Bavarian Hunter's Beef Stew

Ba dole ba ne ku zama babban magajin Bavarian Hunter (Bayerische Jågermeister ) don yin wannan "farauta style" mai arziki da kuma hardy stew. Wannan shi ne cikakken Fall ko Winter tasa don ɗaukar gefen sanyi sanyi, ko kuma shirya shi a kowane lokaci da kake buƙatar abinci mai nauyi.

Asiri zuwa wannan girke-girke, kamar yawancin sutura, shine don farawa da nama a farkon, sa'annan launin ruwan kasa, ƙara kayan taya da kayan lambu. Ka bar sinadaran su yi tsabta don dogon lokaci don kulle a cikin dandano.

Wannan tasa ba ta cinye abokantaka, har ma ya fi dacewa a rana ta gaba saboda sinadaran suna da karin lokaci don yin aiki tare don samar da dandano mai zurfi.

Idan kun kasance mai sutura don ingantacce, amfani da ruwan inabi na Spott (pinot noir) don wannan girke-girke.

Tukwici: Da zarar bishewa da yanke, dankali zai iya canza wani inuwa mai launin launin toka idan ya fita a bude ma tsawo. Idan kuna shirya kayan halayenku kafin lokaci, tabbatar da cewa ku shayar da dankalin turawa a cikin ruwan sanyi. Drain fitar da ruwa dama kafin ka kasance a shirye don ƙara dankali zuwa girke-girke.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 da 1/2 fam naman sa cubed high quality-naman sa
• chuck
• 1 teaspoon gishiri
• Freshly ƙasa barkono dandana
• 3 kayan lambu mai ganyayyaki
• 2 manyan albasa albasarta a cikin kananan guda
• 1 kofin yankakken sabo ne farin namomin kaza
• 3/4 kofin busassun giya mai ruwan inabi
• 1 kofin
• naman sa
• 3 ƙananan-sized karas yankakken cikin guda
• 3 matsakaici na farin dankali, peeled da yankakken cikin guda 1-inch. Sanya dankalin turawa a cikin kwano na ruwan sanyi, tabbatar da an rufe dukkanin ɓangaren.

Yadda za a yi shi

1. Ciki da naman ƙudan zuma a kowane lokaci tare da gishiri kuma yayyafa shi tare da barkono barkono don dandana.
2. Gasa man kayan lambu a cikin tukunya mai nauyi mai zurfi a kan matsakaici-zafi.
3. Ƙara ƙwayoyin naman sa kuma motsawa akai-akai tare da cokali na katako har sai an naman alade nama.
4. Ƙara launin albasa da albarkatun naman fari. Cook har sai albasa albasa sun zama m, suna motsawa lokaci-lokaci.
5. Ƙara ruwan inabi marar ruwan inabi kuma ya motsa su da gashi da nama, namomin kaza, da albasarta. Rage zafi zuwa ƙasa kuma simmer nama da kayan marmari a cikin ruwan giya don minti 30.

1. Ƙara kayan naman sa. Mix sosai kuma simmer da cakuda don wani minti 30.
2. Cire ruwa daga dankalin turawa sannan kuma ka ƙara su da yankakken gurasar zuwa stew. Mix sosai kuma ci gaba da simmer tsawon minti 30. Bincika kuma tabbatar da karas da dankali suna da taushi. In ba haka ba, ci gaba da dafa stew, duba kowace minti 5.
3. Lokacin da dankali da karas suna da taushi, cire stew daga zafi da ladle cikin tasoshin don bautawa.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	620
Total Fat	29 g
Fat Fat	8 g
Fat maras nauyi	16 g
Cholesterol	152 MG
Sodium	261 MG
Carbohydrates	28 g
Fiber na abinci	4 g
Protein	54 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)