Soy Sauce Chicken

  Neman hanya daban don dafa dukan kaza? Sinawa kayan yaji irin su tauraron dan anise da aka ba da kyauta a cikin wani abincin da ake amfani da shi a cikin ruwan sha.

• 02 na 05

  Red Cooked Alade Tare da Biya

  An yi amfani da alade da naman alade da kayan lambu na kayan lambu a cikin ruwa mai haɗaka wanda ya hada da Tsingtao lager da gidan kaza.
  
  Ƙarin girke-girke na Red Cooking

• 03 na 05

  Korean Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol)

  Naomi Imatome-Yun ya nuna cewa wannan abincin mai dadi shine hanya mai kyau don amfani da bulgogi da kayan lambu. Ta nuna cewa za a kara sabbin kayan da za su yi amfani da shi.

• 04 na 05

  Kayan Kayan Koriya Soft Tofu Stew (Soondubuchigae)

  A cikin gidajen cin abinci za a yi amfani da sutura a cikin tasoshin tuddai mai zafi, tare da kwai mai yalwa (ƙaramin zafi daga tasa yayi da kwai).

• 05 na 05

  Cikali mai yalwa

  Wannan girke-girke shi ne misali na Yoshoku (abincin yammacin Yammacin Japan) - an cinye cinya da kayan lambu a cikin ruwa a gaban thickening tare da farin miya. Cuku mai kirki yana kara karshe.