"Abokina na Ingila Dalia, wanda shine mai cin ganyayyaki, ya bayyana mani yadda za mu sa miyaccen abincin gidanta - Turawa mai ruwan 'ya'yan itace mai dankali mai dadi." Dalia ba ta son yin amfani da kwana a cikin ɗakinta, "in ji Giora Shimoni," don haka na san zai ya zama abin girke-girke da sauri kuma Dalia kawai yana cin abinci mai kyau, don haka na san cewa miyan zai cika da kayan lambu da kayan abinci mai kyau, amma ban sani ba cewa, miyan zai zama dadi sosai da baƙi za su ce 'Wow!' kuma 'ya'yana za su roƙe ni in sake yin' yankakken ruwan '' na gaba ranar Shabbat. "
Miri ta girke-girke gwaji Bayanan kula da Tips:
Kada ku damu akan ma'aunin da ba a ƙayyade ba a cikin jerin sifofin. Kyakkyawan kayan girke-girke shi ne cewa yana iya daidaitawa ga abin da kuka samu a hannun, kuma abin da kuke so ya ƙunshi. Kadan a kan albasa? Ƙara ƙarin karas ko dankalin turawa. Ba ku da zucchini? Tsallake shi. Miyan zai cigaba da aiki.
Don inganta ƙanshin miya, gwada amfani da kayan lambu a maimakon ɓangaren ruwa. Gwaji tare da abincin da kuka fi so yaji - zaka iya canza yanayin halin miya ta hanyar yada kayan yaji don curry foda, ras el hanout , ko Sinanci 5 Spice foda, alal misali.
Idan kuna yin miyan gaba, ko ku sami kanka tare da raguwa, ku sani cewa zai yi girma a cikin firiji. Ƙara wasu ruwa ko samfurori yayin da kuka sake tunawa da miya don cimma daidaitattunku da ake so kuma ku inganta ko da sake reheating.
Edited by Miri Rotkovitz
Abin da Kayi Bukatar
- 2 kofuna waɗanda dried ja lentils
- 2-3 teaspoons karin budurwa man zaitun
- 2-3 matsakaici da albasarta (peeled, trimmed, da kuma yankakken)
- 2-3 tafarnuwa cloves (peeled da yankakken)
- 1 zucchini (sliced)
- 3-4 karas (peeled da yankakken)
- 2 zaki da dankali (peeled da yankakken)
- 1 matsakaici ja dankalin turawa (na zaɓi)
- 1 tablespoon busassun busassun (ko daskararre)
- 1 teaspoon oregano
- 2 teaspoons gishiri (ko kosher gishiri)
- 1/2 teaspoon barkono barkono
- Dash ƙasa cloves
- 2 tablespoons sabo ne faski (na zaɓi)
Yadda za a yi shi
1. Yi wanka da kuma karban albasa. Sanya a cikin babban kwano da kuma rufe da isasshen ruwan zafi don rufe. Ajiye.
2. Gashin man fetur a babban tukunyar tukunya da aka sanya a kan matsanancin zafi. Ƙara albasa da tafarnuwa da saute har zuwa translucent, kimanin 5 zuwa 7 da minti. Ƙara zucchini da saute har sai da taushi, game da 2 zuwa 3 minutes more.
3. Sanya a cikin karas, dankali mai dadi da kuma dankalin turawa (idan amfani). Cire da albasa da kuma kara da tukunya.
Ƙara ruwan sanyi mai yawa ya rufe ta 1 inch. Dama cikin basil, oregano, gishiri, barkono, cloves, da faski (idan ana amfani da su).
4. Gyara zafi kuma kawo miyan zuwa tafasa. Rage zafi zuwa ƙasa, murfin, kuma simmer, sau da yawa, yayin da ake motsawa, don kimanin minti 30-45, har sai kayan lambu suna da taushi da za a yi mashi.
5. Cire miyan daga zafi. Yi amfani da haɗuwa da nutsewa zuwa salin tsarki zuwa daidaito da ake so. Ku ɗanɗani ku kuma daidaita yanayin da ya dace. Ku bauta wa zafi tare da croutons ko burodi .
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 350 |
| Total Fat | 6 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 4 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 653 MG |
| Carbohydrates | 61 g |
| Fiber na abinci | 10 g |
| Protein | 16 g |