Hanyar da za a yi amfani da Ƙarƙashin Gishiri Dafa

Gwaji ne mai shiga don lokuta na musamman da abinci da barbecues a karshen mako. Ƙanshi kadai, lokacin da steaks suna kan ginin, yana da babban abu ta hanyar kanta. Siyan sayen saman, raƙuman iska da tsaka-tsalle masu kyau ne. Idan kuna dafa abinci guda biyu, zai yiwu ku ci gaba da ƙoshi da yawa don fiye da ɗaya abinci. Wannan yana nufin rage cin nama, kuma wannan mummunan abu ne ga lalacewa. Wadannan dadi girke-girke gabatar da dafa nama da kyau za ku manta da ku kuna cin abincin. (Kuma idan ba ku san hanyar da ta fi dacewa da ku dafa mai kyau ba, ku duba ƙasa don hanyoyi.)

• 01 na 06

  Jagora Mai Girma: Gwaran Rib-Tsuntsarar Daji-Dafa

  Wannan hanya mai dafawa ta wayo wace ta fi dacewa don tsalle-tsire-tsalle - akalla 2 inci mai zurfi. Yayinda wannan cutarwa yakan haifar da karin hatsi fiye da ku biyu zai iya cin abinci a cikin abinci daya, nama mai cinyewa yana dadi amfani da shi a cikin kowane nau'i na wadannan. Don abinci na yau da kullum, bauta tare da dankali da aka yi dafa, salatin salatin sabo tare da cukuwar cakulan buku, burodin Faransa da jan giya kamar cabernet sauvignon, zinfandel, tempranillo ko malbec.

• 02 na 06

  Beef Stroganoff

  Naman sa stroganoff ba zai sami sauki fiye da wannan girke-girke ba, wanda ke amfani da raguwa da nama don mai dadi, mai kyau. Har ila yau yana da alamun idan kun fara da nama mai kyau. Kowace hanya, shi ne mai cin abincin da za a yi a ranar Asabar da dare. Abincin naman gwari shine cin abinci guda daya tun lokacin an yi aiki a kan noodles; Ƙara salatin da gurasar manya da tafarnin man fetur da kuma an saita ku. Kada ku manta da ruwan inabi; Kwangi ɗaya kamar yadda yake da tsinkayen riba-ido ya yi babban nau'i.

• 03 na 06

  Spicy Broccoli Tare da Naman sa

  Tafarnuwa kwakwalwan kwamfuta da kirim mai tsami irin wannan sauki amma sabon abu tasa. Yayin da zaka iya amfani da kaza, naman alade ko tsire-tsire a matsayin tushen tushen babban, naman sa shine zabi mai kyau, musamman sifofin nama. Duk abin da kuke buƙatar ƙarawa shi ne shinkafa - basmati, pilaf ko daji - kuma kuna da abinci mai dadi. Yi kokarin gwada jan giya tare da wannan tasa, kamar pinot baki ko gamay.

• 04 na 06

  Sandwiches da nama tare da Horseradish Sauce da Jus

  Cikali mai tsami na creamy horseradish yana dauke da waɗannan kayan shagunan da aka sanyawa na yau da kullum a Faransa. Ciyar da cin abinci da nama a cikin dumi amma ba tafasa mai yalwa ya warke su a hankali don haka suna cike da tausayi, kuma za ku iya amfani da karin madara don diban sandwiches idan kuna so. Don glam sama wannan abincin rana ko abincin dare, da wasu giya. Zaɓi hanyar haɗin ko Cotes du Rhone.

• 05 na 06

  Hash da Qwai

  Yayin da naman saccen naman shine nama mafi yawan mutane suna tunanin lokacin da ka ambaci hash, sashi yana da wani mummunan zabi kuma mai son sha'awa ga wannan bakar fata. Gwaiye da aka sace suna yin dadi sosai a cikin tasa. Ku bauta wa tare da marys.

• 06 na 06

  Pepper Sinanci nama

  Wannan kayan gargajiya na kasar Sin-Amurka ne da sau da yawa aka yi tare da raw sirloin ko lebur baƙin ƙarfe steak. amma ta yin amfani da daskarar nama yana sa ya fi sauƙi a shirya. Ya dubi zato amma an yi shi a cikin tarkon. Yana da wuya a zabi ruwan inabi wanda ya cika kayan abinci na Asiya; gwada syrah tare da wannan tasa.