Bangan kasar Sin da burodi sun riga sun sami tarihin shekaru 1,600 a cikin abincin Sinanci. Akwai nau'i biyu na gurasa da buns na kasar Sin, daya ba bishi (包子) kuma ɗayan yana da mantou (sha'ir).
Asalin
Akwai labari a asalin asali na asali da mantou. A lokacin mulkin sarakuna uku (三國 時代), wani masanin kasar Sin da kuma dakarun soja mai suna Zhuge Liang (諸春亮 ko 諸关 孔 明明) sun gama yaƙin kuma suna shirin komawa kasar Shu lokacin da yanayin ya canza.
Wannan ya hana su daga wucewa kogi kuma sojojin suka fara lalacewa.
Meng Huo, shugaban Nanzhong, ya gaya wa Zhuge Lian akwai sojoji da dama da suka rasa ransu a cikin kogin kuma kowa yana fushi da bakin ciki domin yana da alama ba za su iya zuwa gida ba. Don haka sun yanke shawarar cewa kawai maganin shine don yanka halayen mutane 49 kuma jefa su a cikin kogi don kawo zaman lafiya tare da ruhun mutanen da suka mutu.
Zhuge Liang ya damu da tunanin yin hadaya ga rayukan mutane 49, saboda haka ya zo tare da tunani na haɗuwa da nau'o'in nama don yin cikawa da kuma rufe nauyin nama tare da kullu don ya zama siffar mutum. Daga nan sai suka yi amfani da bishiyoyi don suyi siffar kuma su fara sutura wadannan buns a cikin kogi. Abin ban mamaki shine, kogin ya sake sauya salama don haka sun iya ƙetare kogin suka koma gida.
Cikawa
Akwai nau'o'in nau'o'in nau'o'i a cikin Baozi, wanda aka yi da nau'o'in nama da kaji.
Hakanan zaka iya sanya su cin ganyayyaki ko ma cika su cike da ƙanshi mai kyau don sanya su cikin zaki mai kyau.
A gefe guda kuma, mantou yawanci ba shi da wani abun ciki a ciki, amma ana iya sanya su a cikin dandano daban-daban. Kuna iya amfani da mantou kamar gurasa na yau da kullum; yanke su a tsakiyar, sanya naman alade, naman alade, ko naman alade, ko zaka iya bi da shi kamar hamburger na kasar Sin ko sanwici.
Mantou suna shahara sosai a Taiwan don karin kumallo.
Recipes
Da ke ƙasa akwai wasu girke-girke na Mantou da Baozi / Gurasa da buns. Wadannan girke-girke na fom din suna kara fadada tare da karin girke-girke don haka dawowa kuma ku dubi a gaba don ƙarin girke-girke.
Cikakken yisti na kasar Sin : Wannan mai sauƙi ne mai girke-girke. Lokacin shirya wani girke-girke irin su flower Rolls, umarnin zai kira don ƙara ƙamshi foda zuwa kullu don ba shi karin rai.
Tashin dafaccen Bun Kasa : Wannan shi ne girke-girke mai mahimmanci na yin gurasar da ake amfani da shi a garin Char Siu Bao.
Char Siu Bao-Sinanci Gurasar Barke ta Barba : Wannan abu mai sauƙi ne don yin dadi Char Siu Bao.
Cocktail Buns : Cocktail buns, wanda aka fi sani da bunsun kwakwa, yana da kyakkyawar kwakwacin kwakwa.
Tiger Bites Pig Gua Bao : Tsarin kayan hamburger na Taiwan mai ban sha'awa da ya kamata ku gwada.