Menene Cappuccino?

A cikin 'yan shekarun nan, cappuccino ya yada daga Turai da Australia zuwa Arewacin Amirka da kuma bayan. Yau, zaku iya saya cappuccino a Japan, Hong Kong, Thailand da wasu wurare maras kyau.

To, menene game da wannan abin sha wanda ya sanya shi haka ƙaunatacce a duniya? A ina kuma ta yaya cappuccino ya samo ? Kuma menene wasu manyan bambancin dake kan abincin da ke faruwa a fadin duniya? Koyi duk wannan kuma ƙari game da shahararrun mashahuran duniya.

Menene Cappuccino?

Bari mu fara da kayan yau da kullum. A cappuccino shi ne abincin kofi wanda aka yi daga cakuda espresso da madara mai sausa. Wani shahararren Italiyanci na al'ada yana da guda ɗaya (ko kuma wani lokuta sau biyu) an harbe shi tare da sassan da aka raba da kuma madara mai guba (a cikin rabo daga 1: 1: 1). Mutane da yawa Amurke sun saba da wannan girke-girke, ta yin amfani da karin steamed da frothed madara don milder espresso dandano da kuma mai dadi dandano.

Menene Cappuccino Ku ɗanɗani Kamar?

Cappuccino mai kyau yana da arziki a dandano da rubutu. Yana da ɗanɗanar dandano maras nauyi da wasu zaƙi daga lactose sukari a cikin madara. Har ila yau za'a iya dandana shi da sukari, tare da dandalin syrups mai sauƙi , da sauran additives (ko da yake wannan ba al'ada ba ne).

Mai girma mai cappuccino yana daukan kwarewa don yin haka, don haka idan ba a yi kokarin wanda kake so ba, ba wani damar da za a yi tare da wani barista .

The Italiyanci Cappuccino

Cappuccino ya zama sananne ne a Amurka a cikin shekaru 25 da suka gabata ko haka.

A sakamakon haka, wasu mutane sun zaci su ne abin sha. Duk da haka, cappuccino ya dawo bayan shekaru da yawa kuma an ji dadin shi a Italiya da sauran wurare.

A Italiya, cappuccinos (ko cappuccini , a matsayin jam'i don "cappuccino", ana kiran su a can) suna da ban sha'awa sosai. Suna yawanci bugu da wuri a matsayin abin sha don su ji dadin tare da karin kumallo (sau da yawa tare da irin naman alade mai dadi) ko kuma irin safiya da tsakar rana.

(Ganin cewa Amurkan sukan sha kullun a cikin yini kuma suna jin dadin su a matsayin abincin abincin dare, duniyar Turai na yau da kullum sun sha su da safe.) Mutanen Italiyanci sun gano ra'ayin shan su bayan abincin dare su zama masu tasowa da rashin lafiya kuma sun fi so su sha espresso daga bisani a rana maimakon. Cappuccinos za a iya cinyewa a gida ko a cafes ko kofi kofi .

A Italiya, ana amfani da cappuccini ga yara saboda suna da madara fiye da espresso. (Hakazalika, a wasu sassan Turai da Indiya, ana amfani da shayi sosai ga yara saboda irin wannan dalilai.)

An yi cappuccinos na Italiyanci na gaske tare da injin espresso kuma suna buƙatar wasu fasaha suyi. A Italiya, an shirya su da barista (jam'iyya: baristi ). Da farko dai, barista zai cire wani satar espresso . Sa'an nan, shi ko ita za ta shirya madara. Ayyukan Espresso sau da yawa suna da nauyin fashewa da sauransu wanda za a iya amfani da su zuwa tururi da kuma madara da madara. Sugar takarda ta fita daga wands kuma a cikin karami, ƙaramin madara mai madara, ba da madara da yawancin kumfa mai zurfi, yalwa da zafi, da kuma girma da yawa fiye da baya. (Rigar sauri zai iya samar da madara da sauƙi na asalinsa.) Rara ya zama haske, iska, da kuma daɗaɗɗen ni'ima da luscious lokacin da aka shirya shi da kyau.

A madara ne aka sare a kan espresso a cikin kofin da aka ci gaba da cin abinci kuma yayi aiki.

