Wadannan su ne girke-girke da muke bayar da shawarar cewa masu dafa abin da ke sababbin kayan cin abinci na Mutanen Espanya. Wannan jerin sun haɗa da nishaɗi da wasu daga cikin mafi yawan hankula ko wakilin gidan Kayancin Mutanen Espanya, ko kuma mafi shahara.
Yawancin "tortilla española" dole ne ya zama babban abincin Mutanen Espanya. Idan ka ziyarci Spain, ka ga shi a cafes da kuma "tapas" sanduna a ko'ina. Abin godiya, "tortilla española" ko "tortilla de patata" kamar yadda aka kira shi, ba wata matsala mai wuya ba ne, amma yana daukar wani aiki mai sauƙi don juya shi ba tare da yadawa ba.
Wannan tasa ake kira "miyan" saboda rashin lokaci mafi kyau. Tare da sinadaran sabo kamar tumatur, cucumbers, barkono, man fetur, da vinegar don sunaye wasu, yana da la'akari da kayan lambu. Kamar miya, ana iya amfani da shi a cikin kwano, ko da yake ana iya yin amfani da shi kamar abin sha mai sanyi a gilashi mai tsayi da kankara.
03 na 10
Paella de Marisco - Tsarin 'ya'yan teku na Seafood Rice Recipe "Paella" ita ce mafi yawan duniya da aka sani da Spain. Ya samo asali ne a gonar Valencia a matsayin tasa don cin abinci maraice, ya sa wuta ta bude wuta a cikin filayen kuma ya samo asali a cikin ɗakin Mutanen Espanya da aka fi sani da shi a ciki da waje na Spain. Ya zo a yawancin iri a yanzu, ciki har da abincin teku da ganyayyaki. "Paella de Marisco" shi ne mafi yawan mashahuran.
"Alioli" shine tafarnuwa mai mayonnaise, wanda ya samo asali a Cataluna kuma ya yi aiki tare da jita-jita daban-daban kuma a matsayin mai sashi a cikin mafi yawa. Idan kun kasance mahimmanci don shiriyar abinci na Spanish, ku yi kokarin shirya "sauki" da "dankali da alioli sauce" a matsayin "tapa".
Babu abinci mafi kyau na tafiya fiye da "empanadas" ko ƙananan fasalin da ake kira "empanadillas". Su ne masu juyayi masu juyayi tare da nau'o'i daban-daban. Maganin gargajiya na wadannan juyayi shine tuna ko nama da kayan yaji. Asalin asalin lardin Galicia, "empanadas" suna da ban sha'awa a duk faɗin Spain da Latin Amurka.
Daya daga cikin "tapas" na Spain, "Gambas al Ajillo" yana da sauri, sauƙi, kuma FULL tafarnuwa tafarnuwa. Baƙi za su bukaci girke-girke bayan daji na farko kuma kawai za ku san yadda sauƙi ne don shirya.
Gurasar rago mai yalwaci mai ganyaye ita ce kayan da aka fi so a yankin Castilla a tsakiyar Spain. An gurasa har sai da kullun a waje kuma don haka m a cikin ciki cewa kusan ya fada daga kashin. Ba na buƙatar kayan aiki mai mahimmanci kuma yana da sauki don yin.
"Cochinillo Asado" ko Roast Suckling Pig yana daya daga cikin mafi yawan abincin da aka yi a cikin abinci na Castilla. Birnin Segovia ne sananne ne a wannan tasa, inda aladu suna gurasa har sai naman yana da taushi sosai da cewa an yanke shi da faranti! "Cochinillo Asado" an cinye shi a ko'ina - daga ƙauyen ƙauyen zuwa mafi girma a cikin birane kuma kusan yana da labaran da ke biyowa!
"Fabada Asturiana" wani abu ne daga Asturias, wanda aka yi da wake, tsiran alade, naman alade, nama, da tumatir. Idan ba ku da lokaci ko duk sinadarai, gwada wannan girbin fabada, wanda ba ya buƙatar saran rana, yana daukar rabin lokaci na dafa abinci, kuma kawai 'yan sinadaran.
"Sofrito" shi ne abincin tumatir na tumatir wanda aka sanya a duk faɗin Spain. Tumatir, da albasarta, tafarnuwa, barkono mai laushi, da man zaitun suna sausa a cikin kwanon frying domin acid a cikin tumatir da kuma haɗuwa tare da dandano na albasa, barkono, da tafarnuwa. Ana iya cinye shi tare da shinkafa ko qwai, amma sau da yawa ana amfani dashi a matsayin mai sifofi a wasu jita-jita, kamar su cika "empanadas".