Wasu daga cikin 'Yan Saliloli mafi yawa a Baking da Yadda za a guji su
Sun ce cewa yin burodi shi ne lokacin da ka fara lura da mutuwarka. Har zuwa yanzu, kun yi nasara a duk abin da kuka yi ƙoƙari - yarenku na sassauci ne, yatsunku na ƙwaƙwalwa ba tare da yayyafa ba. Kuna tsammani ba za ku iya cin nasara ba.
Sa'an nan kuma wata rana ka gasa burodi kuma ya fito yana neman kamar taya. Ko a maimakon gurasa, kuna bayyana sun yi burodi da burodi. Mun kasance duka a can.
Raunin mugunta ne, kuma rayuwa ba daidai ba ce. To, menene? Nuna abin da ba daidai ba kuma samun shi daidai a gaba.
Zan fara tare da wasu kuskuren burodi gaba ɗaya, to, zan magance wasu ƙananan matsaloli a kowane ɗayan.
Bi da girke-girke!
Ɗaya daga cikin tunanin da ya fi ƙauna shine na ɗaya daga cikin bita (daga cikin biyar) bita wanda mai karatu wanda ya yi gunaguni cewa girke-girke na gujewa ba ya aiki ba, kuma ta bi ta daidai, banda maye gurbin mayonnaise don nauyi mai nauyi saboda ta kasance mai laushi. Har ya zuwa yau ban san ko ina da ni ba.
Ma'anar ita ce, idan yana da karo na farko yin wani girke-girke, kada ku yi wani canje-canje! Idan girke-girke yayi kira ga gari burodi, yi amfani da gari gari . Kada ku janye zabibi don walnuts, ko qwai don applesauce.
Abinda yake shi ne, tare da dubban girke-girke a can, idan kuna so ku yi cake tare da applesauce maimakon qwai, kuna da kyau a gano wanda aka rubuta tare da applesauce da yin shi, maimakon ƙoƙarin gyara wani girke-girke .
Kuma ta hanya, biye da girke-girke ya ƙunshi kaddamar da tanda. Yana da mahimmanci! Ko da wane irin nau'in mai yisti da kake yin amfani da ita, ba zai samar da tsayuwa ba idan tanda ba zafi ba a lokacin da yake shiga.
Sanya Your Sinadaran Daidai
Wannan yana nufin yin la'akari da gari . Idan kullun, za ku yi amfani da gari mai yawa, kuma abin da kuke yin zai zama mawuyacin hali.
Gilashin gari yana kimanin kilo 130. Lokacin da girke-girke yayi kira ga kofuna biyu na gari, sai ku auna kilo 260 na gari. Har ila yau, kada ku haɗu da raka'a ku. Abincin a cikin kofin ba iri daya ba ne a cikin takarda.
Kuma, a cikin wani tsari musamman:
- Kada ku haɗawa (ko za ku ci gaba da aiki).
- Yi amfani da gurasar yin burodi mai haske (ko cookies ɗinku / kukis zasu ƙone).
- Ka daina bude bakun don duba ciki (ko za ka bar gremlins fita).
Shi ke nan. Da wannan daga hanyar, bari mu shiga cikin wasu batutuwan da suka dace a kowane irin burodi. Za mu ɗauka cewa kun bi girke-girke. Saboda haka, idan cake yana da duhu, mai yiwuwa ba saboda kuna amfani da sukari da yawa ba, amma wataƙila wata mahimmanci tare da tayarwa ta tanda.
Shirya matsala Cakes
Rushewa a tsakiyar: Wannan zai iya zama alamar rashin zafin jiki mara kyau, wanda za'a iya haifuwa ta hanyar bude kofa a cikin bakina. Ko kuma kana iya tafiya sosai a kusa da tanda a lokacin mahimmanci kafin a shirya cake.
Girma mai yawa, ko bai tashi ba: Wannan zai iya haifuwa ta hanyar yin amfani da yisti mai yawa, amma idan kun bi girke-girke, zai yiwu cewa abincinku ya tsufa. Soda yin burodi da kuma yin burodi ya fi tasiri a farkon watanni shida bayan ka dawo gida. Bayan haka, sun rasa haɓarsu kuma ya kamata a maye gurbin su.
