An Gabatarwa ga Mai Kyau da Kwarewar Kwafi
Kowa yana magana game da espresso, amma menene? Espresso wani nau'i ne na kofi wanda aka 'ja' daga wani motar espresso wadda aka tsara don wannan manufa ɗaya.
Espresso za a iya jin dadin shi a kan kansa don cikarsa, dandano mai kofi kyauta. Ana amfani dasu don ƙirƙirar shaguna daban-daban daban-daban, daga cappuccinos zuwa lattes, da kuma yawancin abin sha da kuke samu a menu na kofi.
Bari mu dubi wannan ƙananan ƙananan ƙoƙon da ke ba ka damar sanin ainihin ainihin wake wake.
Menene Espresso?
Espresso ( ess-PRESS-oh ) wani nau'in kofi ne wanda aka yi amfani da ita, wanda aka yi amfani da ita a "Shots." Ana yin ta ta hanyar tilasta matsawa, ruwa mai zafi ta wurin kyakkyawan wake kofi. An kira wannan tsari "janye harbi."
Tukwici: Espresso yana da kuskuren da aka yi masa kuskuren kuma an yi watsi da shi kamar 'expresso'. Babu 'x' a cikin kalma kuma za ku yi kama da sabon sabon kofi na komputa idan kun hada shi.
Sabanin mafi yawan caffees, espressos sun "kirkiro". Wannan shine launi na launin ruwan kasa mai launin ruwan kasa wanda yayi lokacin da kumbon iska ya haɗa tare da mai mai narkewa na kofi mai kyau. Ƙarƙashin ya ƙara daɗin ƙanshi da kuma ƙanshin espresso. Sau da yawa, maƙalar ta zama alamar kallon espresso mai kyau wanda aka yi tare da inganci, ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar barista .
Crema da espresso da sauri samfurin tsari bayar da espresso dandano fuller, tsawon bayantaste da ƙananan caffeine abun ciki fiye da drip kofi.
Yadda za a sha Espresso
Ta hanyar kanta, an yi amfani da espresso a cikin 'Shots' tare da kowane harbi mai auna kimanin 1 ounce.
Sau biyu nau'i biyu sune guda biyu (wanda ake kira 'Doppios') kuma sun fi shahara fiye da jinsin daya.
Ko da kuwa girmanta, ana yin saurin sauro a cikin ƙananan kofuna . Waɗannan su ne ƙananan, sau da yawa fararen, kofuna waɗanda kuke gani a shaguna da kantin sayar da abinci da kuma gidajen cin abinci da kowannensu yana riƙe da 2 zuwa 4 ozo na espresso.
Don dalilai na kula da kyawawan wurare, ɗakunan kantunan da yawa suna zaɓin ba da kyauta guda biyu.
Sauran gidajen kofi suna bayar da launi guda daya da lungos .
Kodayake ake kira 'espresso' 'harbi', ba ma'anar kasancewar bugu ba a cikin gulp guda kamar yadda za ku iya daukan harbi na tequila. Maimakon haka, ana nufin zuwan espresso a hankali don ka iya jin dadi, dandano mai arziki.
Popular Espresso Abin sha
Cikakken dandano na espresso ya sa ya zama mafificin tushe don hadawa da abin sha. Wannan shine dalilin da ya sa injunan espresso a cikin shaguna mafi kyawun kullun basu daina yin aiki. Damar dandalin espresso guda biyu bazai rasa cikin bakaken kofi na kofi 12 ko 16 da aka cika da madara da sauransu ba.
Menus na gida suna fadadawa da kuma ci gaba da hanzari kuma akwai sha da yawa don zaɓar daga. Mutane da yawa suna da bambancin sauƙi a kan daya daga cikin wadannan sha abin da duk farawa tare da harbi ko biyu na espresso.
- Cappuccino - A ɗan gajeren kofa ko madara mai shayar da gishiri tare da harbe guda na espresso.
- Caffé Latte - Abincin mai madara mai tsabta tare da nau'i biyu na espresso. Ana amfani da Lattes tare da syrups.
- Caffé Americano - An harbe kwayar espresso tare da ruwan zafi don cika kofin kofuna 6. Wannan kyauta ne mai kyau ga gurasar kofi lokacin da kake son abincin mai tsayi amma har yanzu yana son cike mai arziki.
- Red Eye - Gwargwadon maganin maganin kafeyin, wannan abin sha shi ne harbe na espresso a kan kofi na kofi na yau da kullum.