Kayan Gwari na Yakin Ƙasar Gargajiya Na Yaki

Tare da wasu nau'o'in halayen kyawawan sinadarai da wasu hakuri, zaka iya yin kyan zuma mai kyan zuma a gida.

Gwargwadon kyan zuma na ainihi zai iya zama kyauta mai mahimmanci wanda ba a sayar da shi ba a wuraren tashar gas da kuma kantin kayan sayar da kayayyakin sayar da kayan sayar da kayan shayar da kayan aiki kamar jerky.

Idan yazo da yin jigilar gida, akwai abubuwa biyu na farko waɗanda suke tasiri ga rubutun jerky: abincin nama da danshi.

A cikin wannan girke-girke mai tsauri , brining ba kawai tenderizes amma kuma ƙara da dandano ga naman sa jerky. Tare da ɗan haƙurin haƙuri da lokaci, yana da sauƙi don tsara kyan zuma ta sirri ta hanyar yin shi a gida.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 quart ruwa
• 1/2 kofin gishiri gishiri
• 1/4 kofin molasses
• 4 cloves tafarnuwa (guga man)
• 2 teaspoons Worcestershire sauce
• 2 tablespoons barkono barkono
• 1 naman sa zagaye nama (game da fam 5 fam mai inci 2, mai tsabta)
• 1 girke-girke kayan shafa na zabi (duba Ingredient Bayanan da ke ƙasa)

Yadda za a yi shi

1. Sanya ruwa, gishiri , molasses , tafarnuwa , Worcestershire sauce , da barkono fata a cikin babban jakar gado na zangon gallon. Seal kuma squish da abinda ke ciki har sai sosai hade.
2. Ka sanya naman saccen gurasa a cikin brine, fitarwa daga iska, da hatimi. Refrigerate na tsawon sa'o'i 12 ko na dare.
3. Bayan marinating, cire nama da kuma bushe bushe. A jefar da brine.
4. Sanya saƙa a kan tire kuma daskare tsawon minti 30 zuwa 45 har sai fararen kirki fara farawa. Abincin ya kamata ya kasance mai ƙarfi, amma ba daskararre ba.

1. Yanki a cikin tube 1/4-inch lokacin farin ciki. Sa'a tare da soyayyar kayan yaji.
2. Bi kayan masu amfani da maƙerin motsa jiki don su bushe har sai da karfi, amma har yanzu suna iya zamawa (duba Dubi a ƙasa game da tanda-watsewa).
3. Lokacin da ya gama, jerky ya zama bushe don taɓawa. Ajiye a cikin akwati na iska a cikin firiji.

Lura: Idan ba ka mallaka ba ko fi son kada ka yi amfani da wani mai ba da maimaitaccen abu, wannan mai satar zuma jerky kuma za a iya bushe a kan raguna a kan tanda a cikin tanda a wuri mafi ƙasƙanci tare da ƙofar kofa a ɗan buɗewa.

Sinadaran Bayanan kula

• Abin da ke da kyau game da wannan girke-girke shi ne cewa yana da kyau sosai, kuma zaka iya yin amfani da kowane kayan yaji na zabi.
• Amma idan kun kasance sabon don yin rikici ko kuma kawai ba ku san inda za ku fara ba, za ku iya karɓar wani abincin gauraya a cikin kantin sayar da kayan kasuwa. Idan kun yi, kawai ku kasance cikin wary of abun ciki sodium, kamar yadda brine a cikin wannan girke-girke ya ba da wani ɗan gajeren salula riga.
• Idan kuna so ku je a kan kayan yaji a kan kanku, ko da maras tabbas baƙar fata ne mai dadi, zabi mai kyau.

Tarihin Little Jerky

Kudan zuma ya kasance sananne a cikin Amurkan tun daga zamanin Inca Empire. A cikin tarihin, jerky ya yarda mutane a cikin wutar lantarki da kuma duniyar da aka rigaya ta firi-fita a hanyar da za a adana abinci mai gina jiki mai tsawo don dogon lokaci, ba tare da barin kome ba don halakarwa.

A hakikanin gaskiya, mutane sun yi tsauri daga nau'o'in nama da wasa daga 'yan kabilar Amurkan na Amurka zuwa masu ba da shawara na majalisa da suka yi tsauraranci daga wasa mara kyau, har ma da turkey da Goose.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	92
Total Fat	3 g
Fat Fat	1 g
Fat maras nauyi	1 g
Cholesterol	36 MG
Sodium	1,211 MG
Carbohydrates	3 g
Fiber na abinci	0 g
Protein	13 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)