Rahotan raguna suna ƙarfafa su a cikakke a albasa, tafarnuwa, tumatir, da ruwan inabi a kan kuka. Kada kayi kan tafarnuwa. Ciyar da su cikakkun sakamako a cikin wani m, nutty dandano. Ku bauta wa tare da gurasa dafa, shinkafa, ko dankali. Wannan girke-girke yana ciyar da biyu, amma sauƙin sau biyu ne.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 (kimanin 2 fam total)
- rago
- 2 tablespoons karin-budurwa
- man zaitun
- Gishiri da Kosher da baƙar fata
- barkono
- 1 manyan
- zaki da albasa (sliced)
- 1/2 kofin jan giya
- 1 kai
- tafarnuwa , rabu da baka (10 zuwa 12 cikakkun cloves)
- 1 (28 oci) zai iya yankakken
- tumatir
- 1/2 kofin ruwa (ko fiye - ga umarnin)
- 2 kofuna waɗanda aka dafa shi
- taliya ,
- shinkafa ko
- yankakken dankali
- Garnish: faski (yankakken)
Yadda za a yi shi
Rub rago rago tare da man zaitun da kuma kakar kariminci da gishiri da barkono.
Yanke mai zafi na Holland . Lokacin da zafi, motsawa na bakin ciki na man zaitun don ɗaukar kasa. Saki lambun rago har sai da launin ruwan kasa da kuma cire daga tukunya.
A wannan tukunya, ƙara teaspoon na man zaitun da sliced mai dadi daɗi. Gwaninta da gashi tare da takalma na kwanon rufi. Rage zafi da kuma rufe. Sake da albasarta har sai an katse amma ba a canza launin ba, sau da yawa.
Lokacin da suke raguwa, ƙara ruwan inabi kuma dafa don mintina 2, yayata dukkanin rassan launin ruwan daga kasa daga tukunya. Add tafarnuwa cloves, tumatir, da kuma 1/2 kofin ruwa. Yi ƙoƙarin haɗuwa, sa'an nan kuma mayar da rago rago zuwa tukunya.
Rage zafi zuwa low kuma simmer, juya lambun shanks lokaci-lokaci, don 1-1 / 2 hours ko har m. Ƙara ƙarin ruwa idan miya ya zama maɗaukaki.
Ku bauta wa rassan raguna da aka yi da naman alade, shinkafa, ko dankali da aka yayyafa da yayyafa da faski.
Lura: An girke girke sau biyu.