Wadannan tumatir tumatur gida sune tarko don shirya da dafa a cikin mai dan gishiri, kuma suna da kyau fiye da gwangwani. Tumaki tumatir Meaty (wanda aka sani da tumatir Roma) wani kyakkyawan zabi ne.
An yanka tumatir tare da yankakken seleri, albasa, da barkono barkono . Za ku sami shawarwari da kuma bambancin ga tsarin Italiyanci da na style Mexican da tumatir tumatir a ƙarƙashin umarnin.
Abin da Kayi Bukatar
- 6 zuwa 8 manyan cikakke tumatir
- 2 man shanu da man shanu ko margarine
- 1 matsakaici albasa, thinly sliced
- 3/4 kofin yankakken yankakken
- 1/2 kofin yankakken kore barkono
- 1 zuwa 2 teaspoons sukari, ko dandana
- 1 kananan ganye
- 1 teaspoon gishiri, ko dandana
- 1/8 teaspoon freshly ƙasa baki barkono
- yankakken yankakken nama, da zaɓaɓɓe
Yadda za a yi shi
- Ku kawo babban saucepan ko tukunyar ruwa zuwa tafasa a kan babban zafi.
- Cika babban kwano da kankara da ruwa.
- Yin amfani da wuka mai laushi mai kyau, ainihin tumatir.
- Yi hankali ka rage wasu a cikin ruwan zãfi ka bar su don kimanin 15 zuwa 20 seconds. Ɗauka su kuma nan da nan su shafe su a cikin ruwan ruwan ƙanƙara don kwantar da hankali da sauri kuma su sassauta konkoma.
- Kwasfa da tumatir sa'an nan kuma a yanka a ciki.
- Canja wurin tumatir a kan kwantar da mai dafaccen manya da kuma kara man shanu ko margarine, sliced albasa, seleri, barkono mai launin barkono, sukari, ganye mai ganye, da gishiri da barkono.
- Rufe cooker kuma dafa a kasa don 6 zuwa 8 hours.
- Cire leaf ganye kuma yayyafa da faski, idan so.
Yi aiki a matsayin gefen tasa ko daskare a cikin rabo ga soups ko sauran girke-girke.
Yana aiki 6.
Tips da Bambanci
- Tumatir Romawa sun fi nama fiye da yawancin iri, kyakkyawan zabi don tumatir tumatir.
- Celery flakes ne wani kyakkyawan dandano mai ban sha'awa, kuma za ka iya amfani da su ban da yankakken seleri ko a maimakon.
- Wannan girke-girke mai sauki sau biyu ko sau uku idan kana da yawan tumatir. Zaka iya daskare wadannan tumatir a cikin jakaren daskarewa ko kwantena daskarewa. Kullum, gurasar baki da kwantena suna da kimanin 1/2-inch na sararin samaniya, amma idan kayi daskare su a cikin kwalba na canning na barin kusan 1 1/2 inci na sararin samaniya.
- Italiyanci Style Stewed Tumatir - Add 3/4 teaspoon dried leafil leaf ko oregano da 1 albasa da tafarnuwa, minced. Rage sukari zuwa 1 teaspoon ko dandana.
- Tsakanin Mexican Stewed Tumatir - Don ainihin girke-girke ƙara 1 m teaspoon na cumin, 2 teaspoons na barkono foda, 1 albasa da tafarnuwa, minced, da kuma 1 m teaspoon na oregano. Rage sukari zuwa 1 teaspoon, ko dandana.
Za ku iya zama kamar
Fresh Seasoned Tumatir tare da Basil
Tumatir Sauce da kayan lambu da Basil
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 54 |
| Total Fat | 2 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 1 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 431 MG |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 1 g |