A cikin littafinsa "Lokacin da Zeus ya zama mutum (tare da makiyayan Cretan)," marubucin Sabine Ivanovas ya kwatanta myzithra a matsayin "cuku mafi yawancin duniya." Lokacin da ta ziyarci Vasilikos mai shan gashi a ƙauyen Xeraxyla a Crete kuma ya nemi samfurin misalin na myzithra, sai ta ruwaito cewa ya narke a cikin harshe kuma ya cika bakinta da jin dadi.
Sunan Girkanci da kuma furtawa:
μυζήθρα, mai suna ME-ZEETH-rah
Karin rubutun kalmomin: mizithra
A kasuwa:
Myzithra yana samuwa a cikin nau'i uku: sabo (mai dadi), m, da kuma tsofaffi:
- Saƙar saƙar mai sauƙi ba ta da tsabta kuma mai laushi, kama da cakuda manomi da ricotta, kuma ana sayar da su a cikin kwasfa masu launin kwai. Yana da ƙanshi mai daɗin ƙanshi.
- Sugar myzithra, wanda aka sani da xinomyzithra (ξινομυήθρα), ksee-no-mee-ZEE-thrah), an yi shi ne da goat ko tumaki madara, yisti, da gishiri.
- Myzithra (myzithra xeri) mai wuya ne, mai tsami.
Amfani da Myzithra:
Saƙar daɗaɗɗa da ƙwaƙwalwa mai ban sha'awa suna da ban mamaki a cikin kayan daɗin dafa shi kamar gishiri da Greekcake da bishiyoyi na Sweet Cheese , kuma za'a iya karawa da su dafa abinci da ke kira cuku. Ana yin amfani da myzithra a matsayin cuku cakuda don gurasa da cakuda, da kayan lambu , da kuma kayan lambu , kuma ana amfani dashi a matsayin mai yayyafi a cikin naman alade .
Substitutes na Myzithra:
Myzithra cakuda ne , kuma babu wani abu mai kyau kamar asali, amma idan baza ka iya samun su ba:
- Don sabon saitina: mascarpone ko ricotta
- Ga tsoffin myzithra: kefalotyri, parmesan, pecorino romano.
Myzithra - Gishiri na Crete da Islands:
Myzithra shi ne cuku mai yadu da aka yi amfani da shi a Crete, inda fatar shine sabon dangi. An kuma yadu da shi a cikin girke-girke daga sauran tsibirin Girkanci.