Yadda za a girbe da kuma shirya jiragen sama

01 na 05

Lokacin da kuma Ina zuwa Girgiran Girbi

Baya ga gaskiyar cewa yatsun daji suna damewa (har ma da matasan), tayarwa wani abu ne mai ban sha'awa don yin amfani da su a cikin tukunya, fassaran abinci, frittatas -basically a duk wani tasa dafa a inda za ku yi amfani da yara alayyafo. Suna da alaka da ƙalubalen ƙalubalen da suke ɗaukar su, don suna da wadata a bitamin C, calcium, potassium, flavonoids, histamine, da serotonin-dukkanin sunadarai masu buƙatar da ake buƙatar sake sakewa bayan sanyi mai sanyi da kuma magance matsalolin bazara.

Mafi kyawun lokacin girbin hatsi yana cikin marigayi Maris da Afrilu. Idan sun fara fure, kun jira tsayi sosai.

Tabbatar cewa an rufe kayanka da ƙafafu, ciki har da wuyan hannu da ƙafafunka. Nemo kyakkyawan tsayayyar matuka daga hanyoyi (inda suke fuskantar hadarin da ake yaduwa da sunadarai ko gurɓata ta hanyar motar mota). Tatsun daji suna ci gaba a cikin yanayin da ake yi kamar blackberries kuma ana iya samuwa sau da yawa don wannan yankin.

Bukatun da ake Bukata don Girbi:

• Saƙar fata na fata
• Plastics jakar
• Scissors
• Salon aiki na tsawon lokaci ko jaket, jeans, takalma masu tsabta

02 na 05

Yadda za a girbe da kuma shirya tuddai: Mataki 1

Saka a kan safofin hannu, kuma fara fara neman tsire-tsire masu tsire-tsire. Girbi naman daji ta hanyar yanke shi kawai daga bishiyoyi (babu wanda ya fi girma fiye da 3). Binciken shafuka na ganye don tabbatar babu wani yatsin fari.

Saboda kuna son kawai ganye, ba magungunan ba, za ku iya ceton ku da yawa (kuma watakila wasu 'yan tsallewa) daga baya ta yankan ganye daga mai tushe kamar yadda kuka je. Amma an matsa maka lokacin da zaka iya yanke kashi na uku na kananan tsire-tsire (kimanin 5 "daga saman) da kuma raba rassan daga stalks lokacin da ka dawo gida.

03 na 05

Yadda za a girbe da kuma shirya tuddai: Mataki na 2

Tattara kwaston cikin jakar filastik. Kuna buƙatar game da jaka-jakar da ke cike da ganye don yin tukunyar miya wanda ya samar da kayan kofuna na 10-12.

04 na 05

Yadda za a girbe da kuma shirya tuddai: Mataki na 3

Tabbatar cewa duk ganye suna rabu daga stalks. Sauke ganye a cikin rami ko kwano na ruwa mai dumi kuma bari su zauna kimanin minti 10. Wannan wankewar da kanta za ta cire wasu daga cikin yatsun daga tarwatse (ko da yake na fi son kada in taɓa su a wannan lokaci!). Za ku ga cewa ruwan da ke gudana ya zama launi mai tsatsa-orange; wannan ba abin damuwa bane.

05 na 05

Yadda za a girbe da kuma shirya tuddai: Mataki na 4

Ku kawo babban tukunyar ruwa don tafasa, sa'annan ku ƙara wasu gwanayen gishiri. Yin amfani da gizo-gizo ko cokali mai slotted, canja wurin ganye da aka wanke zuwa tukunya. Blanch ganye don mintuna 5, yana motsawa lokaci-lokaci.

Duk da yake ganye suna blanching, cika babban kwano tare da ruwan sanyi da kuma kankara don ruwan wanka-ruwa. Canja wurin ganyayyaki zuwa ga ruwan ƙanƙara, sa'annan ya motsa. Ɗaga su daga wanka kuma yada su a kan tawul mai tsafta mai tsabta ko tawadar takarda, kuma su rufe su bushe. Ruwan kankara yana dakatar da tsarin dafa abinci da kuma kulle a cikin kyakkyawan launi mai launi.

A madadin, idan kuka shirya yin dafa tare da ganye a nan gaba, za ku iya tsallake kankara kan wanka kuma ku kara ganye a girbinku.

Ajiye blanched ganye a cikin kwandon iska a cikin firiji har zuwa kwanaki 5, ko za ka iya bushe su da kyau kuma daskare su a cikin akwati shãfe haske.

Ga wasu 'yan sabbin ra'ayoyin don shirya lokacin girbin ku:

• Kiyaye bazara tare da kyakkyawan, kore, daɗaɗɗen nama na Nettle mai ban sha'awa (a Sweden, Nässelsoppa ).
• Gasa ganye da kuma amfani da su a matsayin ado, dafa abinci a kan salads, naman alade ko jita-jita, kamar yadda za ku yi da faski ko cilantro.
• Nada Italiyanci ko Girkanci kamar yadda kuke so tare da alayyafo: ƙayayuwa na da kyau don ƙarawa da cikawa ko yin naman alade.