New York ta fi shahara steak
A 1827 'yan'uwan Delmonico suka buɗe gidan cin abinci na zamani a Amurka. Shi ne wuri na farko da za ku iya tafiya da umurni abin da kuke so maimakon abin da aka shirya a wannan rana. Abin da ya fara a matsayin karamin cafe, tare da sabon abu na yin abin da abokan ciniki ke so, ya girma cikin sauri a cikin gidan cin abinci mai cikakken hidima wanda ya zama wurin zama a New York. Ibrahim Lincoln yana cin abinci a can kuma yana da sha'awar dankali mai dadi .
Wani Yanke? Wajen kusa da 1850 anyi ta kara zuwa menu na gidan abinci. Akwai rikice-rikice game da abin da aka yanke na steak wannan shi ne. A cikin shekarun da suka gabata, an gano nau'ukan tara guda tara da ake kira Delmonico steak. A halin yanzu, yayin da wasu mutane sunce cewa shi ne sirrin sirri, idan ka je wani mai kwarewa da kyau kuma ka umarci satar Delmonico za ka samu jigon nama. Hakika, mafi yawan mutane za su gaya maka cewa hawan haɗuwa shine cikakken haɗuwa da dandano da taushi, sabili da haka kawai game da mafi kyau steak za ka iya samun.
Ko da kuwa yanke labaran Delmonico, idan ka umurci daya a cikin karni na sha tara, zaka sami babban nama na nama. Tsarin girke-girke na Delakus din din yana da sauƙi da dadi. An wanke nama sosai da gishiri, an dafa shi da man shanu mai narkewa da kuma gurasa a kan wuta mai rai. Za ku samu yawanci ya yi aiki tare da na bakin ciki, share gashi da taimako mai kyau na dankali.
A gaskiya, wannan shi ne gidan cin abinci mai cikakke .
Labarin launi : Domin shekaru masu yawa, dabbar Delmonico ita ce abu 86 a menu. Jaridar ta ce, cewa "86'd" ta kirkirar da mutumin a Delmonico don ya sanar da ma'aikatan cewa babu sauran dabarun da za su dafa a wannan rana.
Daga karshe, akwai gidajen cin abinci na Delmonico, amma ƙarshen su ya rufe a shekarar 1923.
Duk wani gidan cin abinci (ko Hotel) wanda aka samu tare da wannan suna a yau ba gaskiya ba ne, kawai imitations na ainihi. Babban dalilin da aka samu na Delmonico shi ne haramta. Mutane ba su so su zauna ta wurin abincin dare ba tare da shan giya ba, don haka gidan na karshe na Delmonico ya rufe ƙofofi ba zai iya jaddada mutane cewa ruwa mai ma'adinai yana da kyau ya sha tare da irin naman mai kyau ba.