Hanyoyi na Gidajen Koriya ta Kudu 6 na Farko don Binciken Kiyaye

Abinci da magani kuma suna da nasaba da alaka da al'adun Koriya. Hanyoyin da za su bunkasa "lafiyar" mutum har yanzu yana daya daga cikin sha'anin sayarwa da aka fi sani akan kayayyakin abinci a Koriya a yau. Wadannan magungunan gida na Koriya don magungunan sanyi, masu tsinkaye, da kuma rageccen makamashi sunyi amfani dashi shekaru daruruwan.

• 01 na 06

  Citron Tea for Colds

  Yawan Yuja Cha (Yuzu Tea) yana da dadi sosai da tart kuma yana cike da Vitamin C. Yana da kyau kamar yadda Koriya yake da sanyi da kuma rashin lafiya, yana da sauki a gida idan zaka iya samun sabo mai lemun alade. Idan ba za ka iya samun sabon yuja ba, to, kayan kasuwancin Asiya da yawa da kusan dukkanin kasuwancin Koriya zasu sayar da Yuja Chung (Citron Tea Marmalade).

• 02 na 06

  Chicken Soup tare da Ginseng don Colds da Detox

  Ana amfani da sam gae tang a lokacin da mutane ke da lafiya ko rashin ƙarfi kamar miyan kaza ana amfani dasu a yammacin, amma ana ci gaba da cin abinci da jin dadi a lokacin bazara. Koreans suna so su sha ruwan zafi ko sutuka a cikin watanni na rani don ƙoƙarin yaki da zafi tare da zafi. Saboda ginseng da ginger suna da "zafi" kayan yaji kamar yadda likitancin kasar Sin, za ku gumi da detox bayan shan wani kwano mai zafi na wannan miya a ranar rani. Gaskiyar ita ce, jikinka ya fi dacewa ya tsara kansa kuma ya zauna a cikin zafi a lokacin zafi bayan an cike shi kuma ya sake dawo da shi ta kwano na sam.

• 03 na 06

  Ginseng Porridge na Energy

  Jook ( shinkafa porridge ) ana cin abinci kullum a Koriya don shimfida kayan abinci don matalauci da kuma kwantar da marasa lafiya, matasa, ko tsofaffi. Har yanzu ana jin daɗi kamar abun ciye-ciye, karin kumallo, wani abincin abincin, ko kuma abincin mara lafiya ga marasa lafiya. Ginseng kuma magani ne na gargajiya na Koriya domin inganta yawan makamashi, da karfi da tsarin kulawa. Abincin da maganin har yanzu suna da nasaba da dangantaka a Koriya, saboda haka wannan ginseng porridge ne mai mahimmanci da magani.

• 04 na 06

  Ƙarshen Ƙasar Asiya da Honey don Coughs da Sore Throat

  Pears Asiya tare da zuma ne mai sauki da tasiri na gida don maganin da ciwon makogwaro. Kakar Korea ta yi amfani da ita a kanmu lokacin da muke da ƙananan yara, kuma wannan abu ne da nake yi wa 'ya'yana. Ba kamar wasu maganin maganin maganin maganin ƙwayoyin maganin ba, sai ya taimaka wajen warkar da alamun cututtuka kuma ba kawai ya hana su ba. Ji dadin abincin da ke cike da magani sau 2-3 a rana yayin da kake yaki da cutar sanyi.

• 05 na 06

  Soyayyen Sprout don Hangovers

  Koriya na tsirren wake mai koriya na Koriya, wanda yake da sauki kuma mai sauki don yinwa, yana da haske da kuma dandano mai dadi. Da lafiya, cike da bitamin C, da kuma ƙananan adadin kuzari, haka ma ya kamata ya kasance mai kyau ga hangovers. Ƙara ƙararraki na launin jan barkono (kochukaru) kuma yana da kyau ga sanyi.

  Sprouts suna dauke da manyan asparagines wanda ake zaton zasu taimaka wajen rage acetaldehyde, wanda aka kafa a cikin jiki bayan shan barasa.

• 06 na 06

  Abincin Naman Gwari Mai Ciki don Colds da Hangovers

  Yuk Gae Jang shine kyakyaryayar Koriya mai tausayi wanda ke ƙarfafa ku daga bakin ku zuwa yatsun ku. Cikakken nama da kayan lambu, yana da zafi, m, kuma yaji. Yuk Gae Jang shi ne abincin da aka buƙaɗa daya da yake buƙatar ƙananan hannayen hannu amma yana dandani kamar yadda kuka kashe duk rana don yin shi. Cikakken barkono sun yalwata zunubanku kuma su tsaftace hanta.