Gurasar Gurasar Farin Gurasa ga Masu Sawa

An sauƙin girke-girke mai sauƙi wanda ke cikakke ga sabon shiga, wannan ainihin gurasa gurasa girke-girke zai sa biyu dadi gurasa. Da zarar ka gano yadda sauƙi ne don yin sabo, gurasa mai gina jiki, zai zama da sauri a cikin teburin abincinka kuma yana yin babban gurasar gurasa.

Wannan girke-girke yana amfani da dukkan abincin gurasa : gari, madara, ruwa, yisti, sukari, da gishiri. Yana daukan kimanin minti 20 don shirya kullu, to, sa'a guda yana jira ya ba da damar kulle ya tashi. Bayan ƙaddarawa ta ƙarshe da gyaran gurasarku, tashi na biyu kafin ya yi gasa.

Gurasar da za a iya gamawa za a iya amfani da ita daga cikin tanda ko kuma daskararre don amfani da baya. Domin yana da girke-girke mai mahimmanci, zaku iya gwaji tare da shi ta ƙara kopin raisins, kwayoyi ko wasu abubuwan dandano.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 kofin madara
• 2 teaspoons man shanu
• 1/2 kofin ruwa mai dumi
• 2 kunshe-kunshe (1 tablespoon ko 1/2 ounce)
• Yisti mai yisti mai yisti
• 2 teaspoons sukari
• 1 teaspoon gishiri
• 1 kofin ruwan dumi
• 7-7 kofuna na gari marar yisti (kamar)

Yadda za a yi shi

Shirya Gurasar Gurasa

Mix da sinadaran don samar da kullu, wadda take kimanin minti 10 zuwa 15.

1. Heat 1 kopin madara da kuma 2 tablespoons na man shanu a cikin wani karamin saucepan a kan matsakaici zafi. Cire daga zafin lokacin da aka narke man shanu kuma a ajiye shi don kwantar da shi.
2. Zuba 1/2 kofin ruwan dumi a cikin wani karamin kwano. A hankali zub da yisti a cikin kwano yayin motsawa. Saurin yunkurin yayin yisti zai hana shi daga nutsewa. Kafa kwano da yisti a waje don kimanin minti 5 yayin da kake aiki a matakai biyu na gaba.

1. A cikin babban kwano, ƙara sugar, gishiri da kuma 1 kofin ruwan dumi. Mix da kyau.
2. Duba saucepan madara da man shanu. Idan abinda ke ciki yana da dumi don taɓawa, zuba ruwa a cikin babban kwano da kuma haɗuwa.
3. Zuba ruwan yisti a cikin babban kwano. Yana da muhimmanci cewa batter yana dumi, ba tafasa mai zafi ba. Ruwan ruwa mai zafi, irin su madara da kuka yi zafi, zai kashe yisti mai yisti kuma ya hana gurasa daga tashi.
4. Ku fara haɗuwa a gari marar yisti marar yisti, ɗaya kofi a lokaci guda. Ta kashi na biyar na gari na gari, gurasar za ta fara samun karfi kuma zai zama da wuya a haxa shi da cokali na katako.

Knead da Kullu kuma Ku jira don Ya tashi

Gaba, ya zo da hannayen hannu na yin kullu. Wannan shi ne inda abubuwa zasu iya samun kadan, don haka kada ku sa tufafinku mafi kyau kuma ku tabbatar da cire ƙwananku kafin ku durƙusa.

1. Juya kullu a kan ginin da aka yi da haske kuma fara knead da kullu.
2. Ci gaba da ƙara gari - kamar wata tablespoons a lokaci guda - kuma ku durkushe gari a cikin kullu har sai kullu ya zama santsi kuma ba ya tsaya ba. Nawa gari kake amfani da shi zai dogara da dalilai da dama, ciki har da zazzabi, zafi da kuma girman gidanka. Wata ila ba za ku yi amfani da kowane kofuna 6 ko 7 ba.
3. Man shafawa babban kwano da man shanu, raguwa ko man fetur (kwano ya zama sau biyu zuwa 3). Sanya gurasa kullu a cikin kwano sannan sannan kuma ya juya kullu don haka saman gurasar ma greased.
4. Rufe tasa tare da tawul ɗin tsabta mai tsabta kuma bari ƙurar ta tashi a ɗakin zafin jiki har sai ya ninka ninki (game da awa 1).

Kneading da Shaping da Loaves

A cikin matakai na gaba, gurasarka za ta fara ɗauka cikin burodi.

1. Punch saukar da kullu .
2. Kashe shi a kan jirgin ruwa mai daɗi kuma ya fitar da dukan kumfa don kimanin minti 5.
3. Raba kullu a cikin rabin kuma ya samar da kowane rabi cikin burodi ta mirgina kullu a cikin madaidaici .
4. Mirgine da kullu sama kamar jellyroll.
5. Tana katako a rufe, sa'an nan kuma tsunkule da kuma tsutsa gefuna a ƙarƙashin gurasa.

Tabbatarwa ta ƙarshe da Baking Gurasa

" Tabbatarwa" shine gurasar burodin burodin don barin gurasar burodi ya tashi. Wannan shine mataki na karshe na tsari kafin gurasar gurasa ta shiga cikin tanda.

1. Preheat da tanda zuwa 375 F.
2. Man shafawa guda biyu. Yada fitila mai haske na ƙwaya mai launin rawaya a kan bansai, idan an so.
3. Sanya gurasa a cikin pans. Rufe ta da tawadar dafa abinci kuma yardar da kullu don tashi har sai ya ninka girmanta (kimanin minti 30).
4. Gurasa gurasa na kimanin minti 45 ko har sai ɓawon burodi ne na zinariya.
5. Cire burodin daga tanda kuma fitar da gurasar a kan tako ko towel mai tsabta.
6. Bada burodi don kwantar da hankali kafin yanke.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	74
Total Fat	4 g
Fat Fat	2 g
Fat maras nauyi	1 g
Cholesterol	7 MG
Sodium	709 MG
Carbohydrates	9 g
Fiber na abinci	1 g
Protein	2 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)