Dukkan Fava Beans (Gwaran Furo)

Faya wake, kuma a yadu da aka sani da suna wake, zo a cikin kayan lambu mai laushi wanda ya samar da m, mai dadi, mai daɗin ruwa-y wake a salads da sauran lokuttan ruwa. Koyi yadda za a yi amfani da su (da kuma samun girke-girke mai yawa) a ƙasa.

• 01 na 11

  Fava Bean Season

  An yi la'akari da wake a matsayin kayan lambu, amma an girbe su sosai a cikin rani a cikin yanayin sanyi. Sun kasance sun kasance a gefen baya na kayan lambu mai girbi, kuma a cikin wurare masu zafi da kuma wurare masu sauƙi suna sanya su a cikin gyaran nitrogen a cikin ƙasa kafin a cire su don wasu kayan da za a shuka.

• 02 na 11

  Fava Selection

  Bincika kwakwalwa masu kwantar da hankali waɗanda suke jin taushi ko akalla sannu a hankali. (Fuller, tsaka-tsalle mafi girma zai zama babba, daɗin sarchier wanda zai iya zama dadi har ma da fi dacewa da sutura ko sutura.) Da zarar gida, adana nau'in fava da aka kunshe a cikin filastik cikin firiji har zuwa mako guda (dangane da yadda ake sabo su lokacin da ka sayi su).

• 03 na 11

  Yadda za a yi wa Shell Fava Beans

  Gwaran daji yana da wani abu na samarwa - kana buƙatar cire su daga jikin su , su rufe su , kuma cire fuska daga kowane wake - amma kada ka bari wannan ya hana ka daga jin dadin su! Dubi yadda za a kunshi harsashi (da kuma ninka harsashi) tare da wannan Jagorar Mataki na Mataki zuwa Shelling Fava Beans .

• 04 na 11

  Braised Fava Beans

  Jira, jira! Ba ka buƙatar harsashi fava - za ka iya dafa su sannu a hankali a cikin wani abu na ruwa don tayar da kwakwalwan da kuma sanya dukkan abincin. Duba yadda za a yi Braised Fava Beans .

• 05 na 11

  Fava Bean da Risotto Gishiri

  Yawancin lokaci yana da damar yin amfani da wannan masara da fava - watau ƙarshen bazara ya fara gani a lokacin rani, lokacin da idan kun yi farin ciki, ana samun fuka biyu da masara mai dadi . Latsa don ganin tsarin girke-girke na Fava Bean da Risotto Mai Sarkar .

• 06 na 11

  Cream of Fresh Fava Bean Soup

  Wannan miyan ba zai iya zama mafi sauƙi - faran wake da cream, kyawawan yawa. Yana da nau'i mai mahimmanci wanda ya samo asali daga nau'in fava mai tsabta kamar daga kirim da kuma dandano mai arziki (ditto) wanda ya zo da raye tare da yayyafa na chives a saman. Get da girke-girke na Cream of Fresh Fava Bean miya .

  Kyakkyawan sauti kuma mai kyau mai kyau? Kuna iya son wannan Fava Bean Puree.

• 07 na 11

  Farro Spring Salad

  Favas an ninka ta biyu kuma an jigsa tare da farfajiya - dukan ƙwayoyin alkama - a cikin tsabta da tsabta da sauran kayan lambu kamar kayan bishiyar bishiyar asparagus, Peas, da kuma scallions tare da sabo ne . Samun girke-girke na wannan Farro Spring Salad.

• 08 na 11

  Fava Bean Pecorino Salad

  Fava wake da kuma sabo ne pecorino cuku ne classic Italiyanci shirye-shiryen kuma shi ne hanya mai ban mamaki don jin dadin sabo, spring dandano na fava wake. Tabbatar yin hidima ta kanta (watakila tare da gurasar burodi) a matsayin hanya na farko don haka nau'in fava (da duk aikin da ya shiga cikin shelling su) yana da yawa da hankali. Duba fitar da girke-girke na Fava Bean Pecorino Salad.

• 09 na 11

  Marinated Fava Beans

  Wannan girke-girke mai sauƙi yana sanya mafi yawan ƙananan wake da za ku iya glean daga pods. Ƙara waɗannan zane zuwa salatin ko platter platter. Duba yadda za a yi Marinated Fava Beans .

• 10 na 11

  Kayan Kayan Gasar Fasawa Couscous

  Ganyen wake, wake-wake da wake-wake da wake-wake, da kuma albasarta da albasarta dafa tare da ƙwaƙwalwa mai laushi da kuma tsalle tare da wani tafki mai lemun tsami-lemun tsami da cin cuku mai sauƙi mai sauƙi. Yi aiki a matsayin gefen gefen, wani babban haske, ko bar shi sanyi da kuma hidima a matsayin salatin manta. Gwada Kayan Gwaran Kayan Gwaran Farin Couscous .

• 11 na 11

  Risotto kayan lambu na Spring

  Ko dai kuna da ƙananan girbi daga lambun ku ko ku kawai kuna jin kamar shelling duk abin da mutane da yawa fava wake, karamin adadin fava wake gaske haskaka tare da sauran spring kayan lambu a cikin wannan arziki, creamy spring risotto. Duba girke-girke na Risotto kayan lambu .