Spring a Spain shi ne samfurori na sabbin kayan abinci, kuma kasuwanni suna rayuwa tare da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari a kowane nau'i da launi. Wasu daga cikin lokutan da suka fi dacewa a lokacin bazara sune nama ne, wanda ya kasance a farkon Mayu da farkon Yuni. Wadannan wake mai ban sha'awa suna da ban sha'awa lokacin da aka shirya su daidai, kuma a nan an yarda su haske sosai lokacin da aka dafa su a cikin karin man zaitun manya (nau'in shayarwa) da kuma aiki tare da albasa, Mint, da bass.
Duba Har ila yau: Yaya za a kwasfa sabbin fuka
Yin amfani da karin man zaitun manzo (Mutanen Espanya, zai fi dacewa) yana da matukar muhimmanci ga yadda wannan tasa yake fita. Ana dafa wake da albasarta a hankali a dafa shi a man zaitun, kuma wannan shine abin da ke dafaccen ruwa wanda ya ƙare daga karshe.
An yi amfani da ƙananan ruwa na ruwa ( lubina salvaje ) don wannan tasa, amma wasu nau'ikan bass ko kifin kifi mai fata za a iya sauyawa. Masu soyayyen nama zasu iya so su ƙara yankakken naman alade don wanke saman wannan dadi mai dadi.
Abin da Kayi Bukatar
- 4 fayiloli na ruwa na teku ko kuma game da 8oz na kifi da mutum
- 2 kofuna na sababbin fava wake (kuma aka sani da m wake)
- 1 matsakaici albasa
- 1/2 na lemun tsami, sliced na bakin ciki
- 2 tablespoons na yankakken Mint
- 1/4 kofin
- Karin man zaitun manya
- Dash Salt
- Dash Pepper
- 5 tablespoons
- An sare naman alade (Serrano ko Prosciutto)
Yadda za a yi shi
Ku fara da yin amfani da albasa da Mint, da slicing lemun tsami.
Ƙasa mai girma, mai nauyi frying kwanon rufi a matsakaici-high. Ƙara kamar wata tablespoons na karin budurwa man zaitun da diced albasa da fava wake. Ƙara ƙarar gishiri, ba da sauri, sannan ka rufe albasa da wake tare da man zaitun, har sai sun kusan cika. Ƙananan zafi zuwa ƙananan kuma ƙyale albasa da wake don sannu a hankali dafa a cikin man zaitun (salon sauti).
Bayan kimanin minti 20 sai wake ya zama m.
Yayin da wake suke dafa abinci, sun fara da tanda zuwa 350 ° F. Man shafawa mai sauƙi a yin burodi da sanya kifin a kan man. Season tare da gishiri da barkono. Tare da murmushi tare da nau'i na lemun tsami da kuma ƙara dan gishiri da kuma cakulan man zaitun.
Gasa kifi na kimanin minti 15, dangane da girman da kauri daga cikin fayilolin.
Da zarar faran wake suna da tausayi sosai, ƙara mintin yankakken da za a kashe daga zafin rana. Rufe kuma bari hutawa. Bayan kimanin minti biyar, dandana da kakar tare da gishiri da barkono kamar yadda ya cancanta.
Don bauta wa kifaye tare da wake fava, sanya kifayen kifaye da aka dafa a kan kayan aiki da kuma, ta amfani da cokali mai slotted, saman tare da wake da Mint. Add a bit na man fetur a saman. Yi ado tare da karin sprigs na Mint, idan kuna so. Idan amfani da yankakken warkar da naman alade, zaka iya yayyafa a kan kifin. Idan ka fi so, zaka iya sauke hamada da sauri, kuma sanya shi a kan kifi har yanzu dumi.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 352 |
| Total Fat | 15 g |
| Fat Fat | 2 g |
| Fat maras nauyi | 10 g |
| Cholesterol | 5 MG |
| Sodium | 154 MG |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fiber na abinci | 13 g |
| Protein | 18 g |