Kuna neman kyakkyawan tsoma? Shin kun gudu daga ra'ayoyin don abincin mai sauƙi don tafiya tare da appetizers ko abincin kaya? Wannan labarin ya ƙunshi wasu manyan girke-girke na kasar Sin waɗanda suka samo asali daga abin da za ku yi fatan samun wani abu mai kyau don bukatunku.
Duk abincin da aka sauya shi a cikin wannan labarin mai sauƙi ne kuma mai sauri. Zaka kuma iya sa su gaba da ajiyewa a cikin kwandon bushe da tsabta don 'yan kwanaki.
Cikin albarkatun man fetur yana ba da kyauta mai kyau ga nau'o'i da kuma jita-jita, kuma shi ne asirin da ke cikin asirin Sichuan da yawa kamar Bang Bang Chicken. Don yin man fetur mai zafi, ƙara yawan barkono barkono ko rage yawan man fetur zuwa 1/3 kofin.
Kamar yadda yawancin abincin yaji, wannan zai fi dacewa idan an yarda dadin dandano don sa'a daya kafin yin hidima. Wannan abincin yana da kyau ga abinci mai laushi mai zurfi har ma da fuka-fuki.
Kayan Gwajiyar Dattiya Mai Yisti
Ganye mai tsayi yana da ciwo mai ƙanshi wanda yake da kyau tare da naman gwaira da sauran kayan gurasa. Wannan shine girke-girke mai mahimmanci wanda yake nuna yadda za a yi zafi mustard; jin kyauta don inganta shi tare da sukari da wasu kayan yaji kamar yadda ake bukata.
Ganye mai tsayi da ruwan inabi
Ƙara vinegar yana riƙe da zafi a wannan girke-girke don mustard. Yana jin kyauta don yaɗa shi ta hanyar ƙara wasu kayan yaji irin su murfin foda ko horseradish a lokaci guda kamar vinegar.
Don girke-girke na gari wanda ba tare da wani ƙari ba, gwada wannan Dogon Hotarwa.
Sichuan peppercorn mai shi ne daya daga cikin abincin da aka fi so a kasar Sin. Abincin da aka samu a cikin wannan shahararren shahararren ya fito ne daga sappercorns na Sichuan. Yi amfani da shi don ƙara wasu zing zuwa kayan daɗaɗɗen naman alade, ƙuƙwalwar kiwo ko duk inda duk tunaninka ya dauka!
Wannan girke-girke na zafi maiya mai yawan amfanin ƙasa game da ½ kofin. Za'a iya amfani da man zaitun maimakon nauya ko kayan lambu a cikin girke-girke, amma tabbatar cewa yana da matukar hayaki mai yawa.
Kirki Saurin
Ganyar miya shine hanya mai kyau don ƙara dandano ga appetizers, salads, noodles, sofa, da satays. Wannan sha'anin kasar Sin ya yi amfani da girke-girke don miya haya ba shi da ƙanshi mai dadi na kayan kirki mai yatsa na Thai wanda aka yi tare da manna na curry, amma kamar yadda mai ban sha'awa.
Tare da kawai sinadaran 6 da minti 5, zaka iya yin saurin saurin sauya da sauƙi. Yana sa mai kyau dressing a kan salad kayan lambu salad, irin su Indonesian Gado Gado Salad, kuma za a iya amfani da shi a matsayin dipping sauce ga satays da appetizers.
Don wani kayan ado na salad, kawai ƙara dan karin madara na kwakwa ko kaza da kaza. Don ɗauka, bari miya zauna da sanyi kafin amfani.
Ma'aikata na kasar Sin da ke yin Magana da Sauce
Wannan labarin ya ƙunshi nau'i daban-daban iri na 5 na masassarancin masana'antun kasar Sin. Za ka iya zaɓar duk wanda kake so ya yi aiki tare da maginarka.
Sichuan Salt da Pepper Mix
Wannan gishiri mai yalwa za a iya amfani dashi a matsayin abincin tebur ko a matsayin tsoma. Wannan gishiri da barkono barkono yana da kyau tare da abinci mai laushi mai zurfi.
Sichuan Chili Sauce
Abincin nishadi mai zafi, mai zafi da Sicuan yana da kyau tare da abincin teku.
Delicious Soy da Ginger miya girke-girke ke gaske da tare da dumplings, Xiaolongbao da naman sa miyan.
Wannan labarin ya ƙunshi nau'o'in girke-girke daban-daban guda uku don shirya iri-iri masu ban sha'awa da miki. Ina son Shanghai style mai dadi da mikiya amma ketchup mai dadi da mikiya yana da kyau tare da abincin teku, irin su kifi.
Abincin da ake cin ganyayyaki da Sour Sauce
An shirya wannan girke-girke don amfani da kayan lambu masu cin nama da ƙanshi waɗanda suka riga sun mallaki masara da ruwa da aka kara dashi kamar yadda ya zama mai ɗaukar nauyi. Idan kana shirya wannan girke-girke a matsayin tsoma, ƙara cakuda cornard / ruwa kamar yadda ake so thicken.
Lit Wan