Manyan Birnin Birtaniya
Yawancin tunanin yara suna hade da apples. "Kashe" (sata apples daga itace) wasa ne na dare a ƙarshen Agusta da Satumba kuma menene yara za su kasance ba tare da apple ba? Ba zan taɓa tunawa da bada apples a kan malamin ba, abincin buƙata mai kyau yana buƙata saboda ƙwaƙwalwar ƙaranata.
Kowace shekara kakarta tana da tsauraran ra'ayi don yada apples daga itacenta a cikin jarida da kuma tayar da su a cikin rufi (wani saura daga yakin da nake tunani).
Lokacin da mahaifina ya yi kokarin yin amfani da cider, ba a sake maimaita shi ba; mahaifiyata ta san cewa yana son '' ya'yan itatuwa 'na aikinsa fiye da yawa.
Shin, ba daidai ba ne, ko kuma wadannan 'ya'yan itacen suka dandana mafi kyau? Watakila shi ne rashin nau'o'in alamu da ke samuwa a yanzu wannan yana haifar da bambanci.
Birnin Birtaniya da Ƙananan Tarihi
Romawa sun fara kawo apple zuwa Birtaniya. Yaya da wuya a yi la'akari da yanayinmu ba tare da gonaki ko gonaki ba tare da itacen apple. Duk da haka, idan muka bari abubuwa su ci gaba da yadda suke da su a cikin 'yan kwanakin nan, wannan, bakin ciki, zai zama gaskiya. Samun kudin da ake shigo da 'ya'yan itatuwa masu daraja -' yan sandan da aka lalata da EU sun sanya nauyin da girman su - ya haifar da saurin yawan itatuwan inganci tare da asarar wasu iri iri iri.
Akwai 'ya'yan itatuwa da yawa don cin abinci, dafa abinci, kazalika don yin cider da kuma ingancin apples for pickling. Suna da sunaye masu ban sha'awa: Acklam Russets, Barnack Beauty, Nutmeg Pippin, Knobby Russet ... da sauransu.
Duk da haka, mafi yawan masu yawan masana'antun suna maida hankali a kan wasu 'yan kasuwancin da aka tabbatar, sun bar mu da zabi kadan.
Na gode da kyau a yanzu don duk ayyukan da ke kusa da kasar don kare gonaki da apples. Kayan Tarin Apple a Brogdale Horticultural Trust a Faversham yana da mafi yawan tsararrun samfurori iri iri a duniya tare da kusan 2,500 nau'in kuma ya cancanci ziyarar.
Ƙasar Kasuwancin Sadaka, ta fara Apple Day a shekara ta 1990, ana gudanar da shi kowace shekara a ranar 21 ga Oktoba. An gane ranar Apple a duk faɗin ƙasar tare da wasanni na apple, wasanni na wasanni - The Long Peel - amma akasarin ranar tada wayar da kai game da dadi da muke da shi.
Birnin Birtaniya na Birtaniya
Apples ba su cikakke ba kuma sun shirya don cin abinci a lokaci ɗaya. Ƙararen Birtaniya sun raba zuwa nau'i hudu: ƙananan kunne sun fara a watan Agusta zuwa farkon Satumba; tsakiyar kakar daga Satumba zuwa Oktoba; lokacin marigayi, don cin abinci a watan Oktoba zuwa Disamba, da kuma karin marigayi, don cin abinci a watan Disamba zuwa Mayu. Don haka, amma don 'yan watanni, ana iya samun' ya'yan itatuwa masu cin abinci don cin abinci da kuma cin abinci a shekara.
Zaɓin Apples
Zabi apples waɗanda ba su da kullun ba kuma suna da wrinkly. Tsarin gaggawa na apple zai saba da sabon apple da kuma - kamar guna - ɗan ƙaramin nauyi a cikin hannun juiciness. Store apples a cikin 'ya'yan itace tasa, ba firiji. Idan dole ne ka yi amfani da firiji, cire minti 30 kafin cin abinci kuma ka kawo dakin zazzabi in ba haka ba 'ya'yan itace za su sami dandano mai mutuwa.
Duk wani 'ya'yan itace da ya yi tsayi sosai a cikin tanda ya kasance yana da kyau ga peeling da yin amfani da salatin' ya'yan itace, dafa abinci ko yin juyawa.
Lafiya
"Wani apple a rana yana kiyaye likita."
Apples yana dauke da bitamin da ma'adanai masu mahimmanci don taimakawa kare tsarin jikin.
Bugu da ƙari, suna da mahimmancin tushen fiber na abinci da bitamin C. Ta ƙara apples zuwa yi jita-jita yau da kullum, za ku bayar da gudummawa a cikin ɓangaren 'ya'yan itace da kayan lambu guda biyar.
Cooking tare da apples
Apples, kamar tumatir daya daga cikin mafi yawan 'ya'yan itatuwa da muke da shi. Su ne mai dadi mai dadi ko dafa shi cikin mai dadi ko abincin da ya dace. Sun ƙara ƙanshi ga kodoshin da kuma jellies, kuma mai arziki a pectin, apple kara da cewa a gida sanya jam tabbatar da mai kyau sa.