Ingantaccen kula da caviar zai canza wani abu mai dadi, mai tsada caviar a cikin tasting moutun kifi. Caviar abu ne mai lalacewa kuma yana buƙatar adana shi da kyau kuma ya yi aiki don riƙe dadin dandano mai kyau. Ga wasu matakai don kiyaye caviar a mafi kyau.
Storage
Caviar yana da lalacewa. Za'a iya buɗe kofa ko kuma kwalba har zuwa makonni huɗu, amma da zarar budewa zai wuce kusan kwana uku.
Tsawanin zafin jiki na adana caviar shine Fahrenheit mai digiri 28 zuwa 30. Yawancin firiji na gida ba zasu isa wannan zafin jiki ba, don haka sanya caviar a cikin sashin mafi sanyi, wanda shine bashi mai tushe. Kada ka ajiye caviar a cikin daskarewa. Wannan zai halakar da rubutun sa.
Bayan gilashi ko kuma an bude, rage girman caviar zuwa iska ta hanyar kunna akwati da filastik kafin ajiyewa cikin firiji.
Bautar Caviar
Cire caviar daga firiji kuma bari tsaya a dakin dakin da ba a bude ba har minti goma kafin yin hidima. Kafin yin hidima, cire murfin.
Ana iya canja caviar zuwa kananan bowls ko cinye kai tsaye daga ganga. Samun akwati a kan kankara mai narkewa zai taimaka shawo kan caviar. Akwai shahararrun masu gabatarwa na caviar a kasuwa musamman don wannan dalili.
Caviar Spoons
Dabaran cewa kada ku yi amfani da cokali mai mahimmanci don cin caviar abu ne mai ban mamaki.
Ana adana Caviar da sayar a cikin kwantena na karfe ba tare da tasiri ba. Bayar da baƙi tare da cokali mai nau'i, duk da haka, yana iya samun sakamako mai tasiri, wanda zai iya sa su yi hukunci a kan caviar kamar yadda ya ragu kafin su ɗanɗana shi. Maganin caviar na gargajiya, samuwa a mafi yawan masu sayar da caviar, an yi su ne daga uwar lu'u-lu'u ko kashi.
Accompaniments
Caviar na da dandano mai kyau kuma ya kamata a yi masa aiki tare da haɗin gwiwar da ba sa cinye dandano (idan akwai wani abu). Ka tuna mafi sauki shine mafi kyau. Abun gargajiya sun hada da ƙananan nau'i na gishiri, blinis (kananan pancakes), crackers ba tare da dasu ba, creme fraiche ko kirim mai tsami. Vodka mai ruwan sanyi ko shampen shine abin sha na zabi.
Yaya yawancin da za ku bauta wa
Idan kana aiki caviar da kanta, adadi a kan 1 zuwa 2 oganci da mutum. Idan ana amfani da caviar a kan wani abu dabam kamar yadda ba a taɓa aiki ba, yi amfani da 1/2 zuwa 1 oce na mutum a matsayin jagora.