"Cappuccinos" Ƙasar

Kamar yadda cappuccino ya yada daga Italiya zuwa sauran sauran duniya, ma'anar kalmar ta canza. Shahararsa tana jagorancin ɗakunan shakatawa da shaguna masu mahimmanci don yin amfani da su na cappuccinos, wanda sau da yawa kawai yana da alaka da ainihin ainihin cappuccino. Wadannan "cappuccinos" yawanci sun haɗa da na'ura mai rarraba wanda zai iya haɗuwa da zafi cakulan da sauran abin sha. Suna yawan amfani da kofi na kofi maimakon espresso ko, mafi muni duk da haka, bulala a powdered espresso-madara cakuda a "cappuccino". Yikes!

Wannan ya ce, akwai kamfanoni masu yawa na kamfanoni da sukayi amfani da matakan da za su inganta karin cappuccinos a ƙasashen waje, kuma ingancin cappuccinos a ƙasashen waje ya inganta sosai a cikin shekaru goma da suka gabata.

Yadda ake amfani da Cappuccinos

Girman girma da hidimar jiragen ruwa don cappuccinos sun bambanta daga wuri zuwa wuri.

Ana amfani da cappuccino Italiyanci cikin kofuna 150 zuwa 180 (5 zuwa 6). A cikin shekaru goma da suka wuce, sassan kayan abinci mai sauri da cafe sun fara bauta wa cappuccinos a cikin adadin su har zuwa 600 ml / 20 .

A Italiya, ana amfani da cappuccino a cikin wani nau'i mai nau'in mai, mai siffar tasa, kwari mai launi. A waje, ana amfani da cappuccino a cikin kofi a cikin caca a cikin mafi kyawun cafes, domin layi yana kiyaye zafi sosai. Don biyan umarni da kuma cafes mai rahusa, nauyin abinci mai sauri da sauransu, ana amfani da kofuna takarda don saukakawa. Wadannan kofuna waɗanda yawanci suna da murfin filastik don kare lafiya da kuma riƙewar zafi. (Kamar yadda ka iya tsammani, riƙewar zafi yana da mahimmanci don jin dadin mai kyau mai kyau.

Irin Cappuccinos

Shahararren da kuma yawan shayarwa na cappuccino sun haifar da yawancin bambancin akan girke-girke.

Kayan gargajiya na gargajiya yana kunshe da guda biyu zuwa biyu na kayan espresso tare da yadudduka da madara da kuma madara mai yaduwa. Kowace barista da cafe suna da ƙananan bambancin, don haka kowane wuri da ka sha mai cappuccino zai kasance kadan. Duk da haka, wasu bambanci sun fi girma kuma suna buƙatar sunayensu. Misali:

• Iced cappuccinos ko cappuccini freddo ne mai sanyi version daga cikin zafi cappuccino. A Italiya, wannan abin sha yana da sanyi, madara mai gishiri ya kara zuwa sama. A Amurka, yawancin abincin giya ne (ko iced, blended).
• Ana iya amfani da cappuccinos na Wet (wanda aka sani da chiaro na cappuccini ko cappuccinos mai haske) tare da madara mai zafi da ƙasa da madara madara. Suna da kyau kuma sun fi dacewa a dandano dandalin cappuccinos, kamar caffe latte tare da karamin kumfa a saman.
• Dama cappuccinos (wanda aka fi sani da cappuccini scurro ko duhu cappuccinos) yana da madarar madara fiye da sauran cappuccinos. Akwai ƙananan madara mai gauraya da aka haxa, amma akwai karin madara mai saushi a kan abin sha. Gwanon espresso ya fi karfi a cikin wannan abin sha, kuma abincin ruwa na abincin ya fi duhu a launi fiye da yadda yake a cikin cappuccino. Maƙaryaccen kumfa a kan abincin ya sa ruwan ya sha, yana kiyaye shi ya fi tsayi.

• Flappored cappuccinos suna shahara a Amurka. Yawancin lokaci, ana amfani dashi masu sauƙi masu sauƙi don ƙara dandano na zabi. Dandattun dandano sun hada da vanilla, cakulan, caramel, rubutun kalmomi, rasberi, da kirfa. Wasu lokuta, wasu additives (irin su kirwan nama ko koko, ko caramel caramel ko cakulan miya) ana kuma kara da su a saman kumfa na cappuccino.