Kaddamar da saman: Ka bi girke-girke da kuma auna yadda ya kamata, saboda haka zamu iya sarauta ta amfani da gari mai yawa, ko kuma isasshen ruwa. Zai yiwu watin tanda yayi zafi. Samun ma'aunin zafi na tanda don tabbatar da cewa tanda tana cikin zafin jiki da ya ce yana da. Tabbatar cewa kana amfani da girman girman kwanon rufi (kuma ba mai duhu ba).
Tsalle a cikin kwanon rufi: Layi layin ƙasa tare da takarda takarda da aka yanka don dacewa da kasa na kwanon rufi. Man shafa takarda da bangarori na kwanon rufi da man shanu.
Frosting cike da crumbs: Bari ka cake sanyi duk hanyar kafin frosting. Kuma kada ka bari shi sanyi a cikin kwanon rufi na dogon lokaci ko kuma yana iya juyayi a gefuna. Ka fitar da shi a lokacin da kwanon rufi ya ishe shi sosai, kuma bari cake ya kwantar da sauran hanyar a kan raga.
Shirya matsala Gurasa
Da yawa za a yi kuskure tare da burodinka, don haka kawai kada ka damu da shi, amma:
Gurasa maras kyau : Kuna shafewa ko amfani da nau'in gari marar kyau ko irin yisti marar kyau ko murhunka ya yi zafi ko kuma rashin lokaci na wata.
Yawan abu mai yawa: Ƙarƙashin ɗabi'a ko gurɓatawa.
Gurasar ɓawon burodi: Kuna yayyafa kullu, ko gurza shi, ko ba shi da siffar shi daidai, ko kuma tanda kuka da zafi.
Shirya matsala Kukis
Mai wuya: Sauran yin amfani da gari mai yawa, wannan shine kusan ko da yaushe domin gurasar ya yi ta cusa. Yi amfani da gurasar kuki har sai an haɗa dukkanin sinadaran. Bayan wannan kuma za ku ci gaba da cin abinci .
Yawan yawa yadawa: Wannan zai iya haifar da tanda ta kasance mai sanyi sosai, ko kuma saboda saboda kun yi amfani da manya da yawa a kan kwanon ku. Yi kokarin yin amfani da takarda a maimakon. Ko wata kwanon rufi. Kuna iya yin creamed man shanu da sukari da tsayi.
Bai isa ba yada: Kashewa daga sama. Kowa ma zafi, ko kwanon rufi ba greased isa. Yi kokarin amfani da kwanon rufi mai haske.
Ƙananan launin launin fata: Za ka iya samun ciwon zafi a cikin tanda. Gyara madogarar rago ta hanyar yin burodi.
Shirya matsala Pies
Tashin hankali mawuyaci: Wannan kusan kusan lalacewa ne ko ta hanyar overmixing ko overhandling kullu yayin da kake aiki da shi. Idan kana buge shi sau biyu, ko ƙoƙarin jujjuyin ka a cikin ɓawon burodi, zaka iya yin aiki da ƙwayar.
Soggy bottom: Wannan shi ne yawanci lalacewa ta hanyar tanda zafi yawanci kasancewa low. Yi amfani da kwanon rufi mai launin duhu da / ko yin gasa a kan kashin wuta, ko ma bene na tanda. Har ila yau, tabbatar da cewa kana amfani da kullu mai launi na mealy don kasa , ba damuwa ba.
Cubir yana cike da abinci a lokacin yin burodi: Lamba - daya dalili na wannan shi ne cewa ka shimfiɗa kullu a yayin da ka shige shi zuwa gilashin. Yi kokarin gwada shi gaba ɗaya, ba cire shi ba.
Ciko da huɗa: Tabbatar da ku fitar da ɓawon burodi, kuma bari mai cika sanyi kafin ku zuba shi cikin harsashi. Har ila yau, kada ku cika shi.
Kuma Ka tuna ...
Kuyi nishadi! Ko da kuwa ba ta da kyau sosai, zai yiwu har yanzu yana da kyau. Kuma idan ba haka ba, za ku iya koya wani abu. Yi gurasa. Ciyar da tsuntsaye. Rayuwa ta takaice - kokarin yin dadin shi!