A cikin wannan kayan abincin da ake amfani da tanningori mai cin ganyayyaki, ana shayar da jariri a cikin wani abincin yogurt, wanda yake da kayan ƙanshi, kuma yana da gishiri a kan skewers har sai an ɗaure shi. Ku bauta wa tare da karin miya. Yum!
Shin, ba ku sani ba za ku iya yin amfani da kayan aiki? Kuna iya, hakika! Kamar gwanin halloumi na al'adun gargajiya na al'ada, nau'in injin na Indiya yana aiki sosai a cikin gidan ku na ciki ko waje, kamar yadda ya zama mai sauƙi a maimakon jin daɗi kamar sauran cheeses. Idan ba ka taba yin burodi ba kafin ka yi, ka kasance a cikin ainihin bi da wannan tarnori-spiced grilled paneer girke-girke.
Yawancin shaguna mafi yawan abincin jiki (irin su Gurasar Abinci ko manyan masu cin gashin kanta) suna da kayan abinci da tandoori. Kuna iya son ganin idan akwai kantin sayar da kantin kayan Indiya a yankinku.
Bukatar cin abinci tandoori grill girke-girke? Gwada gwada kayan aiki don tofu da yin amfani da yogurt mai yalwa don marinade a maimakon haka - zai zama mai dadi kuma mai ban sha'awa, godiya ga karfi tandoori kayan haɗi na kayan yaji, wanda shine ainihin dandano ya fito daga. Ji dadin!
Wannan girke-girke nau'in kayan aiki na kayan lambu shi ne mai cin ganyayyaki da marasa kyauta (amma duba abubuwan da ke tattare da haɗin ka don tabbatar da cewa babu wasu abubuwan da aka boye don tabbatarwa idan an buƙata).
Abin da Kayi Bukatar
- 1/2 kofin gishiri ko lemon yogurt
- 2 tbsp.
- Tandoori kayan yaji
- 1/4 tsp. barkono cayenne, ko ku ɗanɗana (da zaɓin, idan kuna son abincinku yaji ne!)
- 8 oganci
- paneer , yankakken cikin 1-inch cubes
Yadda za a yi shi
- Whisk tare da yogurt, tandoori mai yalwa da kuma cayenne barkono a cikin wani fadi, m ko ganga. Ƙara ƙaramin yankakken yankakke, maida da kyau tare da miyaƙin yogurt.
- Bada damar yin amfani da baturi don akalla sa'a ɗaya, kuma, idan kana da lokaci, kadan kadan. Bincika cuku sau ɗaya ko sau biyu don tabbatar da shi har yanzu an rufe shi da miya, sa'annan ya juya ko sake sa shi sau ɗaya ko sau biyu kamar yadda ake bukata.
- Yi amfani da abincin gida ko waje don matsanancin zafi. Gurasar skewer a kan skewers na bamboo , da gumi na tsawon minti 5 zuwa 7, ko kuma har sai an ɗaure shi da sauƙi, ta da kyau tare da karin miya.
- Ku bauta wa gurasar da kuka yi wa gashi tare da karin miya, ko kuma ku bauta wa wani karin miya a gefen don yin amfani da shi.
Hakanan zaka iya yin kabobs ta hanyar ƙara nau'o'in daban-daban ga skewers bamboo. Zaɓi kayan lambu waɗanda suke ɗauka game da lokaci guda don dafa a matsayin manya. Kwancen barkono barkono, yayyafa albasa da albasa masu naman gishiri suna da kayan kirki na gargajiya wanda zai yi aiki sosai.