Kayan ƙwaro Chicken Gurasa ta Kwankwaso na Bautawa Contessa

Ba ya samuwa mafi yawa fiye da wannan kayan ƙanshi na kaza da ake yi da tanda daga Ina Garten, Barefoot Contessa. Kodayake Ba'afar Contessa sananne ne na sana'arta na abinci na Faransanci , ta ƙara zama ziyartar ganyayyaki da ke da mahimmanci da asali. Wannan kaza-mai soyayyen tanda ba wani banda.

Dama cikin al'adar kudancin Amirka na kaza mai laushi, a cikin wannan girke-girke mai sauƙi, Garten yana ba da ganyayyun kaza marar kyau wanda ba ya ƙulla ka a cikin kuka. Ta fara da frying da man alade mai laushi na gari don ƙanshin waje kuma sai ya gama kaza a cikin tanda don juya launin ruwan zinari yayin da yake riƙe da danshi. Kamar dai yadda babba ke amfani da ita, yin amfani da kajin a cikin man shanu a matsayin mai tausayawa, don haka tabbatar da shirin kafin ka bar kajin kajin din dare a cikin firiji don kajin da aka fi so.

Abin da Kayi Bukatar

• 2 ƙananan kaji (kimanin 3 fam kowannensu, a yanka a cikin guda takwas)
• 1 quart buttermilk
• 2 kofuna waɗanda duk-manufa gari
• 1 teaspoon gishiri (kosher)
• 1 tablespoon black barkono (freshly ƙasa)

Yadda za a yi shi

1. Sanya kaji a cikin babban kwano ka zuba man shanu akan su. Rufe tare da filastik kunsa da refrigerate na dare.
2. Lokacin da aka shirya don yin littafi, sai ku fara da tanda zuwa 350 digiri Fahrenheit.
3. Hada gari, gishiri, da barkono a babban kwano. Ɗauke kajin daga man shanu da kuma gashi kowane yanki sosai tare da gurasar gari.
4. Zuba man fetur a cikin babban ɗigon manya mai zurfi mai zurfi zuwa zurfin inci 1 da zafi zuwa 360 digiri Fahrenheit akan ma'aunin zafi.

1. Yin aiki a batches, sanya wuri mai yawa a kaza a cikin man fetur kuma toya don kimanin minti 3 a kowane gefen har sai murfin yana da launin ruwan zinari mai haske (zai ci gaba da launin ruwan kasa a cikin tanda) tabbatar da cewa kada ku tarwatse guda.
2. Cire kajin daga man fetur kuma sanya kowane yanki a kan karar da aka yi da karfe a kan takarda. Bada man fetur ya koma digiri 360 na Fahrenheit kafin frying na gaba tsari.
3. Lokacin da karon ya yi soyayyen, gasa tsawon minti 30 zuwa 40 a Fahrenheit 350 ko har sai kajin ba ruwan horo ba. Ku bauta wa zafi.

Maimaita Bayanin Gida: Barefoot Contessa Family Style: Saurin Saukewa da Sauye-girke wanda Ya Sa kowa ya ji kamar Family ta Ina Garten
Rubuta tare da izini.

Ina Garten, wanda aka fi sani da Barefoot Contessa, na ɗaya daga cikin mashawarcin manema labaru na Amurka da mashawarcin telebijin. An shirya wannan girke-girke ne a cikin littafin littafanta ta 2002, Barefoot Contessa Family Style, wanda aka keɓe don girke-girke mafi kyawun Garten don cin abinci na yau da kullum.