Gwaran bishiyar bishiyar noma yana canza abincin da ke cikin wannan kayan lambu a cikin wani abu mai zurfi da zurfi. Ina so in ƙara tafarnuwa da chiles lokacin da na sa su, amma sai dangi na son abincin da zafi, da jin dadin barin su don ƙanshi mai ƙanshi (kuma wasu na iya cewa abincin da ke mayar da hankali akan bishiyar asparagus kanta).
Bayanan kula: 1) Idan ka zaba don ƙara lambun lemun tsami, yi amfani da lemons da kuma tsaftace su mai tsafta, 2) sayan kaya yana da kyau, amma ina so in yi amfani da wannan girke-girke na kayan ƙanshi .
Idan ba ku da masaniya da canning, kuna so ku duba wannan jagorar don sauƙi na gida , da kuma jerin kayan aiki .
Abin da Kayi Bukatar
- 5 fam
- bishiyar asparagus
- 3 kofuna waɗanda cider vinegar
- 3 kofin ruwa
- 3 tablespoons lafiya teku gishiri
- 3 tablespoons pickling ƙanshi
- Zabin: 6 yanka lemun tsami
- Zabin: 6 tafarnuwa cloves
- Zabin: 6 kananan dried chiles, kamar arbol
Yadda za a yi shi
- Ku kawo kwasfa mai ciki ko babban tukunya da aka cika da ruwa da matsakaici ko babban tukunya na ruwa zuwa tafasa (wannan tukunya na biyu shine don rufe bishiyar asparagus).
- A halin yanzu, a datsa bishiyar asparagus a cikin tsayin da ya dace a cikin kwalba da barin 1/2 inch na sararin samaniya (zaka iya amfani da wasu karin ɓangaren bishiyar asparagus don yin wannan Asparagus Salad Salad ).
- Lokacin da tukunya na ruwa daga blanching ya zo cikin tafasa, shirya babban kwano na ruwan sama da kuma sanya shi a kan counter kusa da tukunya. Blanch da bishiyar bishiyar asparagus ta hanyar tsintsa shi a cikin ruwan zãfin don 10 seconds kuma sai nan da nan ya kwantar da shi a cikin ruwan ruwan ƙanƙara. Cire da bishiyar bishiyar bishiyar asparagus kuma sa shi a bushe a kan tawul mai tsabta mai tsabta ko yadudduka na tawul na takarda. (Me ya sa ya damu tare da wannan mataki? Tambaya ne na kowa da kuma halatta.Ya taimaka wajen saita launin launi - tsirrai bishiyar asparagus ba zai zama mai haske ba, ta kowane nau'i, amma idan ba ku rufe shi ba, zai canza mai launin toka. Gyara da gaske da sanyi da bishiyar bishiyar asparagus nan da nan yana taimakawa ta riƙe siffarsa da rubutu mara kyau ta hanyar sarrafawa.)
- Lokacin da ruwa a cikin kwakwalwan kwandon yana tafasa , baka kwalban pint ta tafasa su na minti 10. Cire daga kwandon kuma sanya su a raga mai bushewa. Babu buƙatar bushe su - suna da zafi sosai ya kamata su bushe kansu a wani lokaci. Ƙari da kowane zane da zaka iya amfani da su don bushe su zai fi samuwa da kwayoyin cutar fiye da yadda kawai ya bar su bushewa. Sauke lids da zobe don 'yan mintuna kaɗan kuma saita su a kan raga bushewa.
- A halin yanzu, kawo ruwan inabi, da ruwa, gishiri, da kuma kayan ƙanshi na kayan ƙanshi zuwa tafasa a cikin matsakaiciyar saucepan.
- Yayinda waɗannan gauraye suke zuwa tafasa, sanya bishin bishiyar asparagus cikin kwalba. Zai yiwu ya tafi ba tare da faɗi ba, amma ka tabbata hannuwanku suna wankewa sosai kuma suna da tsabta idan kunyi haka. Ƙara lambun lemun tsami, tafarnuwa cloves, da chiles zuwa kwalba, idan kuma kamar yadda kake so. Duk wani abu ko haɗin waɗannan uku shi ne dadi, amma tsirrai suna da kyau ba tare da wani daga cikinsu ba.
Lokacin da cakulan vinegar ya buɗa, zuba shi a cikin kwalba, kawai rufe bishiyar asparagus da barin 1/2 inch na sarari sarari a kowace kwalba. Gwada tabbatar da cewa kayan kayan yaji sun fi yawa ko žasa rarraba tsakanin kwalba.
- Wurin saka a kan kwalba da kuma dunƙule a kan zobba. Tsarkasa kwalba a cikin ruwan zãfi a cikin tukunyar gwangwani ko tukunyar gishiri na minti goma. Cire kwalba kuma bari su zauna a cikin sanyi, duhu wuri don akalla sa'o'i 24 kafin cin abinci. Dole ne su ci gaba da zama a watanni shida a cikin kwandon ruwan sanyi. Gyara da kwalba bayan ka bude su.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 81 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 936 MG |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber na abinci | 4 g |
| Protein | 5 g |