Ko kana son ja, fari ko mai banƙyama, akwai giya a gare ku
Daya daga cikin sassa mafi muhimmanci na bikin godiya shi ne zabi na giya. Tare da yawancin dandano daban-daban a kan menu-da kuma wasu da kake yin sau ɗaya a shekara, zaɓin giya don haɗuwa tare da dukan abubuwan dandano zasu iya sauƙaƙe ta hanyar taƙaitaccen shawara.
Tambayar tambaya: Wace irin giya ne ke tafiya tare da kayan nishadi iri iri, da launi, dadin dandano, da aromas wanda ke nuna kansu kan Ranar godiya. Ya kamata ka zaɓi giya daya don kawo ka daga appetizers ta wurin kayan zaki - buƙatar buƙata amma bazawa.
Ko kuma ya kamata ka bar madadin giya don faɗakar da sassa daban-daban na abincin da za a yi amfani da abubuwan da za a zabi da yawa? Zaɓin na gaba ɗaya ne a gare ku, ga wasu nau'i-nau'in da aka gwada da gaske don samun jigon giya na Thanksgiving.
Ka tuna cewa ko kana maraba da baƙi biyar ko 50 na wannan Thanksgiving, ba dole ka sauke wata takama don bayar da zabin abincin giya ba. Akwai da yawa da aka karɓa da kyau, waɗanda aka ƙaddara masu daraja waɗanda za ku iya samu don $ 10 ko žasa.
Gidan giya na giya na godiya
Daga masu amfani da kayan daji zuwa ga farin da duhu nama mai turkey, dankali mai yalwa, yams, shayar da cike da ganye ko kayan ado, cranberry relish, ya karbi wannan kuma ya daɗe, duk hanyar zuwa kabewa ko pecan - shin akwai ruwan inabi daya da zai iya kai ku daga farko zuwa gama?
Shigar da giya mai ban sha'awa -ya zama abokin tarayya mai haɗin gwiwa kuma ba kawai don bukukuwan ba. Abincin giya yana kawo kyakkyawan abincin da abin mamaki-abincin abincin da ya dace da kusan kowane abinci, amma saboda Thanksgiving, waɗannan giya suna haskakawa sosai.
Suna yawanci nauyin acidity, wanda zai iya haɗuwa da haɗin gwiwa, yayin da yake ƙara launin farin ciki zuwa teburin gaba ɗaya.
Wurin ruwan giya na yanki yana da cikakkiyar damar kula da masu amfani da kayan kwalliya, musamman ma don jin dadi ko gishiri, kuma suna yin dadi tare da turkey da dressing.
Gwargwadon kullun yana sarrafawa don yanke shinge ta hanyar yadudduka masu arziki da aka samo a cikin wasu kayan dadi. Gudun giya da Champagne na iya zama abin mamaki na ruwan inabi guda daya akan hanya zuwa ruwan inabi na godiya.
Abinda ke haɗa ruwan inabi tare da abinci shi ne babban abu na sirri; Duk da haka, wa] ansu shagulgulan wa] annan giya na shan giya ne pinot black, syrah, da zinfandel ga masu sha ruwan inabi da sauvignon blanc, Riesling, Gewurztraminer da Viognier ga wadanda suka fi son giya. Tare da giya na giya, fifiko mafi kyau yana neman ruwan inabi tare da ruwan inganci mai kyau, yayin da kake tare da yatsun kafa don tannins da za su samar da su da kuma tallafawa abubuwan dandano na abinci.
Mafi kyaun godiya
Riesling : Gishiri mai ruwan inabi wanda zai iya zama mai bushe ko mai kyau; kyau tare da duk abincin da ke da kayan yaji, m ko mai dadi. Ko daga Alsace, Jamus ko Washington - Wines na Riesling sune mafi kyaun giya na ruwan inabi don haɗawa da abincin dare na godiya. Riesling ta dadin dandano na apple, apricot da zuma da bayyanar acidity suna ba da mahimmanci tare da nau'i na dankali mai dadi, nama na turkey, da kayan ƙanshi ko ciyawa.
Gewurztraminer : Wannan farin giya yana nuna cewa yana da gusto mai tsami da tsummaro mai daɗi wanda ya ba shi matsayi mai kyau tare da turkey da gravy, yana samar da mafi kyau a duka biyu.
