Rahoton Brussel Sprouts Ki Sabji Recipe

Kodayake bazuwar Brussel ba kayan lambu ba ne a cikin kasuwanni Indiya ko kuma a kan Tables na Indiya, ko da yaushe ina sha'awar su. Ƙara zuwa al'amuran da ba su sani ba ba cewa gaskiyar cewa suna da alama ba su da masaniya da kananan mutane kuma shekaru masu yawa kafin in gwada su. Abun zancen aboki ne game da yadda suke kama da ɗakunan jariri kuma har ma da ɗanɗanar kamar su, wanda ya sa ni a kan gefen gefen! Ina ƙaunar kabeji kuma don haka ya kamata na ba Brussel yayi kokarin gwadawa.

Kada ku kasance kamar ni kuma ku tabbatar da gaskiyar cewa ba ku dafa ko ku ci su ba, kuna tsoratar da ku daga kokarin dafa su da irincin Indiya . Za a rasa ku a kan kyawawan kayan! Tun da Brussel ya dandana dandana kamar kabeji, ana iya dafa shi kamar dai shi. Trick shi ne don samun kananan Brussel sprouts na irin wannan girma. Kada ka shafe su ko sun rasa 'crispness', abincin sinadirai da kyawawan launi. Ku bauta wa Sprouts na Brussel Ki Subji da zafi Chapatis. Ƙara Daal tasa da kuma kayan yaji, daji, kuma kun sami cikakken cin abinci mai cin ganyayyaki!

Abin da Kayi Bukatar

• 1/2 kg ko 1 lb (kamar) na Brussel sprouts
• 2 tbsps kayan lambu / canola / sunflower dafa abinci mai
• 5-6 curry ganye
• 1/2 tsp mustard tsaba
• 2 koren 'ya'yan itace da ke da kyau
• 2 "ginger grated
• 2 manyan
• tumatir a yanka cikin 1 "cubes
• 1/2 tsp
• turmeric foda
• 1 tsp coriander foda
• 1 tsp cumin foda
• 1 tsp ja
• chili foda (amfani da ƙasa don ƙasa da yaji)
• Salt dandana
• Fresh yankakken coriander zuwa ado

Yadda za a yi shi

1. Wanke Brussel ya tsiro kuma ya bushe. Yanke 'tsami' daga kowane ɗayan kuma ya kwashe 'yan kadan. Yi wanke idan an buƙata. Yanke kowane Brussel ya shiga cikin rabin lengthwise sannan kuma a cikin bariki.
2. Kafa wok ko kadhai a kan zafi mai zafi. Lokacin zafi, ƙara man fetur mai dafa .
3. Lokacin da man ya yi zafi, ƙara ' ya'yan mustard , gwangwani masu duhu, curry ganye da kuma toya har sai tsaba sun dakatar da spluttering.
4. Yanzu ƙara ginger da sauté na minti daya.

1. Ƙara tumatir da kuma dafa har sai sun kasance mai ɓoye.
2. Add da Brussel ya sprouts sa'an nan kuma turmeric, coriander, cumin, jan chili foda da kuma gishiri dandana. Mix da kyau. Yayyafa da ruwa kadan.
3. Kufa tsire-tsire na minti 7-8 ko har sai an yi. Idan ruwan ya bushe kafin a dafa shi da Brussel, jin daɗin yayyafa ruwa kamar yadda ake bukata. Dama a hankali amma sau da yawa don kiyaye tasa daga kona. Kada ku rufe wok kamar yadda za ku iya ƙarewa har zuwa kallon Brussel ya fara kuma za su rasa kyawawan launi (kuma su juya greyish!) Da kayan abinci.
4. Lokacin da aka dafa shi, ka shirya tasa tare da yankakken coriander yankakken kuma ka yi aiki tare da zafi Chapatis (gilashin Indiya) da kuma wani abincin da ake yi.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	150
Total Fat	3 g
Fat Fat	0 g
Fat maras nauyi	1 g
Cholesterol	0 MG
Sodium	236 MG
Carbohydrates	30 g
Fiber na abinci	12 g
Protein	8 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)