Wannan nau'in mai tumatir tumatir shine girke-girke mai sauƙi don shirya da yin amfani da kyau na amfanin gona mai tsami-tumatir - cikakke ja ko unripe kore!
Yana kira kawai nau'i biyu - tumatir da sukari. Shi ke nan! Kayan shafawa (kirfa, allspice, da cloves) da zabin lemun tsami ne na zahiri amma ina tsammanin suna da kariya akan dandano tumatir mai ban mamaki.
Za a iya rage ɓangaren litattafan tumatir zuwa man shanu ta hanyar dafa abinci a kan kwakwalwa, a cikin microwave, a cikin jinkirin mai dafa a cikin tanda.
Kara karantawa game da yin 'ya'yan itace, jams da jellies . Wannan babban aiki ne ga yara da girke-girke za'a iya ninka sau uku ko uku.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kifi tumatir (ja ko kore, wanke, ƙaddara, kuma a yanka a rabi)
- 1/2 zuwa 1 kofin sukari (ko dandana)
Yadda za a yi shi
- Sanya tumatir a saucepan. Ku zo da tafasa, rage zafi da kuma simmer har sai tumatir sun rushe kuma suna da taushi, suna motsawa akai-akai don haka ba su ƙona ba.
- Ƙarƙirar karfi ta hanyar sieve ko injin abinci .
- Hada gashin tumatir tare da sukari kuma zaɓi daya daga cikin hanyoyin dafa abinci masu zuwa.
Maganin Ganyayyaki Tumatir na Tumatir
- Mai Kasa da Sauƙi: Sanya ɓangaren litattafan tumatir mai dadi a cikin jinkirin mai dafafi tare da murfi a wani wuri don bar fashi ya gudu. Kafa a ƙasa da kuma dafa, yin motsawa lokaci-lokaci, na tsawon sa'o'i 6 zuwa 12 ko kuma na dare, ko kuma har sai lokacin farin ciki don haka man shanu ba ya gudu daga cokali lokacin da ya juye.
- Microwave: Sanya ɓangaren litattafan tumatir mai yalwaci a cikin kwano mai kwakwalwa da kuma dafa na minti 20 a wani lokaci, sau da yawa sau da yawa har sai lokacin farin ciki don haka man shanu ba ya gudu daga cokali yayin da aka juye shi.
- Stovetop: Sanya tumatir tumatir a cikin matsakaici na saucepan da kuma dafa a kan matsanancin zafi, yin motsawa sau da yawa, na tsawon sa'o'i 1 zuwa 2 ko har sai lokacin farin ciki don haka man shanu ba ya gudu daga cokali lokacin da ya juye.
- Yara: Gumshi mai zafi zuwa 250 F. Sanya ɓangaren ɓangaren tumatir mai dadi a cikin wani tasa mai zafi ko rudani. Gasa, yin motsawa ne kawai lokaci-lokaci, na tsawon sa'o'i 1 zuwa 3 ko kuma har sai lokacin farin ciki don haka man shanu ba ya gudu daga cokali yayin da ya juya baya.
Hanyar sarrafawa
- Sanya zafi mai tumatir mai zafi a cikin kwalba mai zafi, ya bar matakan 1/4 "Rufe tare da wanka mai yalwa mai zafi da minti 10. Tsayawa a cikin wanka na ruwa na minti 10. Cire zuwa counter kuma yardar da kwantar da hankali kafin ajiyewa a cikin sanyi, bushe, duhu .
- Idan baka yin aiki a cikin wanka na ruwa, za a iya ajiye man shanu na tumatir a firiji har zuwa makonni uku ko daskararre don har zuwa shekara guda.
Lura: Kafin yunkurin aiki na gida, karanta abin da Kamfanin Ball na canning ya fada akan shi.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 4 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 1 MG |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 0 g |