Kayan kayan abinci da kayan kayan da za a yi don ƙara dandano, launi da rubutu zuwa kayan abinci mai gishiri.
Rubs ya zo cikin nau'o'i biyu, rufin rufi da bushe. Rubutun bushe anyi ne daga ganyayyaki da kayan yaji kuma ana iya yada shi a kan nama ko a zahiri rubbed a ciki. Rubutun rigakafi yana dauke da sashi mai ruwa, yawanci man fetur kuma an rufe shi a jikin naman. Bayan wannan, kusan wani abu ke. Abin da kake son yin amfani da rub ɗinka shine ainihin dandano na mutum. Kuna son maida mai kyau don ƙara dandano da launi amma ba ku so ya rinjayi dandano na naman da kuke shafawa.
Da ya faɗi wannan, menene karin magana? To, kamar wasu abubuwa. Yawancin rufin da ya fi dacewa sun ƙunshi abubuwa irin su paprika, foda mai yalwa, tafarnuwa, cayenne, da dai sauransu. Don samun waɗannan sinadarai masu wanzuwa don tsayawa akan buƙatar injin jiki. Kana so ka inganta dandano na naman ba tare da rinjaye shi ba. Saboda haka, ba zan bayar da shawarar mirgine shi a cikin laban cayenne ba. Hada kayan yaji tare da m, masu kyauta zasu taimaka maka samun rarraba. Idan kuna zuwa wani zafi mai ƙanshi mai haɗuwa, haɗa gwaninta da cayenne da paprika. Zai ba nama nama mai laushi kuma kara yawan zafin zafi da kake so ba tare da yin nama ba zafi sosai.
Gyaran lalacewa na iya fama da wannan matsalolin haka sai ku yi hankali a nan ma. Yin amfani da rigar (ko manna) rigar shi ne cewa ya fi dacewa ga nama mafi kyau. Wannan yana da mahimmanci idan kuna dafa kaji tare da fatar jiki ko wasu wasu nama mai yalwaci ko kayan naman da suka kasance sun bushe.
Sauran amfani da rigar rigar shine cewa zai iya taimaka wajen rage nama daga bushewa. Wannan shi ne ainihin gaskiya lokacin amfani da rubutun mai. Mota yana aiki a matsayin tsantsa mai laushi, yana ajiye kayan juyayi cikin nama. Hanyoyin da ke cikin rubs na iya ci gaba da ci daga naman dan adam. Ka tuna cewa rubutun rigakafi yana da daidaito na manna, lokacin farin ciki.
Rubs zai iya kasancewa mai hadari ko kuma sauƙi kamar yadda kake son sanya su. Abin da gaske ya sa rub a rub ne yadda ake amfani da shi. Ina tsammanin zaku iya cewa sprinkling gishiri da barkono a kan wani nama kamar kara da rub, amma wannan ba ainihin abin da muke nufi ba ne lokacin da muka dauki rubs, musamman ga barbecue gargajiya . A rub ya kamata ya rufe fuskar naman. Ya kamata ku yi aiki da kyau a cikin nama don samun dandano a ciki kamar yadda ya yiwu. Akwai kyawawan girke-girke don rubs a kusa, amma rashin daidaito kuna da duk abin da kuke buƙatar yin babban rub dinku a cikin abincinku yanzu. Fara tare da abin da kuke so, duba ta wasu girke-girke rubutun sa'an nan kuma gwaji.
Kamar yadda na ce, dole ne a yi rubutun cikin nama gaba daya. A lokacin da ake yin rubutun kaji ka yi kokarin gwada shi a karkashin fata. Sakamakon launin fata na fata don haka saka rub a kan fata ba zaiyi yawa ba ga nama. Idan kuma yana da kyau a yi amfani da rub ɗin da kyau kafin ka shirya zuwa gumi ko shan taba. Sa'a mai kyau zai isa a cikin mafi yawan lokuta, amma ya kamata a tsabtace manyan tsokoki, ƙwallon kaji, ko kwaskwarima da dare kafin ko, a kalla, sa'o'i da dama kafin hannun. Wannan yana ba da damar yin jita-jita tare da juices na nama da kuma nutsewa a ciki. Dusting da naman alade tare da rub na biyu kafin ya samo ginin zai haifar da wani tsararraki na masu ƙonawa da kuma samar da hayaƙi daga ƙona kayan yaji.
Ba zai ƙara mai yawa dandano ga ƙumma ba.