Sauteed Fava Beans

Sauran 'yan kwalliya da aka sare su ne mai kyau, mai dadi mai girma, mai girma. Na ga cewa suna da dadi sosai tare da kaza ko yalwar kwai, amma kada ka ji iyakance ta abubuwan da na dandana. Binciken furen nama tare da tsalle-tsalle wanda ya fara farawa mai haske-kana so wannan wuri mai dadi tsakanin super-matasa favas tare da ƙanshi da ƙananan haka zai ɗauki har abada don farawa da su, da kuma tsofaffin bugunan tare da wake da suka fara juya tad starchy .

Kamar yadda kullum a lokacin yin wake, dole ne mutum ya tambayi kanka: Shin, daidai yake da damuwa na doki biyu? Me yasa za ku je duk wannan matsala na shelling da wake daga cikin kitsen mai, da kuma tafasa da wake, sa'an nan kuma cire kwasfa na kowane mutum fava wake? To, waɗannan ɗakunan suna cike da haushi, tannic gefe kuma cire su yana nuna mai dadi sosai da nutse (ba a maimaita haske ba!) Wake a ciki. A cikin yanayin wannan girke-girke, inda kyakkyawar taushi na ainihi ne kuma dandano na musamman na gashin fava na gaske yana haskakawa ta hanyar, ina tsammanin yana da tasiri sosai. Idan kana da nama a hannunka, duk da haka, kuma ba za ku iya fuskanci ƙuƙwalwa biyu ba, duba waɗannan ƙwayoyin No-Shell Fava Bean , duk abin da ke dafa da wake, kwasfa da duk (eh, kwallun yana da amfani idan an dafa shi da kyau!).

Abin da Kayi Bukatar

Yadda za a yi shi

  1. Cire kwari faran daga kwasfukan su (akwai kullun mai laushi ga kowane kwafinsu, kuma zaka iya "zip" su bude ta hanyar cire wannan igiya).
  2. Ku zo da tukunyar ruwa na ruwa zuwa tafasa, ƙara gishiri mai gishiri don ya dandana kamar naman kamar teku. Blanch da wake na kimanin minti 1. Drain da faran wake da kuma wanke tare da ruwan sanyi don kwantar da su kashe har sai sun yi sanyi isa ya rike.
  3. da kuma cire harsashi daga kowane wake (duba umarnin mataki-by-step for shelling fava wake idan ba ka taba yi ba kafin).
  1. A cikin babban frying kwanon rufi a kan matsakaici zafi, narke man shanu. Ƙara karin nama da kuma dafa, yin motsawa akai-akai, har sai favas sun kasance m, game da minti 3. Ƙara gishiri da barkono dandana. Yi ado tare da sababbin ganye, idan kuna son, kuma ku bauta wa nan da nan.

Yi gaba: Wadannan su ne manufa don ci gaba, amma basu sha wahala sosai. Hakanan zaka iya yin dukan shelling har zuwa wani rana gaba da adana nau'i mai laushi guda biyu, an rufe su kuma sunyi sanyi, har sai kun shirya su sa su.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories 546
Total Fat 6 g
Fat Fat 3 g
Fat maras nauyi 2 g
Cholesterol 10 MG
Sodium 71 MG
Carbohydrates 88 g
Fiber na abinci 34 g
Protein 38 g
(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)