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Zaɓi Dankali Dankali
Molly Watson Kowane mutum yana da ra'ayin kansu game da abin da ke sa cikakke dankali. Ko kuna neman wani abu mai laushi ko mai laushi, yana yaduwa da cream ko wani abu kamar walƙiya kamar iska za ku iya amfani da tukwici a cikin wannan jagorar don yin kullun dankali wanda kullun yake amfani da shi.
Kuna buƙatar 1/4 zuwa 1/3 laban dankali da mutum (a nan ne 1 laban don 4 servings).
Don haske da kumbura mai dankali, zabi Russetts. Hakanan daidai, kamar yadda aka yi ma'anar dankali mai dankali. Bã su da ƙananan danshi da ton na sitaci, don haka, idan aka bi da hakkin, za su yi haske a matsayin haske da kuma fure kamar yadda zai iya zama.
Yukon Golds (hoto a nan) yana da dandano mai tsanani fiye da Ris, kuma mutane da dama suna jin dadin su kamar magungunan kwalliya, amma suna da isasshen sitaci don yalwatawa, suna da wani babban zaɓi, musamman ma idan kun kasance yin ƙananan maniyyi na dankali mai dankali ba tare da man shanu ba a cikin mahaɗin. Koda mafi kyau shine Finns na Yellow, idan za ka iya samun su. Dukansu Yukon Golds da Yellow Finns suna kawo kyakkyawar dandano a cikin jam'iyyun, wanda kawai yake shafe su da bitar man shanu da gishiri zai fi dandanawa fiye da sauran nauyin dankali.
Boiling dankali-waxy ja ko farin dankali-da ƙasa da sitaci kuma kada ku yi fariya a matsayin fluffy, amma sun sha mai yawa dandano haka idan kana ƙara gasashe tafarnuwa ko caramelized albasa ko wasu flavorings banda man shanu da kuma cream, tafasa dankali ne , duk da hikimar da aka saba, kyakkyawan zaɓi na dankali.
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Tafasa Dankali Duk
Molly Watson Yawancin kayan girke-girke da tikwici zasu ba ku kwasfa da kuma yanke dankali a cikin guda guda. Kyakkyawar zaɓi shine saya dankali wanda duk suke da girman girman haka don haka zasu fara dafa. Yi wanka da tsabta mai tsabta iri guda, saka su cikin babban tukunya, ya rufe su da ruwan sanyi, kuma ya kawo dukan abu zuwa tafasa. Da zarar ruwa yana tafasa, ƙara gishiri mai yawa a cikin ruwa don haka ya dandana m. Wannan zai yiwu a kalla a tablespoon kuma watakila more. Kafa dankali har sai sun kasance da tausayi lokacin da aka soki su tare da skewer, bari kananan dankali ya dafa tsawon minti 20 bayan ruwan ya fara tafasa kafin ya duba su.
Kuna so dankali mai dafa shi sosai kuma a matsayin mai bushe a ciki, duk lokacin da ka duba su za su karbi ruwa, don haka ka rage gwajinka kamar yadda ya yiwu.
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Yanke dankali
Molly Watson Cire dankali, mayar da su a cikin tukunya mai zafi, kuma mayar da tukunya zuwa zafi kadan. Cook, gano, girgiza kwanon rufi a minti kadan, don minti 5 zuwa 10 don kwashe ruwa daga dankali mai zafi kamar yadda zaka iya.
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Peel & Mash da Dankali
Molly Watson Yawancin abin da ya fi dacewa da $ 15 ko don haka farashin da ya fi dacewa idan yazo da dankali mai dadi ba zai iya ƙarfafawa ba. Kyawawan masara dankali gaba daya kuma gaba ɗaya, ba tare da dunƙule ko dunƙule a gani ba. Ba a sayar ba tukuna? Mene ne idan kun san cewa mafi sauki a lokaci guda da kuma wulakanci? Gaskiya: yayin da kake dankalin dankalin turawa ta hanyar da ya fi girma, dankalin turawa mai tsarki ya fito yayin da fata ta tsaya a baya. Yana da sauri, yana da sauki, yana da kyau-yana da manufa don cikakke dankali.
Idan ba ku da wadata, duk ba a rasa kome ba. Cire waƙa daga cikin zafi, dafafa dankalin turawa-wuka mai laushi zai cire wannan kwasfa ta hannun dama-da mitt na tanda ko gado mai laushi zai bari ka riƙe dankalin turawa. Sa'an nan kuma gwano dankali sosai tare da dankalin turawa dan masara ko sturdy cokali mai yatsa.
Yi la'akari da cewa aikin gaggawa na masu haɗaka, masu cakudawa, da masu samar da abinci zasu iya canza sitaci a cikin dankali a cikin wani abu mai laushi, mai laushi kamar abu. Idan kun dafa shi dankali ya isa-har sai sun kasance sosai sosai m-waɗannan na'urorin sun zama dole ba tare da wani dalili ba don cikakkun kullun, kyawawan ƙarancin dankali. Idan ka yi amfani da su, ka yi hankali ka juye ko danna dankali kawai idan dai yana daukan su.
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Ƙara Cikakken Buga, Buga, ko Sauran Abubuwa
Molly Watson Gasa kowane cream, madara, man shanu, ko abincin da ke ci gaba kafin ka ƙara su zuwa dankali. Wannan zai ci gaba da dankali da kuma ci gaba da kiyaye su. Ga kowane 1 laban dankali, yi amfani da 1/2 kofin madara ko cream da kuma 3 tablespoons na man shanu. Ƙara ƙarin don dandana, tare da gishiri da barkono. Ji dadin mafi kyaun dankali dan taba!