Yadda za a yi Gwano-Fried Steak

Cikakken soyayyen nama ya kasance sananne a cikin Kudu, Kudu maso yamma, da Midwest shekaru da yawa. Ƙarancin tsada mai tsada ne yawanci ana amfani dashi don steaks. Saka yana cinyewa ne da sauƙi da kuma tayi kuma sai an jiji da kuma soyayye a man fetur ko ragewa. Wasu daga cikin direbobi suna amfani da su don yin dadi madara.

Ƙasar tudun yanki na ƙasa suna kama da haka, amma ana yawan su da gari tare da kayan da aka gina (ba qwai) da kuma ƙare tare da launin ruwan kasa.

Ana dafa shi da albasarta kuma an kara da shi a cikin kullun. Kuna iya gane cewa ana amfani da sunaye a cikin wasu girke-girke da gidajen abinci.

Difficulty: Matsakaici

Lokacin Bukatar: minti 25

Ga yadda:

1. Yanke manyan zagaye daji - kimanin 1 zuwa 1 1/2 fam - cikin kashi 4 masu girman kai. Sanya guda tsakanin zanen gado na filastik ko takarda takalma da laban tare da nama mallet har sai da bakin ciki da kuma musa.
2. Yayyafa steaks a garesu da gishiri da barkono baƙar fata.
3. A cikin kwano, whisk 1 kwai tare da 1 kopin madara.
4. Saka game da 1 kofin gari a cikin wani kwano.
5. Ɗauka da nama a cikin cakuda kwai sa'annan dredge a cikin gari.
6. Narke kimanin 3 zuwa 4 tablespoons na rage ko kayan lambu a cikin wani nauyi skillet a kan matsakaici zafi.
7. Shirya zane-zane mai kwakwalwa a cikin zafi mai dafa kuma toya har sai launin ruwan kasa da launin ruwan kasa a bangarorin biyu.
8. Cire steaks zuwa raka don magudana; canja wuri zuwa farantin mai dumi kuma ku dumi yayin yin laushi.

1. Kashe mafi yawan man fetur a skillet, barin kusan 1 teaspoon; yayyafa 2 tablespoons na gari a cikin direbobi bar a cikin ƙasa na kwanon rufi. Cook yayin da yake motsawa kullum, yayatawa da rassan launin ruwan kasa a kasa na kwanon rufi, har sai gari ya yi launin ruwan kasa.
2. Ƙara 1 kopin madara, yana motsawa kullum. Cook da motsa a kan zafi mai zafi na kimanin minti 4, ko kuma har sai lokacin farin ciki da tsami.

1. Yanke da gishiri da barkono.
2. Zuba ruwan sama a kan steak kuma ku yi zafi.

Ba da shawara

Ku bauta wa kwakwalwan wake-wake da kaza tare da dankali mai dankali da sashe masu launin wake ko koren wake. Ko kuma ku yi hidima tare da kayan kirki ko man shanu .

Abin da Kake Bukatar:

Yanke

• 1 zuwa 1 1/2 fam na zagaye
• gishiri da barkono baƙar fata
• 1 babban kwai
• 1 kofin madara
• gari don dredging

Gravy

• 1 kofin madara ko cream mai haske
• gishiri da barkono, dandana

Tips:

• Ƙunƙarar nama mai laushi sau da yawa ana sanyawa ba tare da batter da kuma launin ruwan kasa ba. Kamar dredge a cikin kayan dafa gari sa'an nan toya. Yi jigon nama tare da naman alade marar yalwa ko ruwa.
• Gishiri mai laushi a cikin skillet a cikin ragewa ko mai. Cire su kuma ajiye su. Cook da steaks sa'an nan kuma ƙara da albasarta a cikin kwanon rufi a lõkacin da ka yi gravy.

Duba Har ila yau

Ƙasar Fried Cube Gashi tare da Gravy

Cube Steak Casserole tare da dankali da karas