Abincin Abincin Abinci na Cincin Hummus
Hummus wani abu ne mai ban mamaki; ana iya yin shi da nau'o'in daban-daban kuma za a iya amfani dashi a kan kayan lambu daban-daban da kuma gurasa. Sau da yawa ina tambayarka ko da yake hummus yana da kyau a gare ku. Akwai wani abu mai dadi da zai zama lafiya? Amsar ita ce abin mamaki! Hummus shine babban zabi don lafiya ko yaduwa!
Chickpeas, ko garbanzo wake, su ne ainihin sashi a cikin hummus. Ɗaya daga cikin karan kaji suna ƙunshe da adadin kuzari 200 kuma kawai 1 gram na mai.
Wannan abu ne mai sauƙi, kuma, lokacin da aka sanya shi cikin abin tausayi, adadin kuzari da kitsen ya zama ƙasa da yawa. Chickpeas ba su da cikakken mai, kuma babu cholesterol. Suna taimaka wajen inganta matakan jini kuma taimakawa wajen yaki da cholesterol. Su ma sunada cikin furotin, suna sanya su cikakkiyar adadin abincin mai cin ganyayyaki ko ga duk wanda zai so a yanka a kan nama mai nama. Ko da mafi alhẽri, kaji, kamar kowane wake, suna da tsayi a fiber. Kwanin kajin yana dauke da 14 grams na fiber, game da rabi na bukatun ku na kullum. Wane ne ya san yin amfani da fiber zai iya zama mai dadi.
Wani matsayi na hummus shine tahini. Tahini ne ƙaƙafa neame wanda zai kusan kasancewa a cikin hummus. Ana iya cirewa ko amfani dashi bisa ga dandano, amma ana yawanci la'akari da babban sashi. Saboda yana da sautin saame , tahini yana da babban adadin calories da mai ciki. Duk da haka, idan aka kwatanta da adadin da aka yi amfani da shi a cikin hummus, wannan abun ciki da calori abun ciki da sabis zai zama ƙasa.
Bugu da ƙari, yana da muhimmanci a lura cewa tahini, kamar chickpeas, mai girma tushen furotin, da kuma allura da ƙwayar da ake ciki a cikin tahini shine yawancin mai fatattaka, maimakon mafi yawan kitsen mai.
Sauran sauran sinadaran da suka rage a ciki shine ruwan 'ya'yan lemun tsami, gishiri, tafarnuwa, da man zaitun. Daga cikin waɗannan, man zaitun yana da mafi yawan abin ciki, amma irin wannan ƙananan yawancin ana amfani dashi, aikin sadaukarwa na yau da kullum zai kasance mai rauni a cikin mai.
Ka tuna cewa man zaitun yana daya daga cikin mafi yawan lafiya na mai. Ko da yake dauke da mai, man zaitun yana da babban tsabta mai fatalwa da kuma inganci low cikakken mai abun ciki . Man zaitun yana taimakawa jiki ya kasance da lafiya kuma yana taimakawa wajen daidaita yawan matakan cholesterol.
Yana da mahimmanci mu sami mai cikin kayan abincinmu domin suna taimaka mana mu sha kwayin bitamin da kayan abinci. Amma wannan kitsen ya kamata ya fito daga lafiya, mota da ƙwayoyin ƙwayar ƙwayar ƙwayar da ba za a yi ba. A lokaci na gaba kana neman dadi, amma lafiya , tsintsa babban mai mayonnaise da kirim mai tsami. Hummus shine hanyar tafiya!