Albasa, kararrawa barkono, da wasu (zabin) tafarnuwa dandano wadannan skillet soyayyen dankali. Wadannan fries gida suna dafaccen gefen gefe don yin hidima tare da karin kumallo mai dadi ko brunch. Suna da kyaun abincin dare kuma.
Mafi kyau dankali don amfani da fries gida shine waxy ko matsakaici na sitaci, kamar farin ni'ima ko zagaye fari. Sabon dankali suna da dandano mai ban sha'awa a lokacin da ake soyayye, da kuma kyakkyawar zabi idan kakar ta dace. Zaka kuma iya yin wannan tasa tare da cinye dankali. Duba kwarewa da bambancin da ke ƙasa da girke-girke.
Abin da Kayi Bukatar
- 3 man zaitun kayan lambu (irin su canola ko grapeseed)
- 1 manyan albasa (quartered, thinly sliced)
- 1 jan barkono barkono (diced)
- 1 matsakaici matsakaici
- tafarnuwa (finely minced, optional)
- 6 matsakaici ja-skinned dankali (a yanka a cikin 1/2-inch guda)
- 1 teaspoon ƙasa
- paprika
- 1 / 2-1 teaspoon gishiri (ko dandana)
- freshly ƙasa baki barkono (dandana)
Yadda za a yi shi
- Gasa man kayan lambu a cikin babban, mai nauyi, ba tare da skillet ko skillet lantarki a kan zafi mai zafi ba. Ƙara sliced albasa da sauté har sai albasa ne m da translucent. Ƙara jan barkono barkono da tafarnuwa kuma dafa tsawon minti 1.
- Ƙara dankali, da paprika, game da gishiri 1/2 teaspoon, tare da barkono baƙar fata. Rufe kwanon rufi kuma dafa don kimanin minti 10 zuwa 15, ko kuma sai dankali ne kawai mai taushi. Buga kuma ƙara zafi zuwa matsakaici-high. Ci gaba da dafa abinci na kimanin minti 8 zuwa 10, sau da yawa juyawa, har sai dankali ya zama launin ruwan kasa.
- Ku ɗanɗani ku kuma gyara kayan yaji, ƙara gishiri, idan an buƙata.
Tips da Bambanci
- Yi amfani da dankali da dankali don ba su farawa da kuma rage kwanciyar lokacin. Shirya dankali mai kwalliya a cikin wani injin lantarki mai inganci, tare da rufe filastik, da kuma injin lantarki a kan 100% iko na kimanin minti 5.
- Maimakon yin amfani da dankali, toshe su.
- Ƙara wasu naman alade ko naman alade da aka dafa shi a cikin minti 3 zuwa 4 na lokacin dafa.
- Ganye Gidan Gasa - Ƙara 1 zuwa 2 tablespoons na sabo ne ganye. Faski, chives, kuma sabo ne naka ne zabi mafi kyau.
- Kusar gida tana cinye dankali - Danɗa ko danna dankali da kuma karawa da kwanon rufi tare da paprika, gishiri, da barkono. Cook don kimanin 6 zuwa 8 minutes, har sai launin ruwan kasa a kasa. Ƙara 1 karin teaspoon na man fetur (ko man shanu ko ƙwaƙwalwan kwari) zuwa kwanon rufi, kwantar da dankali, kuma dafa don kimanin minti 5 ya fi tsayi, ko kuma sai an ƙare kasa.
Za ku iya zama kamar
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 161 |
| Total Fat | 7 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 5 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 399 MG |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 3 g |