Tumatir Ɗauki Ɗaukakawa a cikin waɗannan Ra'ayoyin Indiya

Kuna iya tunanin tumatir mai gina jiki sosai kamar kayan lambu - yawancin mutane suna aikatawa - amma masu kare dabbobi suna rarraba shi a matsayin 'ya'yan itace, tun da tsire-tsire suke girma a cikin mai kyau orb. Kayan daji a fadin duniya suna amfani da tumatir a cikin jita-jita na yau da kullum, a cikin abin sha ko kuma a matsayin kayan salad ko sanwici. Tumatir yawanci yana bayyana a cikin abincin Indiya a matsayin wani ɓangare na masala (gauraye mai yalwa), amma duk yanzu kuma sai tumatir cikakke suna taka muhimmiyar rawa.

• 01 na 08

  Rice Tomato

  Daga asali na Indiya ta Kudu, lambun tumatir na shinkafa ya sa wani abu mai cin abinci mai cin nama ko kayan cin abinci don cin nama. Hakanan zaka iya amfani dashi azaman cikawa da barkono mai cushe, kabeji ko ma tumatir. Ku bauta masa da papadums.

• 02 na 08

  Roghani Kumbh

  Wannan dadi na Arewacin Indiya yana da sunan " rogan " (ma'anar ja) daga redness of its gravy. Kada ka bari launi ya tsorata ka, ko da yake; wannan ba mai zafi ba ne. Gyaran yana fitowa daga tumatir a cikin rashi.

• 03 na 08

  Makkai Bharvaan Tamatar

  Wannan kayan dadi mai sauki kuma mai sauƙi yana sa kayan dadi sosai ga mafi yawan abincin. Zaka iya shirya cika kuma har ma ya cika tumatir kafin lokaci. Lokacin da kake so ku ci, kawai kufa tumatir da tumatir kafin ku bauta musu.

• 04 na 08

  Katarma Bharvaan Tamatar

  Cikakken tumatir tare da nama mai naman kaji yana cin abinci mai kyau yayin da ka rabu da kayan kheema . Kheema, wani tushe mai mahimmanci na nama na nama irin su rago, goat, alade ko kaza da kayan kayan yaji, ya bayyana a yawancin shirye-shirye na Arewacin Indiya.

• 05 na 08

  Tumatir Chutney Sandwich

  Kayan tumatir, wani kwarewan Indiya ta Indiya, ya hada man shanu da cuku tsakanin yanka na gurasa mai laushi don gurasar da ke gabas da yamma. Yi shi don karin kumallo mai sauri a kan tafi, wani abincin abincin da ya dace ko kuma abin da ke cikin kwanakin abincin ka.

• 06 na 08

  Sikkim Tomato Achaar

  A jihar Sikkim ta Indiya ta Arewa maso gabashin kasar, wannan irin abincin da ake yi wa tumatir mai yawan gaske yana biye da farantin mikiya , yankunan da ke yankin na steamed. Hakanan zaka iya amfani da ita don ya ƙona wani kwano na shinkafa shinkafa ko ƙara wasu kayan ƙanshi ga kayan lambu.

• 07 na 08

  Andhra Tomato Pickle

  Wannan gurasar da ake yi daga Andhra Pradesh a kasar Indiya ta Kudu tana da kyau sosai don cin abinci ba tare da kome ba sai dai shinkafa. Ajiye shi a cikin firiji kuma yana rike na dan lokaci.

• 08 na 08

  Mum's Tomato Chutney

  Wannan mai sauki, mai sauƙi-da-shirya relish dandana mai dadi tare da pulaos , Biryani , kullun parathas ko har ma da aka saka a kan wani kayan ado. Zaka kuma iya yin amfani da ita a matsayin kwaskwarima a kan dan Indiyawan gargajiya, abincin da ya ƙunshi abubuwa daga kowane ɗayan cin abinci guda shida da aka gane kuma yayi aiki a kan tasa.