Jagora ga tsawon lokacin Abinci ya kamata a adana shi don Tsabtace Tsaro da Tsaro
Kodayake yawancin mutane suna amfani da "gwagwarmayar gwagwarmaya" domin sanin ko abincinsu yana da kyau, wannan hanya zata iya yaudarar da haɗari. Kwayoyin da yawa wadanda ke haifar da cututtukan abinci ba su haifar da wani wariyar launin fata ko na gani ba. Yi amfani da waɗannan taƙaitaccen jagororin don taimakawa wajen ƙayyade tsawon lokacin da za'a adana abincin don iyakar sabo da aminci.
Leftovers
Rashin lafiya zai iya zama mai saukin kamuwa ga pathogens saboda yawancin lokaci suna amfani da lokaci mai tsawo a cikin haɗari mai haɗari (tsakanin Fahrenheit 40-140) yayin da suke sanyi.
Kodayake ana kashe kwayoyin cutar a yayin aikin dafa abinci, an sake dawo da ita daga yanayin bayan dafa abinci. Dole a sanya raguwa a cikin firiji (a ƙasa da Fahrenheit 40 digiri) da wuri-wuri bayan dafa abinci. Da zarar sun firiji, dole ne a kiyaye raguwa don kawai kwanaki 3 zuwa 4. Idan an daskare daskararre, ana iya adana layi don 3 zuwa 4 watanni.
Fresh, Uncooked Meats
Fresh, nama mara nama ba ya ƙunshi adadin kwayoyin cuta kuma ya kamata a adana shi don ɗan gajeren lokaci a cikin firiji kafin dafa abinci. Sabo da kaji da ƙoshi (hamburger ko sausage sabo) dole ne a ajiye shi cikin firiji don kwanaki 1 zuwa 2. Za a iya ajiye naman naman naman sa, naman alade, ko rago da firiji don kwana 3 zuwa 5 kafin a dafa abinci. Cutar da nama, irin su naman alade, za'a iya ajiye shi kadan kadan ko don kwanaki 5 zuwa 7.
Qwai
Dole ne a adana kwallun firiji a ƙasa da Fahrenheit 40 digiri. Ajiye qwai a cikin babban sashi na firiji, maimakon ɗakunan ajiya a cikin ƙofar, zai taimaka wajen tabbatar da cewa sun kasance a zafin jiki mai dacewa.
Lokacin da aka ajiye shi da kyau, za'a iya ajiye ƙwai don tsawon makonni 3 zuwa 5 kafin kwanan watan " sayar da ". Idan qwai ku ɗauki abin da ba a so ko sulfur kamar wari, ku jefar da su.
Gwangwani Gwangwani
Kayan kayan gwangwani za a iya raba zuwa kashi biyu har zuwa lokacin ajiya: babban acid da ƙananan acid. Abincin gwangwani mai mahimmanci, irin su kayan tumatir da abarba, suna da raƙuman rai na kimanin shekara daya da rabi.
Abincin ruwa mai gishiri, kamar yawancin kayan lambu da nama, yana da tsawon rai tsawon shekaru biyar. Idan ba za ka iya tuna lokacin da aka sayi samfurin ba, ana iya sanya yawancin gwangwani tare da " mafi kyawun idan aka yi amfani da " kwanan wata da za a iya amfani dashi a matsayin jagora. Idan a duk lokacin da ka sami wani abin da za'a iya lalata, lalacewa, ko bulging, zubar da shi nan da nan. Gwangwani da aka lalace suna da ƙananan ƙwayoyin microscopic wanda zai iya yarda da shigar da kwayoyin.
Abincin Gishiri
Abincin da aka daskare wanda ba a yada ba ya kamata ya kasance mai laushi har tsawon watanni 3. Kodayake daskarewa bai kashe kwayoyin cutar ba, yana rage girman girma. Ƙayyadewa kwanan wata akan abinci mai daskarewa yawanci shine jagora ga mafi kyawun kyawawan maimakon lalata. Daskarewa na tsawon lokaci zai iya bushe kayan abinci, haifar da lu'ulu'u, da sauran halaye na '' daskarewa daskarewa. ' Gurasar da aka buɗe za ta iya bayyanar da abinci ga kwayoyin, iska, da kuma dan damfara. Da zarar an buɗe, dole ne a kiyaye abincin daskararre 1 zuwa 2 watanni a cikin injin daskarewa.