Mene ne Bambanci A tsakanin Fira na farko, Na biyu Flush & Tsarin Jirgin Lafiya?
A cikin Q & A na gaba, Kaushal Dugar na DarjeelingTeaXpress amsoshin tambayoyi game da shayi a cikin Darjeeling, Indiya.
Mene ne shayi na shayi?
Tashi ta shafe yana nufin lokacin girma na shayi (wasu lokuta) a Darjeeling.
Mene ne babban shayi ya ɓullo da girma a Darjeeling?
Darjeeling yana da manyan manyan abubuwa guda uku kamar haka:
- Farko na farko daga tsakiyar Maris zuwa Mayu
- Na biyu Rage daga Yuni zuwa tsakiyar Agusta
- Raguwa na uku (Kwanciyar Fush) daga Oktoba zuwa Nuwamba
Duk da haka, akwai wasu ƙananan ƙananan ƙananan:
- Tsakanin Flush na makonni biyu a tsakanin tsakanin na farko da na biyu
- Rawa / raguwa Gashi tsakanin na biyu da na uku a cikin watan Satumba
Ya kamata a lura cewa lokaci ba'a gyarawa kuma yana dogara da yanayin yanayin Darjeeling. Girgizar ruwa fiye da yadda ake tsammanin zai iya rage lokaci na yunkuri na biyu yayin kara yawan ruwan sama da 'yan makonni kadan kuma a madadin.
Waɗanne irin abubuwan dandano na iya tsammanin daga kowanne darjeeling shayi?
Darjeeling First Flush Tea - Launi na shayi yana haske da bayyana tare da giya mai haske. Ganye suna da fure-fure, tare da halin da ke ciki.
Darjeeling Na biyu Flush Tea - The shayi yana da duhu launi da kuma dandano mai karfi da bambanci da na farko da damn teas. A shayi ganye suna da furanya Bloom kuma yana da fruity dandano kullum. Don karin bayani, shayi yana da amber da kuma dandano shine mafi yawan abincin da aka samu a cikin injin da aka yi saboda shayi na shayi da ke amsawa ga ƙananan kwari waɗanda suke shayar da juices daga mai tushe.
Darjeeling Na uku Guda Tasa - Launi na shayi ne mai duhu ko jan karfe kuma rubutun ya cika jiki amma yana da ƙanshin wuta. Autumn Darjeeling yana da mahimmanci da halayyar mai ban tsoro.
Wanne ɗaura ne mafi tsada? Me ya sa?
Yawancin magana, ana nuna jujjuyawar jimla ta farko saboda kyan sayar da giya mai kyau da kuma halin da ya dace.
An samo asali na farko a cikin ƙananan yawa kuma saboda haka nema ya bukaci samar da kayayyaki. Duk da haka, ya kamata a lura cewa Darjeeling shayi na shayi yana da ƙananan zaɓi ga ko dai na farko ko na biyu kuma ba sa kula da biyan nauyin kitsin shayi mai kyau.
Menene ya sa Darjeeling ta shafe shayi na musamman don haka? Yaya za ta sami dandano na muscatel?
Darjeeling na biyu ya zama mai banbanci saboda ya fito da kyakkyawan dandano muscatel Darjeeling da aka sani saboda babu wani shayi a duniya yana iya kawo irin wannan dandano. Wannan dandano na muscatel na musamman yana haifar da haɗuwa da yanayi na musamman, topography da iri iri. Masana kimiyya daga Tocklai Testing Station (TES) na Cibiyar Nazarin Tea (TRA) a Upper Assam da Japan na Jami'ar Kyoto (masanan sunadaran kwayoyin) sun gano jinsin a cikin tsire-tsire da ke nuna kansu bayan kawo kwari daga kwari - wannan yana haifar da Halittar dandano na musamman da kuma tarpins (geraniol da mai gani) suna wadatar da ƙanshi.
Shin akwai wani abu da kake son raba game da kakar Darjeeling?
Yanayin Darjeeling na shayi, watau iri daban-daban suna fitar da dandano mai ban sha'awa daga shayi wanda aka samo daga wannan tsire-tsire a lokuta daban-daban na shekara.
Kodayake babu kakar / raguwa iri ɗaya, saboda haka a lokacin da aka fara cirewa za ku iya samun giya mai launi na zinariya kuma irin wannan ganye zai ba da giya mai launin ruwan kasa a lokacin biki na biyu. Irin wannan kayan dadi zai iya cika kullun masu shaye-shayen shayi yadda ya kamata.