Wannan dadi Thai cike ya sa mai girma jam'iyyar appetizer. Gogaggen zinare ne mai cin abincin kirki na Thai ko appetizer tare da kyan tsire-tsire ko haguwa nama a matsayin mai mahimman abu (mai gaurayayyen kaza ko turkey kuma za a iya sauya). Yana da girke-girke na Thai wadda ke da sauƙi, kuma za'a iya haɗawa gaba daya idan kuna shirin yin kamfani. Yi kawai kuɗin kuɗi, saka su a cikin firiji, to, kuyi tare da kamfanin. Thai zaki mai yalwaci mai sauƙi yana saɗaɗa mai girma kuma za'a saya shi a mafi yawan shagon kantin kayan sayar da kayayyaki a waɗannan kwanaki.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kunshin sabo ne masu kunshe masu tsalle-tsalle (Na yi amfani da takaddun shafuka, amma square zai yi aiki ma)
- 1/2 kofin dafa shi da naman alade ko kaguwa nama (ko canza 1/2 kofin dafa shi kaza, alade, ko turkey)
- 30 sabo ne chives (don "ƙulla" cikin jakar kuɗi: za ku buƙaci 1 chive ta jakar kuɗi + dan kadan)
- 1 kofin (ko fiye) man fetur canola (ko wasu man fetur mai shan taba don frying)
- 1 kwalban
- Thai mai dadi mai sauƙi (don yin hidima (samuwa a manyan shagon kantin sayar da kayan kaya a yankin Asiya))
- Ga Spice Manna:
- 4 cloves
- tafarnuwa
- 1/4 kofin sabo
- cilantro (hada da duka ganye da mai tushe)
- 1 sabo ne mai sanyi (ko teaspoons 2 teaspoons Thai sauye (irin su Nam Prik Pao))
- 3 spring albasa (sliced)
- 1/4 teaspoon
- farin barkono (ko canza barkono barkono)
- 1 tablespoon
- Soya Sauce
- 1 tablespoon
- kifi kiwo
Yadda za a yi shi
- Idan kuna farawa tare da tsire-tsire, da sauri cire bawo kuma to dunkusa cikin jaraba a cikin ruwan zãfi na minti 2-3 ko har sai ruwan hoda da kumbura.
- Sanya kayan daji ko naman fure (ko daya daga cikin maye) a cikin wani abincin abinci ko chopper. Ƙara dukan kayan ƙanshi man shafawa, sa'an nan kuma aiwatar da kyau.
- Idan ba ku da wani abincin abinci ko chopper: Guda nama a matsayin cikakke kamar yadda za ku iya, to, ku ƙara dukkanin abincin sinadaran ƙanshi kuma kuna motsawa don kunsa.
- Ku ɗanɗani-gwaji wannan cakuda, ƙara 1/2 Tbsp. karin kifi kifi idan ba m isa ba. Idan ma m (wannan yana iya zama idan idan kuna amfani da kyan zuma ko gwangwani), ƙara gwanin ruwan 'ya'yan lemun tsami.
- Don ƙirƙirar purses, za ku buƙaci buroshi (kamar gurasar fasara) da karamin kwano na ruwa. Yada jita-jita 4-6 a kan tsabta mai tsabta (wani abu mai mahimmanci ko katako yana aiki da kyau). Cire goga cikin ruwa kuma kuyi miki 1 inch kewaye da gefen kowannensu.
- Sanya karamin adadin (1/2 tsp zuwa 1 teaspoon) na cika a tsakiyar kowane wrapper. Yanzu tashi sama da ɓangarorin na wrappers kuma tsunkule su tare a kan cika. Tip: Yana taimakawa idan ka riga ka yi yatsunsu kamar yadda kullun don tabbatar da jakar kuɗi.
- Sanya ƙananan kaya a kan farantin mai tsabta. Ci gaba da yin purses a wannan hanyar har sai an cika dukkan cika.
- Mahimmanci-gaba Tukwici: Idan kana fatan masu baƙi, a rufe farantin kaya da kuma yin firi har sai kafin (ko bayan bayan) baƙi sun isa - har zuwa sa'o'i 24 kafin lokaci. Sa'an nan kuma ci gaba da matakan karshe.
- Zuba man a cikin wok ko ƙananan frying pan, don haka man fetur yana da akalla 1 inch zurfi. Ƙasa a kan matsakaici-zafi. Lokacin da man fetur ke motsa hanyoyi a fadin kwanon rufi, gwada dannawa a kusurwar kwallin tsalle. Idan man yana farawa a cikin kunshe, yana shirye don frying. Idan babu abin da ya faru, jira wani minti kuma sake gwadawa.
- Lokacin da man fetur yayi zafi sosai, yi amfani da takalma don saka jumla hudu ko biyar a garesu a cikin kwanon rufi. Bada damar raye 30 seconds, ko kuma sai sun juya launin ruwan kasa, sa'annan su juya. Fry har sai kullun suna da launin ruwan zinari, sa'an nan kuma kuyi a kan tawada mai tsabta ko tawada. Tsayawa ɗakunan wanka a cikin tanda har sai da shirye su bauta.
- Kafin yin hidima, ƙulla kowane jaka da chive. Dole ne ku yi wannan a hankali, ko kuma kuzari tare da kullun. Na ga yana taimakawa wajen ɗauka da farko, sa'an nan kuma zame shi a saman jaka.
- Ku bauta wa purses tare da Thai Sweet Chili Sauce, samuwa a cikin Asiya / Kasuwanci Stores Stores da kuma yawancin manyan kayan sayar da kaya.