Yammacin Yammacin Turai sune masu cin nama masu mahimmanci kuma, tare da rago da kiwon kaji, naman alade yana daukar mataki na tsakiya. Kusan kowane ɓangare na alade ko alade an ci, ciki har da hanyoyi don ƙoshin alade! Idan ba ku taɓa ɗanɗanar alade na gabashin Turai ba, kuna da kanka. Yana da bambanci da alade mai naman alade, tare da dandano, mai juyier. Amma naman alade da aka samo a Amurka suna aiki ne kawai a cikin kowane irin wadannan jita-jita.
Wannan kyafaffen naman alade butt girke-girke da dankali da kabeji na iya wucewa da naman sa da kuma kabeji na gabashin Turai. Alade mai naman alade ba shi da wani abin da za a yi da asalin alade. Ƙungiyar tana nufin gungumen kafa na babba (ƙananan ɓangaren kafada shine gwanin). Wannan cutarwa ma an san shi ne Boston.
Wannan girke-girke na naman alade steaks da sauerkraut shi ne abincin tukunya daya wanda za a iya yi a cikin tanda ko a kan kwakwalwa. Naman alade mai kwakwalwa daga Boston ne ko naman alade. Idan ba za ka iya samun su ba, ka tambayi maƙerinka don yanke naman alade kafada kawo cikin 3/4-inch zuwa 1-inch yanka.
03 na 10
Kyafaffen naman alade Paul Poplis / Getty Images Wadannan kayan naman alade mai sauƙi da sauƙi suna shirye a cikin minti 10 kuma ana iya shirya su a cikin kwanon frying, a karkashin broiler ko akan ginin. Ƙara kabeji da aka yi wa ado da kayan lambu mai sauƙi kuma kuna da abinci mai gamsarwa.
Kaman naman alade ana kiranta naman alade ne ko naman alade naman alade. Tun da yake yana fitowa daga gefen nesa, ya ƙunshi wani abu mai mahimmanci mai yawa, wanda ya sa shi ya fi dacewa. Lokacin da haƙarƙarin suka tsaya tare da ɗaura tare, an kira su hawan gwanin.
05 na 10
Abincin naman alade mai hatsi wsmahar / Getty Images Wannan kayan naman alade naman alade yana da nauyin irin kayan lambu da aka yankakken kayan lambu da ke shafe gabashin Turai. Namomin kaza, da albasarta, seleri, faski da gurasar gurasar gurasar su ne kawai masu amfani - babu broth, babu qwai. Ana cinye gurasar a kan katako, sa'an nan kuma gasa a cikin tanda.
06 na 10
Yaren Kayan Gwanar Naman Alade Gurasa - Kotlety Schabowe LauriPatterson / Getty Images Gurasa mai naman alade da naman alade suna da matukar shahararren launi na Poland. Za a iya amfani da ƙwayar naman alade marar amfani ko ƙwayar naman alade. Yawancin lokaci an bar kasusuwa kuma an narkar da nama.
07 na 10
Cabbage-Naman alade-Naman alade Casserole Recipe Philippe Desnerck / Getty Images Wannan sauƙin sauye-sauye mai sauƙi yana haɗuwa da sinadarai guda hudu Eastern Europe masu ƙauna - kabeji, noodles, naman alade da kirim mai tsami. Za a iya gyaran tsiran alade na naman alade, wanda ya kamata a cire tafarnuwa kuma gishiri ya rage zuwa dandano. Ana iya yin tasa wannan gaba kuma yana da kyau sosai.
Akwai bambancin da yawa na raznjici. Wasu suna amfani da naman alade, wasu suna amfani da alade da naman alade, da kuma wani lokacin rago. An cinye nama mafi yawa kafin a ɗora shi a kan skewers (babban aikin ga yara) da kuma gurasa. Idan ba ku so kuyi komai tare da yin marinarku, tofa na Italiyanci yana aiki a cikin tsuntsaye.
Kiszka (KEESH-kah) ko tsiran alade na Yaren mutanen Poland ya yi da wadanda suka sami jinin jini. An halicce shi ne da farko don amfani da launi - kunnuwa, snouts, sabobin kwayoyin - bayan da aka yanka alade kuma an shafe shi da kayan yaji da kuma irin hatsi, yawanci sha'ir ko bugunan buckwheat. A yau, kamar yadda yake da gaskiya da harshen Dutch Dutch, za a iya yin shi tare da yankakken naman alade, kamar yadda na yi a nan.
10 na 10
Polish Kielbasa Sausage Recipe RASimon / Getty Images Na tuna da na busia, mahaifiyata da 'yan uwanta suna yin Yaren mutanen Poland kielbasa tsiran alade kowace shekara don Easter da Kirsimeti. Yau aiki ne na yau da kullum. An wanke kayan hawan da aka kwantar da su don cire su gishiri, kuma an yanka naman alade da hannu kuma sunyi kwaskwarima ta hanyar yin amfani da hawan gwal. Gidan yana cike da ƙanshi na tafarnuwa don kwanaki.