Gewurztraminer yana ba da kyautar giya mai dadi don ranar godiya.
Sauvignon Blanc : Wannan sanannen giya mai ruwan inabi ne sananne don ciyayi na citrus wanda za a iya kewaye da ita ko tsire-tsire masu ma'adinai, yana sa shi dan takarar dan takara don turkey da kuma dankali.
Pinot Grigio : Mai iya sarrafa tafarnuwa da albasarta, ganye da wadata, dandano, da kayan abinci masu girma, wannan ruwan inabi ne na halitta don bukatun ranar godiya.
Albarino da Viognier: Duk da yake ba za su yi alfahari ba da sanannun sunan farko, chardonnay, waɗannan nau'in giya na ruwan inabi suna ba da zarafin damar girgiza tebur na godiya da kuma ba da izinin baƙi a kan ɗanɗar ruwan inabi yayin da yake ci gaba da yin hadin kai.
Ra'ayoyin Gida na Gida
Pinot Noir : Wannan giya mai ruwan inabi ne da aka fi so don Thanksgiving.
Binciken duniya na Pinot Noir da sauye-sauye da yawa da aka saba da shi yana kewaye da siffofin 'ya'yan itace na ruwan inabi kuma yana nuna kyakkyawar nunawa da dadin dandano na turkey da shayarwa.
Zinfandel : Jigon ruwan inabi mai cikakke wanda yake dauke da ƙananan daga pinot noir amma har yanzu yana kula da kyakkyawan tasiri a kan koshin gargajiya na gargajiya na Thanksgiving. Wannan zai zama babban ruwan inabi ga waɗanda ke neman ruwan inabi mai dadi sosai tare da damar da za a iya ajiye kayan ƙanshi, abubuwan cike da ƙanshi mai dadi.
Syrah / Shiraz : Ganye na syra zai iya kawo kayan yaji ko nau'in nama a teburin, sau da yawa karuwa da ƙwarewar yayin amfani da kyawun magunguna a dandano na Thanksgiving. Shahararrun ladabi na Syrah da ke tare da cikewar ganye da ƙwayar daji da kuma nama na turkey.
Beaujolais Nouveau : Rabi mai haske, madaidaicin giya mai ruwan inabi mai Gampe wanda ke da kyau tare da turkey da dukan gyaran. Wannan ruwan inabin ya fito ne daga Faransa a ranar Alhamis na uku na Nuwamba, kawai a lokacin da za a faɗakar da Jibinku na godiya.
Zaɓin Zaɓuɓɓuka
Rose da Sherry: Tare da nau'in ruwan inabi mai ban sha'awa, waɗannan ma sun cancanci yin la'akari da ruwan inabi na Thanksgiving. Dukansu suna ba da damar haɗaka ga wadanda ba a daina kafa sansaninsu a cikin koguna na giya ko ruwan inabi. Idan kana la'akari da ruwan inabi mai banƙyama zaka iya zaɓar wanda ake kira "karin bushe" - wanda zai ba da karin kayan 'ya'yan itace fiye da "m." Game da giya na giya, zaɓaɓɓen zaɓi zai zama mafi mahimmanci don haɗawa da kusan kowane ɓangare na bikin godiya.
Kullin da Pecan Pie Pairings
Lokacin da yazo da ruwan inabi da keɓaɓɓun kalmomi - kayan giya masu karfi sun zo nan da nan. Gidan jiragen ruwa tare da pies yana da kyakkyawan haɗin gwiwa kuma yana tafiya fiye da kawai kabewa da pecan kek. Idan kai sherry fan ne, za ka so ka dubi ko dai Pedro Ximenez ko cream sherry don taimakawa mai dadi mai kyau, mai daɗin cike da kayan ƙanshi ga kabewa ko layi.
Ko kuma ƙidaya a kan girbin Riesling mai girbi don kawo wadataccen kayan dadi na zuma zuwa kayan abinci iri-iri. Ganyayyun giya da ruwan inabi na marigayi suna ba da zaki da kuma danko don tallafawa dandano mai laushi da kuma ganyayyaki na kayan lambu da sukari a cikin pecan kek.