Gumshin nama da aka yi da nama tare da Gilashi Sugar Sugar

An naman sa nama ne mai naman naman gishiri. Yawanci an cire shi daga brisket, amma wasu cuts, ciki har da zagaye, kofar, ko harshe, ana amfani da su a wasu lokuta. A Amurka, kudan zuma naman daji shine al'adar ranar St. Patrick. Abincin naman alade da kabeji shi ne kyakkyawan fata na Irish-Amurka da kuma an yi la'akari da bambanci na alade na Irish da kabeji.

Wannan gurasar nama na naman sa yana da kyau tare da kayan kayan yaji da kayan lambu iri-iri. An gama naman saccen naman a cikin ƙaramin tanda tare da mai dadi da aka yi da mustard da sukari. An yalwata ruwan 'ya'yan itace mai gwaninta a cikin kwanon rufi, har ma da karin dandano na tangy a cikin brisket.

Ku bauta wa naman saccen nama tare da kabeji mai kabeji, dankali da karas don abincin abincin dare. Idan kun rasa , kuna cikin sa'a! Yi amfani da abincin naman gishiri mai sliced ​​a cikin Sandwiches Raba , yi dadi mai yalwaccen naman sa , ko ƙara su a casserole . Naman sa nama da kabeji da kuma naman naman da aka yi da naman daji da sauransu sune wasu daga cikin abubuwan da suke amfani da su.

Abin da Kayi Bukatar

• Kwai nama na naman fam guda 4
• 1 haƙarƙari mai yalwa
• 1 albasa mai yawa
• 1 matsakaici karas
• 1 tablespoon gauraye dukan pickling kayan yaji
• 1/3 kofin launin ruwan kasa (haske ko duhu, cushe)
• 1 tablespoon Mustard Dijon
• 1/2 kofin abincin abincin tsami (mai dadi)

Yadda za a yi shi

1. Riny da naman sa a cikin ruwa mai sanyi kuma sanya shi a cikin babban kashin ko tasa na Holland. Rufe nama tare da ruwan sanyi kuma ƙara kayan yaji na kayan lambu.
2. Yanka seleri kuma yanke albasa a cikin chunks. Yanka karas cikin kashi 1/2-inch. Ƙara kayan lambu zuwa tukunya tare da naman saccen naman.
3. Sanya tukunya akan zafi mai zafi da kuma kawo wa tafasa. Rage zafi zuwa ƙasa, rufe, kuma simmer naman sa don 4 zuwa 4 1/2 hours.

1. Cire tukunya daga zafin rana kuma ba da izinin naman saro don kwantar da shi a cikin broth.
2. Heat da tanda zuwa 300 F.
3. Cire brisket daga broth kuma sanya shi a cikin wani kwanon rufi mara kyau. Kashe broth da kayan kayan yaji. Idan akwai kitsen mai a kan brisket, tofa shi da wuka.
4. A cikin kwano, hada launin ruwan kasa tare da mustard don ingantaccen manna. Rub da mustard cakuda a kan brisket. Zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin kwanon rufi.
5. Gasa nama mai naman sa a cikin tanda mai dafi don 1 hour, a lokuta lokaci yana cin abinci tare da shafuka.

Tips

Halin da aka yanke da kuma yanke shi ne yankakke guda biyu na kudan zuma. Za ku lura cewa ma'anar da aka yanke ya zo ne a yayin da lalata ya fi siffar rectangular. Maganin yanke yana da ƙari mai yawa, yana sa shi m da kuma kyakkyawan zabi don shredding. Gilashin lebur yana da laushi fiye da ma'anar da aka yanke kuma mafi kyau idan kuna son sabanin nama.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	578
Total Fat	28 g
Fat Fat	11 g
Fat maras nauyi	11 g
Cholesterol	206 MG
Sodium	320 MG
Carbohydrates	14 g
Fiber na abinci	1 g
Protein	65 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)