Yadda za a yi amfani da alkama mai shayarwa na Girkanci
Manouri shine alhakin Girkanci wanda ke zaune a cikin inuwa. An san Feta a dukan duniya don kyautatawa da kuma amfani da yawa, amma hauka-μανούρι a Girkanci kuma ya bayyana mah-NOOR-ree -slides a karkashin sanannen radar. Wannan ba ya sanya shi komai ba.
Semi-Soft, Fresh, Very White Cheese
Wani lokaci ake kira manoypi, wannan kullun ne mai laushi, sabo, mai kyawawan nama da aka yi daga madarar madarar tumaki ko na awaki wanda aka zubo daga cin nama lokacin da aka samo shi.
Ya yi kama da cin cuku a wasu hanyoyi, amma yana da tsami-tunani cukucake. Yana iya zama dan kadan hatsi, duk da haka, kuma yana da mahimmancin abu kaɗan. Wasu Helenawa sun yi rantsuwa cewa za su narke a kan harshenka duka. Yana da ƙasa da m fiye da feta, tare da ɗan Milky iyawa da kuma alamu na Citrus.
Wannan kyauta ne da ake sarrafawa na asalin asali, don haka idan ka sami wani abu wanda ba'a sanya shi a Tsakiya ko Makidoniya ta Yamma ko Tandaliya ba, ba gaskiya ba ne. Sakamakon ya gane kawai ƙwayoyi da aka sanya a cikin wadannan yankunan kamar bona fide manouri.
Yadda ake yi Manouri
An samar da Manouri ta hanyar ƙara madara tumaki da tumaki da awaki ga rawan da aka samar a cikin cin nama. Ana kwantar da hanyoyi kuma an saka su a cikin filastik, yawanci a cikin nau'in alkama-nau'in. Kamar tau, baƙar fata ba ta da wani tsalle ko tsarri. An kusan sayar da shi a cikin takaddun siffofi, ko kamar yadda aka raba mutum guda daga takarda.
Yana da abun da ke ciki mai tsabta daga kashi 36 zuwa 38, rashin nauyin sodium da kashi 0.8 cikin dari, kuma yana da rauni a cholesterol.
Abincin Tare da Manouri
A duk lokacin da mai dadi, ana kiran cakuda mai daraja don yin la'akari da haushi. Yana da kyau a cikin pastries kamar spanakopita, ko a kansa, kawai drizzled da zuma. Idan yogurt ba abincin ka ba ne na karin kumallo ko abincin abincin, manouri ya yi wani zabi mai kyau, ko da yake yana da mummunan kama da irin abincin da ake ciki a ciki.
Rubutun Manouri ya sa ya zama manufa don cinyewa a kan salads ko taliya, ko kuma za ku iya yin amfani da tumatir tare da tumatir, oregano, albasa ko barkono don appetizer. Yana blends da kyau tare da wasu cheeses idan kana so ka hada da shi a kan cuku jirgin ko yada.
A waje da abincin Girkanci, ana iya maye gurbin kullun don yin cuku. Chef Terrence Maul a gidan cin abinci na Beyond Indiya a Providence, Rhode Island, ya kirkiro kayan zaki na baklava da yin amfani da haushi na Girkanci.
A cikin Latsa
Ga abin da Washington Post ya ce game da wannan cuku: "Abinda yake da kyau game da yanayin jin dadin jiki shine cewa za'a iya amfani dasu a dukkan hanyoyi, a cikin shirye-shirye masu kyau da kuma shirye-shirye masu kyau ... za ku iya yin amfani da shi a matsayin kayan zaki , ko kuma tare da ɓaure (ko wasu 'ya'yan itace) waɗanda aka sanya su a cikin ruwan inabi. Zaka iya amfani da shi a matsayin mai cikawa don tartar cuku ko mai dadi. " A wasu kalmomi, zaka iya yin wani abu tare da baƙin ciki, kuma zai iya dandana kyau.
Ma'aikata ga Manouri
Gudun Goat, cuku , cuku mai noma , ko ricotta salata za a iya maye gurbin wulakanci a yawancin girke-girke, amma babu wani abu kamar ainihin abu. Idan baza ku iya samunsa ba a kasuwarku na gida, kuyi la'akari da tsara shi a kan layi.