Lara Manetta tana so ya kirkiro hatsi, condiments, kuma ya kiyaye cewa ta iya karbar shi don samun sauƙi da abinci mai dadi. Tana zama marubuci mai zaman kansa mai cikakken lokaci amma ya tsere don tafiya kamar yadda ta iya. Za ku iya ganin ƙarin rubuce-rubuce game da abinci, booze, al'adun gargajiya da rayuwa a c0ws.com.
Yawancin mutane sun saba da kimanin kimanin napa. Amma, ba kamar yadda mutane da yawa sun gane cewa Koriya na yaji ba, ana iya yin amfani da kayan lambu mai yawa daga wasu kayan lambu. Akwai kimanin nau'in kimchi 200 a Koriya, ciki har da yawancin yankuna da na yanayi.
A nan a Florida, lokacin CSA yana cike lokacin da yanayin ya fara sanyi. Lokacin da nawa na farko ya hada da laban da rabi na fararen fararen fararen fata da na ja, na san cewa zasu zama cikakke ga kimchi.
Kimchi wani girke ne mai gafartawa. Idan ba ku da barkono jan Korean, canza barkono cayenne ko barkono barkono barkatse. Ganyayyaki? Tsallake kifin kifi. Ta hanyar tweaking akai bisa ga abubuwan da kake so da abin da kake da shi, za ka iya ƙirƙirar kimchi da dama don tebur.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 1/2 fambi mai launi
- 1/4 kofuna waɗanda alt (kosher ko canning gishiri)
- 1 quart ruwa
- 1 tablespoon tafarnuwa (finely minced)
- 1 teaspoon Ginger (finely minced)
- 2 teaspoons ja barkono flakes (Yaren mutanen Koriya)
- 1 tablespoon kifi abincin
- 2 zuwa 3 scallions (yanke a cikin 1-inch guda)
Yadda za a yi shi
- Yanke da masu tsalle a cikin rabin inci.
- Salt da turnips. Yi amfani da hannayenka don haɗa gishiri da kuma turnips gaba daya, massagin gishiri a cikin kayan lambu. Gudun za su fara jin tausayi kadan kuma su ba da gurasa. Rufe tare da farantin karfe kuma auna nauyi tare da gwangwani na wake ko wani abu mai nauyi. Bari zauna na dan sa'o'i kadan.
- Kurkura da kuma lambatu your turnips. In ba haka ba, ba za ka iya farfado da sakamakon da ba su da kyau.
- Hada sauran sinadaran tare da turnips kuma ku haxa da kyau.
- Sauke kimchi a cikin wani magungunan quart-sized canning. Tada kayan lambu don kada su rushe a cikin brine. Tabbatar cewa kana da akalla inch cikin saiti. Sanya kwalba. Ina so in yi amfani da jirgin sama da aka yi tare da murfin ReCAP Mason Jar da kuma wasu yankunan da aka saya. Idan ba ku da waɗannan samuwa, za ku iya kiyaye shi daga kan-matsin lamba a yayin da ake bugun zuciya ta hanyar tattake kwalban kowace rana.
- Jira! Jirgin ku na kimchi ya zauna a dakin da zafin jiki yayin da yake ƙurewa. Sanya saucer ko farantin karkashin gilashi don hana rikici idan ta cika. Ku ɗanɗani kowane kwana biyu don ganin lokacin da ya isa cikakke don ƙaunarku. Ina son mine a kusan mako guda. Yawancin ku bar shi da sauri, tarter zai samu.
- Lokacin da kimchi ya kasance a matakin da ake buƙata na furotin, sanya shi a firiji.
Zai tsaya na 'yan watanni, amma tabbas za ku iya cin abinci fiye da sauri kamar yadda kuka yi amfani da ita a cikin fries, a cikin soups, a matsayin topping on noodles ko tsaye daga cikin kwalba.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 25 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 3,753 MG |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 1 g |