Lokacin zaɓar irin naman sa don yin shish kebabs kana da zabi mara iyaka. Kana son naman ka a kan skewer ya zama mai dadi da m, amma yanke wanda ba zai karya kasafin ku ba.
Tushen Shish Kebab
Kalmar shish kebab ta fito ne daga Turkiyya - kalmar shish tana fassara zuwa harshen Turanci, kuma kebab yana nufin nama, kayan lambu, ko sauran kayan aikin da aka yi a kan sanda. Yayinda shish kebab suna da asalin Turkanci, ra'ayi ne na kowa a Gabas ta Tsakiya.
Za a yi amfani da nama, rago, kifi, kaza, da kuma goat a kan sanda. Ana sanya kayan lambu a kan skewer, amma a Gabas ta Tsakiya, shish kebab sau da yawa kawai nama. Yana da sauƙi, tattalin arziki, da al'adun gargajiya na nama nama.
Top na Line
Mafi kyaun nama na naman sa don kebabs shine filet mignon . Sauran nau'ukan naman sa sun hada da Porterhouse , kuma idan yana da kyau a cikin mai shayarwa ko cikin abincin nama. gwada ido. Dukkanansu suna dafafi da kyau kuma basu buƙatar marinade su sa su m. Duk da yake wadanda suka yanke sun cika ka'idodin nama mai dadi, za su karbi chunk daga walat ɗin ku.
Idan kuna neman shiri mai sauƙi, dandano mai girma, kuma kuna da kasafin kuɗi marar iyaka, ku je kuɗin filet. Ba za ku damu ba. A bayanin kula na gefen, mai laushi / filet mignon ya fi dacewa mafi kyawun rare ko matsakaici rare . Idan kana son naman ka da kyau, kada ka ɓata kuɗin ku a kan tausayawa saboda kuna lalata dandano ta hanyar kallon nama.
Kudancin Kudan zuma
Idan kun kasance a kasafin kuɗi, tukwici na sirloin aiki da kyau idan an yi nasara. Wannan zai sa su more dandano. Sirloin yana da kyau idan kuna so kuji sosai. Da kyau, ya kamata ka fara farawa sirina a cikin dare kafin ko a cikin tsuntsaye, a kalla a 'yan sa'o'i kafin ka harbe ka.
Hakanan zaka iya saya manyan kwari na sirloin kuma mai yanka ya yanke zabinka a cikin cubes 1-inch don kebabs. Yawancin lokaci yana da kyauta ga sabis na masu shayarwa, har ma a cikin shaguna, kuma zai cece ku wani lokaci.
Sauran Yanke Yankakke
Yayinda chuck steaks ko chuck roast zai iya zama mai kyau a cikin mafi kyau kuma downright tauri a lokacin da dafa shi sauri a matsayin mai cin nama nama, ta amfani da citrus a cikin wani marinade for chuck taimaka karya ƙasa da tsoka a cikin nama, juya wani nau'i mai inganci na naman sa a cikin wani dadi kuma Ƙarƙashin nama na naman sa a kan sanda. Ƙirƙirar ruwa da aka yi tare da oranges, lemons ko limes, wanda ya hada da dandano a cikin naman sa.
Kebab Choices
Kodayake naman sa ya kasance daya daga cikin manyan zaɓuɓɓuka lokacin zabar nama don kebabs, kada ku ƙyale kanku. Yi la'akari da amfani da wasu naman, irin su kaza , rago, har ma da abincin teku. Ka guji zaɓar nau'in nama ko fiye da iri ɗaya ko ma daban-daban cututtuka irin nau'in nama a kan skewers daban-daban saboda bambance-bambancen sau da yawa.