Ku tafi Bayan Miso Soup kuma Ku ji dadin Miso a wasu Sauran Yihi
Ana yin Miso daga waken soya da ƙanshi kuma yana da wani nau'i mai nau'i-nau'in abu wanda ba sauti musamman mai dadi, amma yana da babban abincin dawa. Yana da wani nau'i mai mahimmanci don abinci mai yawa na kasar Japan , ciki har da miyan miso. Miso yana da launin ruwan kasa kuma yana da launin fari a cikin launi kuma yana dandana mai kyau da jin daɗi a kansa. Yi ɗan jinya idan kun kasance mai ban sha'awa, amma miso ba a nufin an ci shi ba daga cikin akwati a matsayin abin da ya dace kamar hummus.
Yayin da ake amfani da miso mafi yawan amfani da kayan miya na Jafananci , miso kuma yana ƙara wani dandano mai banƙyama ga salatin gyaran gishiri, da kuma naman alade, da tofu, ko kayan lambu.
Domin miso abinci ne mai yalwaci, shi ne tushen tushen kwayoyin lafiya (wanda aka fi sani da "kwayoyin kirki") kuma yana da kyau don narkewa, amma saboda wannan dalili, ka tabbata cewa ba za ka taba kawo miyan miya a tafasa ba, kamar yadda wannan ya kashe kwayoyin lafiya a miso. Kamar zafi har sai zafi, ba tare da simmering ba.
Iyakar Miso
Yayin da ake amfani da miso na gargajiyar da soya, ana iya yin miso daga sha'ir , shinkafa, ko sauran hatsi. Miso kuma zai iya bambanta yadda ya kamata a yardar da shi zuwa wasu yankuna na Japan na da kwarewa a cikin wasu nau'ikan. Ana iya amfani da nau'o'in miso iri daban-daban a cikin girke-girke, kuma a matsayin doka ta yau da kullum, da duhu launi, wanda ya fi ƙarfin dandano.
Idan ka sami dandano maras kyau, nemi launin fari ko rawaya miso maimakon launin ruwan kasa miso.
Miso na gargajiya na Japanese da aka yi daga soya ba shi da yalwaci, amma miso daga wasu hatsi bazai zama ba. Tabbatar karanta ƙididdiga a hankali idan ka bi abinci marar yisti.
A kantin sayar da kayan kasuwa, zaku iya samun miso wanda aka bayyana ta launin ko launi, kamar "m miso", "miso", ko "miso".
Sau da yawa, za ku ga kalmomin Jafananci da aka buga a Turanci a kan kunshin kuma. Idan kuna jin dadi game da kalmomin Jafananci don miso, ga wasu nau'i daban-daban:
- Kome miso shine mafi mashahuri da yadu. Anyi daga waken soya, launin fari da jan iri zasu iya zama mai dadi, yayin da rawaya mai launin rawaya da sauran nau'in jan iri suna kasancewa mai dadi-dadi ko cike da dandano.
- Masi miso yana amfani da malt shinkafa kuma yana nuna launin ruwan kasa mai duhu.
- Mugi miso an yi daga sha'ir malt. Yawan launin rawaya sun nuna cewa sun fi zafi, abin da yake da kyau sosai, mai daɗi sosai, kuma "jiki ne."
- Shiro miso na kowa ne a Amurka kuma an kira shi miso ne a wani lokaci. Yana da ɗan ƙaramin m kuma an yi tare da waken soya da shinkafa.
Inda zan sayi Miso
Lokacin cin kasuwa don miso, zaka iya ganin an kira "miso manna" ko "manna soya." Bincika na miso a filayen filastik a cikin gidan Stores na Asiya ko sashin firiji na kantin sayar da abinci na gida.
Yawancin kayan kasuwancin da aka fi girma suna adana kayan da ake kira na miso wanda ya zo a cikin filayen filastik filayen kusa da na margarine na vegan, da tofu mai firiji, madara masu shayarwa , da kuma nama mai cin ganyayyaki . A Asiya na Asiya, za ku iya samo nauyin miso da yawa. Wasu daga cikin waɗannan zasu iya zo a cikin jakar filasta mai ɗauri ko kuma ƙaramin filastik.
Ajiye Miso
Saboda yana da kullun, yana riƙe sosai. Ajiye shi a cikin firiji a cikin akwati da hatimi mai mahimmanci kuma zai kasance mai kyau ga watanni tara zuwa shekara. Haske miso ba shi da rayuwar rayuwa mai duhu. Kawai don zama lafiya, ya kamata ku kula da lokaci mafi kyau.
Recipes Tare da Miso
Yayin da ake amfani da miso mafi amfani da miya a japan Japan , miso kuma yana ƙara wani dandano mai banƙyama ga sauye-sauye da marinades, ramen, ko kayan lambu. Hakanan zaka iya amfani dashi don yin salatin kayan ado na Asiya, irin su wannan girke-girke don gwanin miso dressing .
Idan kuna jin dadin dankali da haushi ko buƙatar wani abu don nuna godiyarku ga Thanksgiving Tofurky, gwada wannan nau'i mai tsin -tsami na biyar wanda ke da dadi da dadi. Wata hanya mai amfani don amfani da miso shine wannan girke-girke tofu , wanda za a iya jin dadin shi a matsayin gefe, dafa shi cikin nau'in kayan cin abinci mai cin ganyayyaki, ko kuma kawai a matsayin sanwici.
Akwai wasu mutane da suke jin dadin miso a kan yisti na safe. Wannan zai zama abin dandano na mutum, ko da yake, kamar yadda zai iya zama m. Duk da haka, idan kana neman wani abu mai ban sha'awa ga cin abinci margarine ko kayan yisti na yisti a kan yisti, to ya dace a gwada.