Ganye sauteed-dafa da sauri da kuma sauƙi - hanya ne mai ban sha'awa don amfani da 'ya'yan itatuwan tsire-tsire masu tsami. Binciken gurashin furanni a kasuwannin manoma da sana'a ko shaguna na kiwon lafiya. A kasuwannin manoma suna samuwa ne daga manoma masu kwarewa a cikin kayan Asiya, kuma za ku gan su a babban ɗigon ɓangaren ɓauren nau'in ɓoye da ke kusa da ɗayan, da kuma mafi girma da ake nunawa. A cikin shaguna kayan kasuwancin da suka fi dacewa za a saka su cikin sauki-da-sarrafa jaka filastik. Yi amfani dashi ba da daɗewa ba bayan sayen su (cikin rana ko biyu); ƴan ruwan inabi suna da karfi sosai amma ganye da aka haɗe su basu da kuma za su fara farawa kafin tsawo.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 laban
- pea ganye
- 1 albasa kore ko
- tafarnuwa kore (zaɓi)
- 1 Cakuda mai dafa (duk abin da kuke so don dafa abinci)
- Salt dandana
- Karin man zaitun manya ko
- lemun tsami-man zaitun (zaɓi)
- Lemon ruwan 'ya'yan itace dandana (na zaɓi)
Yadda za a yi shi
- Kashe ku kuma ku jefar da duk wani matsanancin ƙarancin tsire-tsire na kore. Idan vines suna da tsayi ko tsayayye, ci gaba da yanyanka su cikin kananan ƙananan. Ka san, duk da haka, wani ɓangare na nishaɗin cin ganye na ganye zai iya kasancewa a cikin haɗin gwiwar da cokali mai yatsa ko ɗaga ɗayan inabi daga wani tasiri tare da tsalle-tsalle kuma yana kange su yayin da kuke cin abinci.
- Rinse ganye a cikin ruwan sanyi-ko dai a ƙarƙashin ruwa mai gudana ko a cikin babban kwano ko kwandon da za ka iya juyawa ganye a kusa da su don cire duk wani datti ko gust. Ɗaga ganye daga cikin ruwa (barin datti da grit a baya) kuma girgiza ruwa mai yawa. Kada ka damu da kullun ko kaɗa bushe, kana so dan ruwa mai jingina ga inabin.
- Idan kana so ka ƙara karamin karin dandano, dafa da mince albarkatun kore ko tafarnuwa kore.
- Ƙasa mai girma mai frying kwanon rufi ko wok kan zafi mai tsanani. Ƙara duk abin da kake amfani dashi.
- Da zarar kwanon rufi ko wok yana zafi, ƙara albarkatun kore ko tafarnuwa kore, idan kana amfani da daya, da kuma dafa, yin motsawa, har sai m, kusan 30 seconds.
- Ƙara ganye na fis, tare da wannan ruwa na har yanzu yana jingina da su, da kuma dafa, yana motsawa akai-akai, har sai ganye na fis za su yi laushi, kimanin minti 3.
- Season da ganye dandana da gishiri. Jagoguwa da wani nau'i na man fetur mai tsabta mai tsabta (mai lemun tsami-man da ke da ƙanshi a kan launin furanni) da kuma ƙara squirt na ruwan 'ya'yan lemun tsami, idan kuna so.
Bambanci:
- Jagora da soya miya da ƙaddamar da sauti na sauti a karshen
- Yi amfani da ginger tare da kore albasa ko tafarnuwa kore
- Ƙara game da 1/2 teaspoon sabo da lemon zest a karshen
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 93 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 80 MG |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber na abinci | 6 g |
| Protein | 6 g |