Wannan ba ku talakawan veggie burger girke-girke - yana da mai dadi dankalin turawa burger! A dadi mai dankalin turawa, veggie burger , wato. Cikakken cike da sinadarai mai kyau, wadannan tanda-gasa mai dadi da kudancin da ake amfani da ita - an yi su ne daga dankali mai dadi, quinoa, maple syrup, pecans da kale da babu nama, qwai ko kiwo. Wannan abu ne mai kyau don alamar shafi idan kana buƙatar ra'ayinka don amfani da wasu kayan da aka sare ko kuma sun ji dadi mai dankali, ko ma idan ka gaza dafa quinoa a hannu.
Wannan girke-girke shi ne mai cin ganyayyaki, kuma, idan dai kuna amfani da margarine mai cinyewa ko kuma man shanu mai canza jiki, su ma 'yan kasuwa ne. Dukkan sinadaran ba su da kyauta, amma a fili idan kuna shirin yin hidima a kan buns hamburger, za ku bukaci samun wasu wadanda basu da kyauta idan kuna dafa abinci ga wani tare da alkama da alkama.
Wadannan kyautar kudancin sunyi amfani da kayan cin ganyayyaki da kayan cin nama mai cin gashi mai cin nama da aka gina tare da quinoa ne suka zuga ta yanar gizo mai suna Nikki Haney da kuma kula da Cibiyar Dankali ta Arewacin Carolina.
Har ila yau, duba: Ƙarin girke-girke na kayan lambu na veggie burger don gwadawa
Abin da Kayi Bukatar
- 3 matsakaici mai dadi dankali (kimanin 1 1/2 fam)
- 1/4 kofin
- quinoa , uncooked
- 2 tablespoons
- vegan man shanu canza , ko man shanu
- 2 tablespoons maple syrup
- 1/8 teaspoon barkono cayenne
- 1 kofin yankakken Kale
- 1/2 kofin bushe gasashe pecans, yankakken (duba Note)
- Salt dandana
- 1 kananan albasa mai dadi, yankakken yankakken
- Freshly ƙasa baki barkono dandana
- 4 buns hamburger
Yadda za a yi shi
- Da farko, kafin zafi da tanda zuwa 400 ° F. Yarda da dankali mai dadi da kuma gafaffen su tare har sai sun yi laushi, kimanin 4 zuwa 6 da minti. Mash su da tabbaci a cikin kofuna waɗanda aka auna don yin 2 kofuna na mashed sweet potatoes, sa'an nan kuma canja wurin su zuwa matsakaici-sized Mixing tasa.
- A halin yanzu, a cikin karamin saucepan, kawo 3/4 kofin ruwa da quinoa zuwa tafasa. Rage zuwa low simmer kuma rufe, har sai ruwan yana kusan tunawa da quinoa bayyana m kuma an cika dafa, game da 8 zuwa 10 minutes. Cire quinoa daga cikin kuka kuma bar shi ya zauna a rufe, kimanin minti 5.
- A cikin rabaccen sauye, narke 1 tablespoon na shanu man shanu canza ko man shanu. Dama cikin 1 teaspoon na maple syrup da barkono cayenne. Ƙara cakuda zuwa masara mai dadi tare da kale, da quinoa dafa, da pecans da 1/2 teaspoon na gishiri sannan kuma ku hada shi da kyau.
- Form da cakuda a cikin hudu patties; sanya a kan takardar mai yin burodi mai kyau. Gasa ga minti 35, juya sau ɗaya a rabi.
- Lokacin da masu burgers suna da minti 15 da suka bar yin gasa, yin safa albasa. A cikin karamin skillet a kan matsakaici zafi, narke sauran 1 tablespoon vegan man shanu canza. Ƙara albasa; yayyafa da gishiri da sabo ne ƙasa baƙar fata barkono dandana. Cook kuma motsa don minti 12. Rage zafi zuwa ƙasa; ƙara da sauran 1 tablespoon na maple syrup. Cook da kuma motsa har sai albasarta sun fara launin ruwan kasa, game da minti 3; cire daga zafi.
- Canja wurin burgers zuwa buns kuma saman kowanne tare da cakuda albasa.
- Ya sanya hudu dadi dankalin turawa, veggie burger patties.