Sauyawa zaɓuɓɓuka don rage mai a cikin kayan da aka yi.
Fat yana da ayyuka masu yawa a dafa abinci da yin burodi, amma wasu, yana iya zama wajibi ga wasu su rage mai a cikin girke-girke. Ta hanyar gwada gwagwarmaya na masu mutuwa a duniya, an gano yawancin zabi don maye gurbin mai.
Kodayake samfurin ƙarshe bai zama daidai ba daidai lokacin da aka maye gurbin manya, yawancin ƙwayoyi mai mahimmanci sun samar da kayan dadi da kayan ƙarshe. Bugu da ƙari, ƙananan abun ciki, yawancin sinadaran da ake amfani da su don maye gurbin mai kuma ƙara ƙarin fiber, bitamin, ma'adanai, da kuma gina jiki.
Amfani da waɗannan nau'un mai-mai yalwa ko ƙananan kayan shafa kamar maye gurbin kitsan a cikin girke-girke na gaba!
'Ya'yan ' ya'yan itatuwa da kayan lambu da yawa sun haɗa da pectin , wanda yayi aiki kamar haka don "rage" ko kayan da aka yi da gasa . Unsweetened applesauce, mashed ayaba , pureed prunes, ko Canned kabewa puree aiki mafi kyau a matsayin mai maye sauyawa. Don mafi kyau sakamakon, maye gurbin rabin mai a cikin girke-girke tare da daidai girma na 'ya'yan itace pureed ko kayan lambu. Zaka iya canza har zuwa kashi 100 na kitsen, ko da yake wannan zai iya haifar da canje-canje mai yawa a cikin kayan rubutu da dandano.
Yogurt: Ƙananan mai-mai-mai ko mai yalwa zai iya ƙarawa da kuma kula da danshi ga kayan da aka yi da gasa kamar yadda zafin iya iya. Gwaninta ko Girkanci yogurt yana aiki mafi kyau saboda rashin jin dadi. Idan akwai yogurt na musamman, rage adadin sauran sinadaran ruwa don ramawa don haɓakar daɗa a yogurt. Tabbatar yin amfani da yogurt bayyane, wanda ba a yi da shi ba a yayin da yake canza shi don mai.
Sauya kundin adadin yogurt ga mai da ake kira a cikin girke-girke.
Ricotta ko Cottage Cheese: Za a iya amfani da ƙwayar kogi ko mai yalwa da ƙwayar gida a matsayin mai maye gurbin su kamar yadda yogurt. Sauya mai mai a girke-girke tare da daidaitaccen rukicin ricotta ko cuku . Ƙirƙarar ƙwayoyi mai ƙananan za su yi aiki fiye da takwarorinsu maras mai.
Sabon Turar Tashin ƙasa : Fitilar zafin jiki a ƙasa (ko "milled") flaxseed yana shayar da danshi kuma yana samar da gel, riƙe da danshi da ajiye kayan da aka gasa mai taushi da m. Don yin amfani da nau'in iri na kasa kamar mai mai maye gurbi, ƙara 3 Sarkar iri iri na ciki tare da 1 T na ruwa ga kowane 1 Sarkar mai ko mai da ake kira a cikin girke-girke.
Lura: Kada a canza gurbin margarine maras yaduwa don man shanu ko man alade a girke-girke. Wadannan shimfidawa sun ƙunshi babban adadin ruwa, wanda zai fyaucewa kamar yadda ya narkewa, wanda ya haifar da samfurori da ƙananan samfurin.