Ƙarin Virgin? Kyakkyawan Tsawan Githiri? Me ake nufi?
Wataƙila ka karanta kwanan nan game da mace a Isra'ila wanda ya ce yana da shekaru 120. Ɗaya daga cikin asirinta na rayuwa ga irin wannan shekarun shine ya sha akalla gilashin gilashin man zaitun a rana. Ko da yake wannan bazai kasance ga ƙaunar kowa ba, yana da sauƙin yin man zaitun wani ɓangare na cin abincin yau da kullum a wasu hanyoyi masu ban sha'awa.
Amfanin kiwon lafiya na wannan layin ya kasance an san shi a wani lokaci a yanzu, amma kwanan nan ya ba da hankali sosai saboda Diet Rum da kuma mutanen da ke neman rayuwa mafi kyau.
Kafin ka fita zuwa babban kujallar ka da karɓar kwalban don kanka, ka sani cewa akwai bambancin bambancin man zaitun, duk tare da dandano daban. To, wane ne mafi kyau a gare ku? Karanta don gano bambance-bambance a tsakanin man zaitun da dama da kuma yadda za su iya taka wani bangare mai amfani a cikin abincin abinci mai kyau.
Ƙaramar Man Fetur ta Manya
Mafi yawan amfani da kuma ji na man zaitun shine karin budurwa. Ƙarin budurwa, tare da matakan man zaitun na hakika, an fitar da shi daga kai tsaye daga 'ya'yan itacen zaitun ta hanyar yin amfani da zaitun a yanayin yanayin zafi wanda ke kiyaye dandano na dandano. Hanyar don cire man fetur shine abin da aka sani da "guga mai sanyi," wanda ke hana man daga rasa abincin da zai iya rasa lokacin da aka nuna shi zuwa yanayin zafi.
An samar da man zaitun na karin budurwa ta hanyar halitta, ma'anar cewa ba a sanya man fetur daga kowane irin jiyya ba. Man fetur mai mahimmanci kuma nuni ne cewa man ba'a tsabtace shi, cewa sune mafi girma kuma suna riƙe da dandano na halitta .
Tsabtaccen Maganin Zaitun
Man zaitun mai tsarki shine wani man, amma sunan zai iya yaudara. Gaskiya ne ainihin haɗuwa da ko dai karin budurwa ko man zaitun mai budurwa da man zaitun waɗanda ke da ladabi. An yi amfani dashi mafi yawa yayin da man zaitun ya samo asali maras kyau kuma tsari na tsabta yana taimakawa wajen samun dandano mafi kyau.
Sau da yawa, ana amfani da man zaitun mai tsabta yayin da furewa kamar yadda dandano ba ya da kyau a matsayin budurwa .
Wani samfurin da ake kira kawai Olive Oil, yana kusa da shi kamar wani abu mai alama Oil Olive Oil a cikin cewa an ladafta tare da rashin dandano.
Faɗar Lafiya a Oil Olive
Duk da cewa dauke da mai, man zaitun yana daya daga cikin mafi kyau mai mai saboda ta high monounsaturated mai abun ciki da kuma in mun gwada da low cikakken mai abun ciki. Nazarin ya nuna cewa man zaitun yana taimakawa jiki ya kasance da lafiya kuma yana taimakawa wajen daidaita yawan matakan cholesterol.
Ana amfani da amfanin lafiyar jama'a a fili, kuma shi ne ainihin ɓangare na nauyin abinci kamar yadda abincin Rumunin Rum ya bi. Baya ga cinye man zaitun, wasu mutane sun rantse ta amfani da ita daga amfani da shi a saman fata. A shekara ta 1997, mai ɗaukar marubuci na tsawon lokaci, mace daga Faransa, ya yi amfani da man zaitun yau da kullum ba kawai a cikin abincinta ba amma ta shafa shi a jikin ta.
Duk abin da aka yi amfani dashi, ana amfani da ilimin kiwon lafiya na man zaitun da tabbatarwa. Man fetur shi ne irin wannan samfurin da aka saba amfani dasu a yau shi ne kawai ya sa hankali ya fita don mafi lafiya a kasuwa. Har ila yau yana daya daga cikin mafi yawan abincin da ke cikin dukkanin mai kuma shi ne cikakkiyar bugu da kari ga yawancin abinci.
Idan kun yarda kada ku sha gilashi a rana, gwada shi a gaba a kan kayan da kuka fi so. Zai zama mahimmanci a gwada idan za mu rayu har 120!