Abin da Kayi Bukatar
- Ƙayan kayan ado da / ko kayan yaji
- Sunflower, safflower, ko karin-budurwa
- man zaitun
Yadda za a yi shi
Abu ne mai sauƙi don samar da ganye da / ko kayan ƙanshin man zaitun a gida. Suna yin kyauta mai ban mamaki ga duk lokuta.
Yi wanke da bushe ka zabi rassan ganye da kuma ƙyale su don saki dandano. Sanya su a cikin gilashin gilashi mai tsabta, tare da rufe man fetur, kuma hatimi rufe. Bar a cikin wuri mai sanyi, duhu don sanyawa kusan makonni biyu. Ku ɗanɗani. Idan ba karfi da isa ba, ƙara ƙarin sabo ne ganye kuma bari tsaya wani mako.
Zaka iya korar man fetur ko bar ganye a ciki. Idan baza ka ɓatar da tsire-tsire ba, dandano za ta kara karfi kamar yadda yake tsaye, don haka ka tuna da hakan.
Ƙarƙashin ƙanshi mai mai yalwata kamar man sunflower da kuma aikin mai mai safflower ya fi kyau don ba da dandano mai tsami. Duk da haka, karin budurwa man zaitun kuma mai kyau zabi.
Idan ka fara tare da man fetur mai tsabta irin su man zaitun ko man fetur , dole ne a yi firiji a cikin man fetur. Wadannan suna da lalacewa kuma zasu iya juya rancid da sauri.
Hakanan zaka iya ƙara tafarnuwa , amma cire albarkatun tafarnuwa bayan kwana biyu don kada ya rinjayi dandano na ganye. Idan ka zaɓi barin cloves tafarnuwa a cikin man fetur, tabbatar da kintar da man fetur don kauce wa barazanar botulism.
Yi amfani da haɗin da kuka fi so. Yi amfani da mai cikin watanni biyu. Yi amfani da man da aka yi amfani da su a cikin salatin da marinades don jin dadin dandano.
Dandalin dabarar: thyme , basil , tarragon , rani na savory, oregano , cilantro , marjoram, chervil, chives , Dill , Mint, faski, leaf bay.
Shawarwari na Spice: Cardamom, tauraron star , Juniper, tsaba na coriander , nutmeg , kirfa , cumin, cloves.
Recipe Source: by Elisabeth Lambert Ortiz (Dorling Kindersley, Inc.)
Rubuta tare da izini.