Abincin Tall na Espresso ko Pill Dill to Swallow?
Wani lungo shine bambancin da aka yi a kan harbe-harben espresso . Ya fi girma kuma bai da karfi a cikin dandano, amma har ma ya fi muni fiye da sauti na espresso.
Kalmar nan "lungo" tana nufin "dogon", kuma "lungo" yana da sunansa daga hanyar da aka yi. Anyi shi ne tare da abin da ake kira "dogon motsi" (sannu-sannu da ƙari) na espresso. An shirya tare da irin adadin ruwan kofi da ƙasa da sau biyu na ruwa na wani espresso mai kamawa.
Koma ɗaya shine kimanin 2 ounce, wanda yake da mahimmanci a matsayin tsaka-tsalle mai tsaka-tsakin (mai sau biyu na espresso). Don koyi game da sauran abubuwan sha irin wannan kuma don ƙarin bayani game da yadda ake yin gwaji, duba wadannan sharuɗɗa .
Tun da yake yana da kamar bitar espresso dangane da sinadaran, wani lungo yana iya zama kamar Caffé Americano. Duk da haka, aikinsa na musamman yana haifar da dandano daban. Idan aka kwatanta da wani espresso yana da ɗanɗanar da ba shi da karfi (saboda an yi shi da ruwa mafi yawa), amma yana da haushi mafi yawa (saboda hanyar hakar yana da tsayi kuma yana ƙara haushi daga filayen). Idan aka kwatanta da Caffe Americano, yana da karami kuma (mafi yawa) yana da karfi kuma ya fi ɗaci.
Mutane da yawa da suka fi son ingancin ƙarancin ƙawancin kofi maras kyau, domin lungos masu bitterer ne da kuma girma fiye da yawancin masu kwanto. Gwada wani a kofi na gida don gane yadda yaduwar haɗarin tasirin, ko kuma wani abu mai laushi, mai raɗaɗi da kuma dan kadan-ya fi girma.
Pronunciation: HANYAR
Sauran Magana don Lungo: A Faransa, an san lungo a matsayin Cafe Alonge .